डॉक्टर: दूध वाली चाय स्वादिष्ट होती है, लेकिन तुम्हें ज़्यादा नहीं पीनी चाहिए।

मोती दूध चाय अपने समृद्ध, वसायुक्त स्वाद, पीने में आसान मिठास और चबाने योग्य मोती के कारण युवा लोगों का पसंदीदा पेय है।

कॉफ़ी शॉप से ​​लेकर सोशल मीडिया तक, हर जगह दूध वाली चाय के रंग-बिरंगे कप देखना कोई मुश्किल काम नहीं है। हालाँकि, ओनलीमायहेल्थ (इंडिया) के अनुसार, इस पेय का ज़्यादा सेवन लिवर को नुकसान पहुँचा सकता है।

दूध वाली चाय का लीवर पर प्रभाव

मुंबई (भारत) स्थित कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल की डॉक्टर सुश्री नेहा भट्ट के अनुसार, दूध वाली चाय में चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। एक सामान्य कप दूध वाली चाय में 50 ग्राम से ज़्यादा चीनी होती है, जो एक वयस्क के लिए एक दिन में अनुशंसित मात्रा से कहीं ज़्यादा है।

इस पेय का नियमित सेवन लीवर पर असर डाल सकता है।

फोटो: एआई

हम जो चीनी खाते हैं, उसका ज़्यादातर हिस्सा रिफाइंड चीनी होता है, जिसमें फ्रुक्टोज़ की मात्रा ज़्यादा होती है। जब हम बहुत ज़्यादा चीनी खा लेते हैं, तो हमारे लिवर को उसे प्रोसेस करने का काम करना पड़ता है।

भट्ट के अनुसार, अतिरिक्त फ्रुक्टोज़ को लीवर वसा में बदल देता है। समय के साथ, यह वसा लीवर में जमा हो जाती है, जिससे MASLD या मेटाबॉलिक फैटी लीवर रोग नामक स्थिति उत्पन्न होती है।

चिंताजनक रूप से, फैटी लिवर रोग (MASLD) ज़्यादा आम होता जा रहा है, खासकर युवाओं में। इस बीमारी के शुरुआती चरणों में अक्सर कोई स्पष्ट लक्षण नहीं दिखाई देते, जिससे कई लोगों को पता ही नहीं चलता कि उन्हें यह बीमारी है। हालाँकि, अगर इस पर ध्यान न दिया जाए, तो फैटी लिवर रोग ज़्यादा गंभीर नुकसान पहुँचा सकता है।

टैपिओका मोती में कोई फाइबर नहीं होता।

सिर्फ चीनी ही नहीं, दूध वाली चाय में मोती भी लीवर पर बोझ बढ़ाने का कारण बनते हैं।

टैपिओका मोती टैपिओका स्टार्च से बनते हैं, जो एक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट है जिसमें कोई फाइबर, विटामिन या खनिज नहीं होते। ये केवल खाली कैलोरी और चीनी प्रदान करते हैं, जिससे आपकी कुल ऊर्जा खपत बढ़ जाती है, लेकिन कोई पोषण संबंधी लाभ नहीं मिलता।

यकृत के स्वास्थ्य की रक्षा कैसे करें

स्वास्थ्य पर मोती दूध चाय के नकारात्मक प्रभावों को सीमित करने के लिए, सुश्री भट्ट सलाह देती हैं कि उपभोक्ताओं को इस पेय का उपयोग संयमित मात्रा में करना चाहिए।

आप कम चीनी वाला कप चुन सकते हैं, जैसे 25% या बिना चीनी वाला, बड़े कप की बजाय छोटा कप ऑर्डर करें। इसके अलावा, शरीर को पानी और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए आपको पानी, बिना चीनी वाली चाय या ताज़े फल खाने को प्राथमिकता देनी चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/cach-uong-tra-sua-khong-anh-huong-den-gan-185250704235556432.htm