पश्चिम में पिता और पुत्र राहगीरों को देने के लिए साफ़ सब्ज़ियाँ उगाते हैं

वे न केवल अपने घर के बगीचे में अपनी सब्जियां उगाते हैं, बल्कि पश्चिमी देशों में पिता और पुत्र साफ सब्जियां खरीदने के लिए बाजार भी जाते हैं, फिर फुटपाथ पर स्टॉल लगाते हैं और राहगीरों को देते हैं।

श्री हाई औ के ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल पर मुफ़्त सब्ज़ियाँ लेने आए मज़दूर। क्लिप: पात्र द्वारा प्रदान की गई

"जिसे ज़रूरत हो, ले लो, जिसके पास ज़्यादा हो, दे दो" हाल के दिनों में, सोशल नेटवर्क पर फुटपाथ पर लगे एक छोटे से सब्ज़ी के स्टॉल की छोटी-छोटी क्लिप्स वायरल हो रही हैं, जिन पर एक हस्तलिखित साइनबोर्ड लगा है: "जिसे ज़रूरत हो, ले लो, जिसके पास ज़्यादा हो, दे दो। कोई भी ले सकता है, बस पर्याप्त मात्रा में ले लो। सभी को शांति की कामना।" हालाँकि यहाँ ज़्यादा सब्ज़ियाँ नहीं हैं, फिर भी इस सब्ज़ी के स्टॉल ने कई लॉटरी टिकट विक्रेताओं, कबाड़ बीनने वालों, निर्माण मज़दूरों आदि को खाना लेने के लिए आकर्षित किया है। यहाँ, ये लोग सक्रिय रूप से अपनी ज़रूरत के अनुसार ही सब्ज़ियाँ चुनते हैं और ले लेते हैं और फिर चले जाते हैं। कई क्लिप्स में कुछ बुज़ुर्ग लॉटरी टिकट विक्रेताओं और मोटरबाइक टैक्सी चालकों को नियमित रूप से स्टॉल पर आकर सब्ज़ियाँ लेने और स्टॉल मालिक को धन्यवाद कहने का दृश्य रिकॉर्ड किया गया है। सोशल नेटवर्क पर आने के बाद, इन क्लिप्स को खूब देखा गया और सकारात्मक टिप्पणियाँ मिलीं। VietNamNet की जाँच के अनुसार, उपरोक्त विशेष सब्ज़ी स्टॉल श्री ट्रान हाई औ (38 वर्ष, निन्ह किउ ज़िला, कैन थो शहर) का है। श्री औ टीएन गियांग से हैं लेकिन वर्तमान में व्यवसाय करते हैं और अपने परिवार के साथ कैन थो शहर में रहते हैं।

Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường हर दोपहर, कई गरीब मज़दूर श्री हाई औ की सब्ज़ी की दुकान पर अपनी ज़रूरत के हिसाब से सब्ज़ियाँ चुनने और लेने आते हैं। चित्र: क्लिप से काटा गया

औ की मुफ़्त सब्ज़ी की दुकान उनके पिता, श्री ट्रान वान ताई के विचार से संयोगवश बनी थी। इससे पहले, औ और उनके पिता अक्सर परिवार के भोजन के लिए लगभग 100 वर्ग मीटर के बगीचे में साफ़ सब्ज़ियाँ उगाते थे। उचित खाद-पानी की बदौलत, औ का बगीचा हमेशा साफ़ सब्ज़ियों से हरा-भरा रहता है। औ ने बताया: "जब कटाई का समय आता है, तो बहुत सारी सब्ज़ियाँ होती हैं, मेरा परिवार उन सभी का उपयोग नहीं कर पाता। मेरे पिता ने उन्हें पड़ोसियों को देने का सुझाव दिया क्योंकि अगर हम उन्हें लंबे समय तक छोड़ देंगे, तो वे खराब हो जाएँगी और बर्बादी होगी। मुझे यह विचार बहुत अच्छा लगा, इसलिए मैंने ज़रूरतमंद लोगों के लिए एक मुफ़्त सब्ज़ी की दुकान खोली ताकि वे आकर सब्ज़ियाँ ले सकें। लोगों को सब्ज़ियाँ समझने और उन्हें सबसे प्राकृतिक तरीके से लेने में मदद करने के लिए, मैंने पास में एक बोर्ड पर जानकारी लिख दी जिसमें स्पष्ट रूप से लिखा था: "जिसे ज़रूरत हो वह ले जा सकता है, जिसके पास ज़्यादा हो वह दे सकता है। कोई भी ले सकता है, बस पर्याप्त मात्रा में ले लो।" अपनी नौकरी की वजह से, औ रोज़ दोपहर 3 बजे से रात 9 बजे तक सब्ज़ी की दुकान लगाता था। ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी की दुकान लगाने के कुछ ही समय बाद, औ को ख़ास "ग्राहक" मिलने लगे। ये ग्राहक उसके घर के पास रहने वाले बुज़ुर्ग लॉटरी टिकट विक्रेता थे। Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

सबसे पहले, श्रीमान औ ने अपने बगीचे से सब्ज़ियाँ काटीं, उन्हें धोया, उनके बंडल बाँधे, उन पर एक बोर्ड लगाया कि वे मुफ़्त सब्ज़ियाँ बाँट रहे हैं, और फिर फुटपाथ पर एक स्टॉल लगा लिया। चित्र: क्लिप से काटा गया

पहले तो इन लोगों को अपनी इच्छानुसार सब्ज़ियाँ लेने की आज़ादी पर विश्वास नहीं था। बोर्ड पर दी गई जानकारी पढ़ने और समझाने के बाद, उन्होंने डरते-डरते खाने के लिए पर्याप्त सब्ज़ियाँ ले लीं। ऑउ ने आगे कहा, "हर दिन लगभग 15-20 लोग सब्ज़ियाँ लेने आते हैं। मैं लोगों को स्टॉल पर सब्ज़ियाँ लेने के लिए आने के लिए मजबूर नहीं करता। मैं सभी को आज़ादी से लेने देता हूँ, जिसे जो पसंद है या जिसकी ज़रूरत है वह उस तरह की सब्ज़ी ले सकता है। हालाँकि, ज़्यादातर लोग बस खाने के लिए पर्याप्त लेते हैं, ज़्यादा नहीं। लोगों को स्वचालित रूप से सब्ज़ियाँ चुनने और लेने देने से उन्हें वह सब कुछ मिलेगा जिसकी उन्हें वास्तव में ज़रूरत है, और बर्बादी से बचा जा सकेगा।" बहुत खुशी हुई जब सब्ज़ी स्टॉल के बारे में जानकारी व्यापक रूप से फैली, तो ऑउ ने हर दिन और "आगंतुकों" का स्वागत किया। इस समय, ऑउ के परिवार का सब्ज़ी का बगीचा "खाने के लिए बहुत ज़्यादा लेकिन देने के लिए पर्याप्त नहीं" वाली स्थिति में आ गया औसतन, वह स्टॉल पर प्रदर्शित करने और ज़रूरतमंदों को देने के लिए लगभग 30-60 किलो सब्ज़ियाँ खरीदते हैं। बाज़ार में, वह सक्रिय रूप से एक प्रतिष्ठित सब्ज़ी विक्रेता चुनते हैं जो कम रासायनिक खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल करता हो। श्री औ के काम के महत्व को देखते हुए, कई सब्ज़ी विक्रेता भी उनका साथ देने के लिए आगे आते हैं। Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

बाद में, जब उन्हें पता चला कि उनके बगीचे की सब्ज़ियाँ ज़रूरतमंदों को देने के लिए पर्याप्त नहीं थीं, तो उन्होंने अपने पैसों से बाज़ार जाकर सब्ज़ियाँ खरीदीं और अपनी ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी की दुकान में और सब्ज़ियाँ जोड़ दीं। चित्र: क्लिप से काटा गया

सस्ती कीमतों पर साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ उपलब्ध कराने के लिए स्वयंसेवा करने के अलावा, उन्होंने उन्हें पत्तागोभी के गुच्छे, गाजर के पैकेट, कई किलो आलू आदि भी दिए। स्थानीय लोग जिनके पास सब्ज़ियों के बगीचे थे, जब वे उन सबका उपयोग नहीं कर पाते थे, तो वे भी श्री औ के ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल पर सब्ज़ियाँ भेजने और दान करने के लिए स्वेच्छा से आगे आते थे। श्री औ ने आगे कहा, "जब दूसरे प्रांतों के कुछ लोगों ने देखा कि मेरे सब्ज़ी स्टॉल पर बहुत से लोग आ रहे हैं जिन्हें सब्ज़ियाँ लेने में दिक्कत हो रही है, तो वे भी स्वेच्छा से आगे आए और योगदान दिया। उन्होंने मुझे कुछ सूखे खाद्य पदार्थ जैसे सूखी मछली, चीनी सॉसेज, सॉसेज, पोर्क फ्लॉस, अंडे, सोया सॉस, फिश सॉस, इंस्टेंट नूडल्स आदि सब्ज़ी स्टॉल पर रखने के लिए भेजे ताकि उन्हें लेने आने वाले लोगों के पास ज़्यादा विकल्प हों।" कई लोगों के संयुक्त प्रयासों से, श्री औ के सब्ज़ी स्टॉल पर अब विविध प्रकार के उत्पाद उपलब्ध हैं। मीठी पत्तागोभी, चीनी पत्तागोभी, वाटर पालक, मालाबार पालक जैसी हरी सब्ज़ियों के अलावा, स्टॉल पर कद्दू, स्क्वैश, स्क्वैश, हरी बीन्स और कुछ फल भी उपलब्ध हैं। सब्ज़ियों की विभिन्न दुकानों ने गरीबों के लिए ज़्यादा विकल्प उपलब्ध कराए हैं और उनके खाने में भी सुधार किया है। सुश्री लैन (65 वर्ष, तान आन बाज़ार क्षेत्र, तान आन वार्ड, निन्ह किउ ज़िले में लॉटरी टिकट बेचती हैं) ने बताया: "हरी सब्ज़ियाँ अब महंगी हो गई हैं, इसलिए यह सब्ज़ी की दुकान मुझे बहुत मदद करती है। सब्ज़ियाँ खरीदने के लिए पैसे खर्च करने के बजाय, मैं यहाँ मुफ़्त में सब्ज़ियाँ और कुम्हड़ा खरीदती हूँ ताकि भरपेट खाना बना सकूँ। इस तरह, मैं अपने रहने के खर्च और दवाइयों के लिए काफ़ी पैसे बचा लेती हूँ।" Cha con ở miền Tây trồng rau sạch tặng người đi đường

फिलहाल, श्री औ का अपनी सब्ज़ी की दुकान बंद करने का कोई इरादा नहीं है, लेकिन वे रोज़ाना सब्ज़ियाँ बाँटते रहेंगे। चित्र: क्लिप से काटा गया

वर्तमान में, बाजार से सब्जियाँ खरीदने के अलावा, औ और उनके पिता अपने घर के बगीचे में रोज़ाना के भोजन के लिए और ज़ीरो-डोंग सब्ज़ी स्टॉल के पूरक के रूप में साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ उगाते हैं। घर पर, ट्रान वैन ताई एक सहायक की भूमिका निभाते हैं और अपने बेटे को फसल बोने और खाद देने का तरीका सिखाते हैं। परिवार के लिए सब्ज़ियाँ उगाने और ज़रूरतमंदों को देने के उद्देश्य से, ताई और उनका बेटा रासायनिक खाद या कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं। इसके बजाय, वह जैविक खाद से सब्ज़ियाँ उगाते और खाद देते हैं। औ ने बताया: "मेरा मानना है कि दान का काम छोटे और बड़े पैमाने पर नहीं होता। अपनी क्षमता के अनुसार किसी की मदद करने से मुझे बहुत खुशी मिलती है। इसलिए, मैं हमेशा अपना सर्वश्रेष्ठ करने की कोशिश करता हूँ। मेरा सब्ज़ी स्टॉल बंद करने का कोई इरादा नहीं है। वर्तमान में, मैं अभी भी रोज़ाना सब्ज़ियाँ दान करता रहता हूँ और तभी बंद करूँगा जब मैं इसे जारी रखने में सक्षम नहीं रहूँगा।"

कैन थो शहर के निन्ह किउ जिले के अन खान वार्ड के क्षेत्र 2 के प्रमुख सचिव श्री गुयेन वान मिन्ह ने कहा: "जब उन्होंने लोगों को सब्जियां देने का इरादा किया, तो श्री औ ने स्थानीय लोगों से संपर्क किया और चर्चा की, इसलिए मुझे जानकारी थी। हम भी उस स्थान पर गए और श्री औ के समर्थन और लोगों को मुफ्त सब्जियां और फल देने का निरीक्षण किया और रिकॉर्ड किया। यह एक सकारात्मक कार्रवाई है और उन लोगों के सिद्धांत पर काम करती है जिनके पास समर्थन है और उन लोगों के साथ साझा करें जिनके पास नहीं है, जिन्हें ज़रूरत है"।

वियतनामनेट.वीएन

स्रोत: https://vietnamnet.vn/cha-con-o-mien-tay-trong-rau-sach-tang-nguoi-di-duong-2328409.html