डॉक्टर: दूध वाली चाय स्वादिष्ट होती है, लेकिन तुम्हें ज़्यादा नहीं पीनी चाहिए।

मोती दूध चाय अपने समृद्ध, वसायुक्त स्वाद, पीने में आसान मिठास और चबाने योग्य टैपिओका मोती के कारण युवा लोगों का पसंदीदा पेय है।

कॉफ़ी शॉप से ​​लेकर सोशल मीडिया तक, हर जगह दूध वाली चाय के रंग-बिरंगे कपों की तस्वीरें देखना कोई मुश्किल काम नहीं है। हालाँकि, स्वास्थ्य वेबसाइट ओनलीमाईहेल्थ (इंडिया) के अनुसार, इस पेय का ज़्यादा सेवन लिवर को नुकसान पहुँचा सकता है।

दूध वाली चाय का लीवर पर प्रभाव

मुंबई (भारत) स्थित कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल की डॉक्टर सुश्री नेहा भट्ट के अनुसार, दूध वाली चाय में चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। एक सामान्य कप दूध वाली चाय में 50 ग्राम से ज़्यादा चीनी होती है, जो एक वयस्क के लिए एक दिन में अनुशंसित मात्रा से कहीं ज़्यादा है।

इस पेय का नियमित सेवन लीवर पर असर डाल सकता है।

फोटो: एआई

हम जो चीनी खाते हैं, उसमें से ज़्यादातर रिफाइंड चीनी होती है जिसमें फ्रुक्टोज़ की मात्रा ज़्यादा होती है। जब हम बहुत ज़्यादा चीनी खा लेते हैं, तो हमारे लिवर को उसे प्रोसेस करने का काम संभालना पड़ता है।

सुश्री भट्ट के अनुसार, अतिरिक्त फ्रुक्टोज़ को लीवर द्वारा वसा में परिवर्तित कर दिया जाता है। समय के साथ, यह वसा लीवर में जमा हो जाती है, जिससे MASLD या मेटाबॉलिक फैटी लीवर रोग नामक स्थिति उत्पन्न हो जाती है।

चिंताजनक रूप से, फैटी लिवर डिसफंक्शन (MASLD) का ख़तरा बढ़ता जा रहा है, खासकर युवाओं में। इस बीमारी के शुरुआती चरणों में अक्सर कोई स्पष्ट लक्षण नहीं दिखाई देते, जिससे कई लोगों को पता ही नहीं चलता कि उन्हें यह बीमारी है। हालाँकि, अगर इस पर ध्यान न दिया जाए, तो फैटी लिवर ज़्यादा गंभीर नुकसान पहुँचा सकता है।

टैपिओका मोती में कोई फाइबर नहीं होता।

केवल चीनी ही नहीं, दूध वाली चाय में मौजूद टैपिओका मोती भी लीवर पर बोझ बढ़ाने का कारण बनते हैं।

टैपिओका मोती टैपिओका स्टार्च से बनते हैं, जो एक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट है जिसमें कोई फाइबर, विटामिन या खनिज नहीं होते। ये केवल खाली कैलोरी और चीनी प्रदान करते हैं, जिससे आपकी कुल ऊर्जा खपत बढ़ जाती है, लेकिन कोई पोषण संबंधी लाभ नहीं मिलता।

यकृत के स्वास्थ्य की रक्षा कैसे करें

स्वास्थ्य पर मोती दूध चाय के नकारात्मक प्रभावों को सीमित करने के लिए, सुश्री भट्ट सलाह देती हैं कि उपभोक्ताओं को इस पेय का उपयोग संयमित मात्रा में करना चाहिए।

आप कम चीनी वाला कप चुन सकते हैं, जैसे 25% या बिना चीनी वाला, बड़े कप की बजाय छोटा कप ऑर्डर करें। इसके अलावा, शरीर को पानी और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए आपको पानी, बिना चीनी वाली चाय या ताज़े फल खाने को प्राथमिकता देनी चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/cach-uong-tra-sua-khong-anh-huong-den-gan-185250704235556432.htm