पश्चिम में पिता और पुत्र राहगीरों को देने के लिए साफ़ सब्ज़ियाँ उगाते हैं

वे न केवल अपने घर के बगीचे में सब्जियां उगाते हैं, बल्कि पश्चिमी देशों में पिता और पुत्र साफ सब्जियां खरीदने के लिए बाजार भी जाते हैं, फिर फुटपाथ पर स्टॉल लगाते हैं और राहगीरों को देते हैं।

श्री हाई औ के ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल पर मुफ़्त सब्ज़ियाँ लेने आए मज़दूर। क्लिप: पात्र द्वारा प्रदान की गई

"जिसे ज़रूरत हो, ले लो, जिसके पास ज़्यादा हो, दे दो" हाल के दिनों में, सोशल नेटवर्क पर फुटपाथ पर लगे एक छोटे से सब्ज़ी के स्टॉल की छोटी-छोटी क्लिप्स वायरल हो रही हैं, जिन पर एक हस्तलिखित साइनबोर्ड लगा है: "जिसे ज़रूरत हो, ले लो, जिसके पास ज़्यादा हो, दे दो। कोई भी ले सकता है, बस पर्याप्त मात्रा में ले लो। सभी को शांति की कामना।" हालाँकि यहाँ ज़्यादा सब्ज़ियाँ नहीं हैं, फिर भी इस सब्ज़ी के स्टॉल ने कई लॉटरी टिकट विक्रेताओं, कबाड़ बीनने वालों, निर्माण मज़दूरों आदि को खाना लेने के लिए आकर्षित किया है। यहाँ, ये लोग सक्रिय रूप से अपनी ज़रूरत के अनुसार ही सब्ज़ियाँ चुनते हैं और ले लेते हैं और फिर चले जाते हैं। कई क्लिप्स में कुछ बुज़ुर्ग लॉटरी टिकट विक्रेताओं और मोटरबाइक टैक्सी चालकों के स्टॉल पर नियमित रूप से सब्ज़ियाँ लेने और स्टॉल मालिक को धन्यवाद कहने के दृश्य रिकॉर्ड किए गए हैं। सोशल नेटवर्क पर आने के बाद, इन क्लिप्स को खूब देखा गया और सकारात्मक टिप्पणियाँ मिलीं। VietNamNet की जाँच के अनुसार, उपरोक्त विशेष सब्ज़ी स्टॉल श्री ट्रान हाई औ (38 वर्ष, निन्ह किउ ज़िला, कैन थो शहर) का है। श्री औ टीएन गियांग से हैं लेकिन वर्तमान में व्यवसाय करते हैं और अपने परिवार के साथ कैन थो शहर में रहते हैं।

Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường हर दोपहर, कई गरीब मज़दूर श्री हाई औ की सब्ज़ी की दुकान पर अपनी ज़रूरत के हिसाब से सब्ज़ियाँ चुनने और लेने आते हैं। चित्र: क्लिप से काटा गया

औ की मुफ़्त सब्ज़ी की दुकान उनके पिता, श्री ट्रान वैन ताई के विचार से संयोगवश बनी थी। इससे पहले, औ और उनके पिता अक्सर परिवार के भोजन के लिए लगभग 100 वर्ग मीटर के बगीचे में साफ़ सब्ज़ियाँ उगाते थे। उचित खाद-पानी की बदौलत, औ का बगीचा हमेशा साफ़ सब्ज़ियों से हरा-भरा रहता है। औ ने बताया: "जब कटाई का समय आता है, तो बहुत सारी सब्ज़ियाँ होती हैं, मेरा परिवार उन सभी का उपयोग नहीं कर पाता। मेरे पिता ने उन्हें पड़ोसियों को देने का सुझाव दिया क्योंकि अगर हम उन्हें बहुत देर तक छोड़ देंगे, तो वे खराब हो जाएँगी और बर्बादी होगी। मुझे यह विचार बहुत अच्छा लगा, इसलिए मैंने ज़रूरतमंद लोगों के लिए एक मुफ़्त सब्ज़ी की दुकान खोली ताकि वे आकर सब्ज़ियाँ ले सकें। लोगों को सब्ज़ियाँ समझने और उन्हें सबसे प्राकृतिक तरीके से लेने में मदद करने के लिए, मैंने पास में एक बोर्ड पर जानकारी लिख दी जिसमें स्पष्ट रूप से लिखा था: "जिसे ज़रूरत हो, वह ले जाए, जिसके पास ज़्यादा हो, वह दे दे। कोई भी ले सकता है, बस पर्याप्त मात्रा में ले जाए।" काम की वजह से, औ रोज़ दोपहर 3 बजे से रात 9 बजे तक सब्ज़ी की दुकान लगाता है। ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी की दुकान लगाने के कुछ ही समय बाद, औ ने खास "ग्राहकों" का स्वागत किया है। ये ग्राहक उसके घर के पास रहने वाले बुजुर्ग लॉटरी टिकट विक्रेता हैं। Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

सबसे पहले, श्रीमान औ ने अपने बगीचे से सब्ज़ियाँ काटीं, उन्हें धोया, उनके बंडल बाँधे, उन पर एक बोर्ड लगाया कि वे मुफ़्त सब्ज़ियाँ बाँट रहे हैं, और फिर फुटपाथ पर एक स्टॉल लगा लिया। चित्र: क्लिप से काटा गया

पहले तो इन लोगों को अपनी इच्छानुसार सब्ज़ियाँ लेने की आज़ादी पर विश्वास नहीं था। बोर्ड पर दी गई जानकारी पढ़ने और समझाने के बाद, उन्होंने डरते-डरते एक समय के भोजन के लिए पर्याप्त सब्ज़ियाँ ले लीं। “हर दिन, लगभग 15-20 लोग सब्ज़ियाँ लेने आते हैं। मैं लोगों को सब्ज़ियाँ लेने के लिए स्टॉल पर आने के लिए मजबूर नहीं करता। मैं सभी को स्वतंत्र रूप से लेने देता हूँ, जिसे जो पसंद है और जिसकी ज़रूरत है वह उस प्रकार की सब्ज़ी ले सकता है। हालाँकि, ज़्यादातर लोग खाने के लिए पर्याप्त लेते हैं, अतिरिक्त नहीं। लोगों को खुद सब्ज़ियाँ चुनने और लेने देने से उन्हें वह सब कुछ प्राप्त करने में मदद मिलेगी जिसकी उन्हें वास्तव में आवश्यकता है, और बर्बादी से बचा जा सकेगा,” ऑ ने कहा। बहुत खुशी हुई जब सब्ज़ी स्टॉल के बारे में जानकारी व्यापक रूप से फैली, तो ऑ ने हर दिन अधिक "ग्राहकों" का स्वागत किया। इस समय, ऑ औसतन, वह स्टॉल पर प्रदर्शित करने और ज़रूरतमंदों को देने के लिए लगभग 30-60 किलो सब्ज़ियाँ खरीदते हैं। बाज़ार में, वह सक्रिय रूप से ऐसे प्रतिष्ठित सब्ज़ी विक्रेताओं को चुनते हैं जो रासायनिक खाद या कीटनाशकों का कम ही इस्तेमाल करते हैं। श्री औ के काम की सार्थकता को देखते हुए, कई सब्ज़ी विक्रेता भी उनका साथ देने के लिए आगे आते हैं। Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

बाद में, जब उन्हें पता चला कि उनके बगीचे की सब्ज़ियाँ ज़रूरतमंदों को देने के लिए पर्याप्त नहीं थीं, तो उन्होंने अपने पैसों से बाज़ार जाकर सब्ज़ियाँ खरीदीं और अपनी ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी की दुकान में और सब्ज़ियाँ जोड़ दीं। चित्र: क्लिप से काटा गया

सस्ती कीमतों पर साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ उपलब्ध कराने के लिए स्वयंसेवा करने के अलावा, उन्होंने उन्हें गोभी के बंडल, गाजर के पैकेट, कई किलो आलू आदि भी दिए। स्थानीय लोग जिनके पास सब्ज़ियों के बगीचे थे, जब वे उन सबका उपयोग नहीं कर पाते थे, तो वे भी श्री औ के ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल पर सब्ज़ियाँ भेजने और दान करने के लिए स्वेच्छा से आगे आते थे। श्री औ ने आगे कहा, "जब दूसरे प्रांतों के कुछ लोगों ने देखा कि बहुत से ज़रूरतमंद लोग मेरी सब्ज़ी स्टॉल लेने आए हैं, तो उन्होंने भी स्वेच्छा से हाथ मिलाया और दान दिया। उन्होंने मुझे कुछ सूखी हुई चीज़ें भेजीं जैसे सूखी मछली, चीनी सॉसेज, सॉसेज, पोर्क फ़्लॉस, अंडे, सोया सॉस, फ़िश सॉस, इंस्टेंट नूडल्स, आदि, ताकि सब्ज़ी स्टॉल पर रखने के लिए आने वाले लोगों के पास ज़्यादा विकल्प हों।" कई लोगों के संयुक्त प्रयासों से, श्री औ के सब्ज़ी स्टॉल पर अब कई तरह की चीज़ें उपलब्ध हैं। मीठी गोभी, चीनी गोभी, वाटर पालक, मालाबार पालक जैसी हरी सब्ज़ियों के अलावा, स्टॉल पर कद्दू, स्क्वैश, स्क्वैश, हरी बीन्स और कुछ फल भी उपलब्ध हैं। सब्ज़ियों की विभिन्न दुकानों ने गरीबों के लिए ज़्यादा विकल्प उपलब्ध कराए हैं और उनके खाने में भी सुधार किया है। सुश्री लैन (65 वर्ष, तान आन बाज़ार क्षेत्र, तान आन वार्ड, निन्ह किउ ज़िले में लॉटरी टिकट बेचती हैं) ने बताया: "हरी सब्ज़ियाँ अब महंगी हो गई हैं, इसलिए यह सब्ज़ी की दुकान मुझे बहुत मदद करती है। सब्ज़ियाँ खरीदने के लिए पैसे खर्च करने के बजाय, मैं यहाँ मुफ़्त में सब्ज़ियाँ और कुम्हड़ा खरीदती हूँ ताकि भरपेट खाना बना सकूँ। इस तरह, मैं अपने रहने के खर्च और दवाइयों के लिए काफ़ी पैसे बचा लेती हूँ।" Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

फिलहाल, श्री औ का अपनी सब्ज़ी की दुकान बंद करने का कोई इरादा नहीं है, लेकिन वे रोज़ाना सब्ज़ियाँ बाँटते रहेंगे। चित्र: क्लिप से काटा गया

वर्तमान में, बाज़ार से सब्ज़ियाँ खरीदने के अलावा, औ और उनके पिता घर के बगीचे में रोज़ाना के भोजन के लिए साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ उगाते हैं और ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल की लागत भी पूरी करते हैं। घर पर, ट्रान वैन ताई एक सहयोगी की भूमिका निभाते हैं और अपने बेटे को फ़सल उगाने और खाद देने का तरीका सिखाते हैं। परिवार के लिए सब्ज़ियाँ उगाने और ज़रूरतमंदों को देने के उद्देश्य से, ताई और उनका बेटा रासायनिक खाद या कीटनाशकों का इस्तेमाल नहीं करते। इसके बजाय, वह जैविक खाद से सब्ज़ियाँ उगाते और खाद देते हैं। औ ने बताया, "मेरा मानना है कि दान-पुण्य छोटे और बड़े पैमाने पर नहीं होता। अपनी क्षमता के अनुसार किसी की मदद करके मुझे भी बहुत खुशी होती है। इसलिए, मैं हमेशा अपना सर्वश्रेष्ठ देने की कोशिश करता हूँ। मेरा सब्ज़ी स्टॉल बंद करने का कोई इरादा नहीं है। फ़िलहाल, मैं रोज़ाना सब्ज़ियाँ देता रहता हूँ और यह काम तभी बंद करूँगा जब मेरे पास इसे जारी रखने की क्षमता नहीं होगी।"

कैन थो शहर के निन्ह किउ जिले के अन खान वार्ड के क्षेत्र 2 के प्रमुख, सचिव, श्री गुयेन वान मिन्ह ने कहा: "जब उन्होंने लोगों को सब्जियां देने का इरादा किया, तो श्री औ ने स्थानीय लोगों से संपर्क किया और चर्चा की, इसलिए मेरे पास जानकारी है। हम भी उस स्थान पर गए और श्री औ के समर्थन और लोगों को मुफ्त सब्जियां और फल देने का निरीक्षण किया और रिकॉर्ड किया। यह एक सकारात्मक कार्रवाई है और उन लोगों के आधार पर संचालित होती है जिन्हें समर्थन करना है और उन लोगों के साथ साझा करना है जिनके पास नहीं है, जिन्हें ज़रूरत है"।

वियतनामनेट.वीएन

स्रोत: https://vietnamnet.vn/cha-con-o-mien-tay-trong-rau-sach-tang-nguoi-di-duong-2328409.html