एयर फ्रायर से कुरकुरा, स्वादिष्ट पोर्क रिंड्स कैसे बनाएं, आश्चर्यजनक रूप से तेज़ और आसान

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सूअर की चर्बी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

500 ग्राम सूअर की चर्बी (ताजा और स्वादिष्ट सूअर की चर्बी चुनने के लिए, आपको ऐसी सूअर की चर्बी चुननी चाहिए जिसका मूल स्पष्ट हो, रंग अपारदर्शी सफेद हो, दबाने पर उसमें लचीलापन अच्छा हो, चिपचिपापन या अजीब गंध न हो)।
नमक
उपकरण: एयर फ्रायर

Nguyên liệu làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu

तली हुई सूअर की चर्बी बनाने के लिए अच्छी सूअर की चर्बी खरीदने के लिए, स्पष्ट मूल, अपारदर्शी सफेद रंग, दबाने पर अच्छी लोच, चिपचिपा या अजीब गंध न होने वाली सूअर की चर्बी चुनें।

एयर फ्रायर से फ्राइड पोर्क रिंड्स कैसे बनाएं

चरण 1: वसा तैयार करें

जब आप चर्बी खरीदें, तो उसका छिलका काट लें, फिर उसे 1 चम्मच नमक मिले पानी से धो लें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चर्बी साफ है और उसमें से बदबू नहीं आ रही है।

धोने के बाद, पानी निथार लें और चर्बी को 1-2 सेमी के चौकोर टुकड़ों में काट लें। फिर चर्बी को एयर फ्रायर में समान रूप से फैला दें।

चर्बी को 1-2 सेमी वर्गाकार टुकड़ों में काट लें।

A collage of food being cooked Description automatically generated

फिर एयर फ्रायर में वसा को समान रूप से व्यवस्थित करें।

चरण 2: सूअर की चर्बी को भूनें

एयर फ्रायर में आप इसे दो बार तलते हैं। पहली बार, आप तापमान को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेट करते हैं।

बर्तन बंद करने के बाद, इसे बाहर निकालें और अच्छी तरह से हिलाएं ताकि सूअर की चर्बी को दूसरी बार तलने में अधिक कुरकुरापन मिले।

Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh - Ảnh 4. — पहली बार तलने के बाद, दूसरी बार तलने के लिए सूअर की चर्बी को अच्छी तरह से हिलाएँ ताकि वह अधिक कुरकुरा हो जाए।

इसके बाद आप दूसरी बार 180 डिग्री पर 20 मिनट तक तलना शुरू करें।

चर्बी को निकाल दें और 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए दूसरी बार भूनें।

चरण 3: एयर फ्रायर में तला हुआ पोर्क रिंड्स तैयार

कुछ ही मिनटों में, आपके पास कुरकुरी, सुनहरी तली हुई सूअर की चर्बी होगी। एयर फ्रायर से आप बहुत जल्दी तली हुई सूअर की चर्बी बना सकते हैं और खास तौर पर यह तरीका तेल की मात्रा को कम करने में मदद करता है, जिससे आपको मानसिक शांति मिलती है।

बर्तन बंद होने के बाद, सूअर के मांस के छिलके बाहर निकाल लें...

... आप इसे मिर्च, लहसुन, बारीक कटे प्याज के साथ भून लें या मछली सॉस, टमाटर सॉस के साथ पका लें, या आप इसे अकेले भी खा सकते हैं, यह स्वादिष्ट होता है और चावल के साथ भी अच्छा लगता है।

इस ब्रेज़्ड पोर्क रिंड डिश की तस्वीर को देखकर ही हमें रसोई में जाकर इसे तुरंत बनाने की इच्छा होती है।

बर्तन बंद होने के बाद, सूअर की चर्बी निकाल लें, उसे मिर्च, लहसुन, कटे हुए प्याज़ के साथ भूनें या मछली की चटनी, टमाटर की चटनी के साथ भूनें, या अकेले ही खाएँ, यह स्वादिष्ट होता है और चावल के साथ भी अच्छा लगता है। बर्तन के तले में बची हुई चर्बी को किसी कटोरे या बोतल में डालें और दूसरे व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल करें।