वियतनामी वस्तुओं के लिए टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला

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आज, 8 मार्च को, हो ची मिन्ह सिटी में "वियतनामी जनता वियतनामी उत्पादों के उपयोग को प्राथमिकता दे" अभियान की संचालन समिति ने टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखलाओं को जोड़ने और बनाने तथा वियतनामी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक सम्मेलन का आयोजन किया। हो ची मिन्ह सिटी पार्टी कमेटी के स्थायी उप सचिव और "वियतनामी जनता वियतनामी उत्पादों के उपयोग को प्राथमिकता दे" अभियान की संचालन समिति के स्थायी समिति प्रमुख श्री गुयेन हो हाई ने सम्मेलन की अध्यक्षता की।

घरेलू बाजार पर विजय प्राप्त करना एक कठिन कार्य है।

हाल के वर्षों में, वियतनामी कृषि उत्पादों ने विश्व भर के मांग वाले बाजारों सहित कई प्रमुख बाजारों में सफलतापूर्वक पैठ बनाई है। हालांकि, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद नकली, जाली और घटिया उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करने में संघर्ष कर रहे हैं।

एन फाट ग्रीन एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कंपनी की सीईओ सुश्री हुइन्ह थी थू ट्रांग ने खरबूजे की कहानी बताते हुए तुलना की: ग्रीनहाउस में उगाए गए खरबूजों पर सख्त गुणवत्ता नियंत्रण होता है, जिससे सुरक्षा सुनिश्चित होती है, लेकिन उनकी पैदावार खुले खेतों में रासायनिक उर्वरकों के अंधाधुंध उपयोग के साथ उगाए गए खरबूजों की तुलना में केवल एक तिहाई होती है।

हालांकि, दोनों प्रकार के खरबूजों के बाजार मूल्यों में ज्यादा अंतर नहीं है। सुश्री ट्रांग ने कहा, "वैध उत्पादकों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि उनके उत्पादों को निम्न गुणवत्ता वाले उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है।"

एन फाट ग्रीन एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कंपनी दक्षिणी क्षेत्र के सुपरमार्केट चेन और फूड स्टोर्स को कई प्रकार के "स्वच्छ" फल सप्लाई करती है और निर्यात भी करती है। घरेलू बाजार में कंपनी ने अपना ब्रांड बनाने में काफी समय लगाया है।

"साफ-सुथरे और उच्च गुणवत्ता वाले पपीतों को, जिनकी कीमत अन्य किस्मों से अधिक होती है, बाजार में स्वीकार्य होने में पांच साल लगते हैं। रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों के बिना प्राकृतिक रूप से उगाए गए पपीते अक्सर फफूंद संक्रमण के शिकार होते हैं, उनकी त्वचा देखने में आकर्षक नहीं होती और पकने पर उन पर धब्बे पड़ जाते हैं। पहले तीन वर्षों में, ग्राहक इस उत्पाद से परिचित नहीं होते हैं, इसलिए इसका एक बड़ा हिस्सा फेंक दिया जाता है," सुश्री ट्रांग ने कहा।

TP HCM sẽ tăng cường các giải pháp kiểm soát chất lượng thực phẩm — हो ची मिन्ह सिटी खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण के लिए समाधानों को मजबूत करेगी।

इसी तरह, डोंग ज़ान फार्म कंपनी लिमिटेड को जापान और यूरोप जैसे मांग वाले बाजारों में सफलतापूर्वक निर्यात करने के बावजूद घरेलू बाजार में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। कंपनी की महाप्रबंधक सुश्री हुइन्ह न्गोक बिच दाओ ने बताया कि कंपनी ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार उत्पादन करती है, लेकिन सामान्य बाजार मूल्य से बहुत अधिक भिन्न न होने वाली कीमतों पर ही उत्पाद बेचती है, जिससे उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त होते हैं। पत्तेदार सब्जियों, जड़ वाली सब्जियों और फलों की खेती के लिए कई दर्जन हेक्टेयर भूमि समर्पित होने के कारण, कंपनी को शुरू में उपभोक्ताओं से परिचित होने के लिए उत्पाद बेचने और मुफ्त देने पड़े।

ज़ुआन थाई थिन्ह कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री बुई ट्रुंग किएन ने भी वियतनाम में अपने उत्पादों के बाजार को लेकर चिंता व्यक्त की, हालांकि उन्होंने जापान और यूरोप जैसे मांग वाले बाजारों में सफलतापूर्वक निर्यात किया है।

वियतनामी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए मिलकर काम करना।

आंकड़ों के अनुसार, साइगॉन को-ऑप , सत्रा, बाच होआ ज़ान आदि सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में कुल उत्पादों में से 90% से 95% वियतनामी सामान होते हैं। एईऑन, सेंट्रल रिटेल, मेगा मार्केट आदि जैसे विदेशी खुदरा विक्रेताओं की कुछ सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में यह अनुपात 80% से 90% है। बाजारों और सुविधा स्टोरों में भी वियतनामी सामानों का अनुपात 80% या उससे अधिक है।

हो ची मिन्ह सिटी उद्योग एवं व्यापार विभाग के अनुसार, वियतनामी वस्तुओं के भारी अनुपात के बावजूद, बाज़ार में इनका व्यापार अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। यद्यपि संबंधित एजेंसियों ने निरीक्षण और पर्यवेक्षण में समन्वय को मजबूत किया है, फिर भी बाज़ार में, विशेष रूप से ई-कॉमर्स चैनलों पर, नकली, जाली और घटिया गुणवत्ता वाली वस्तुएँ अभी भी मौजूद हैं। इसके अलावा, ऐसी स्थिति भी है जहाँ निर्माता कीमत में प्रतिस्पर्धा करने के लिए जानबूझकर गुणवत्ता कम कर देते हैं...

हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ार में कई वर्षों से सुरक्षित सब्जियां और फल आपूर्ति करने वाले, फोंग थूई कृषि उत्पाद उत्पादन और व्यापार कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन होंग फोंग ने बताया कि बाज़ार में घटिया और नकली उत्पादों की संख्या जितनी बढ़ती है, वैध उत्पादकों के लिए उतना ही मुश्किल होता जाता है। गुणवत्ता नियंत्रण का भार संपूर्ण उत्पादन-वितरण-उपभोग प्रणाली के हर चरण पर पड़ता है और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने का लक्ष्य रखने वाले व्यवसायों के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां पेश करता है।

व्यवसायों के अनुसार, अच्छे निर्माताओं के लिए अवसर पैदा करने और नए निर्माताओं को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु बेहतर नियंत्रण की आवश्यकता है। जब वैध निर्माता बाज़ार में मज़बूत हिस्सेदारी बना लेते हैं और उपभोक्ता गुणवत्तापूर्ण उत्पादों से परिचित हो जाते हैं, तो घटिया उत्पाद धीरे-धीरे बाज़ार से बाहर हो जाएंगे।

राज्य प्रबंधन के दृष्टिकोण से, हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन फुओंग ने कहा कि शहर की योजना निर्माताओं को वितरकों से जोड़ने की है, जिससे वितरकों के लिए असुरक्षित उत्पादों को अस्वीकार करने के लिए एक साझा मंच तैयार किया जा सके, जिससे ऐसे उत्पादों को समाप्त किया जा सके।

उद्योग और व्यापार विभाग, हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और खाद्य सुरक्षा विभाग के मार्गदर्शन में, खुदरा विक्रेताओं के सामान्य मानकों के अनुसार वियतनामी वस्तुओं की गुणवत्ता को संयुक्त रूप से नियंत्रित करने के लिए एक कार्यक्रम को लागू करने हेतु खुदरा व्यवसायों के साथ मिलकर काम कर रहा है।

सामान्य सिद्धांत यह है कि आपूर्तिकर्ता की जानकारी और उत्पाद गुणवत्ता निरीक्षण के परिणाम सभी सहभागी वितरण प्रणालियों के बीच साझा किए जाएंगे। गुणवत्ता संबंधी प्रतिबद्धताओं का उल्लंघन करने वाले या खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों को पूरा न करने वाले उत्पादों का सभी सहभागी वितरण प्रणालियों द्वारा पुनर्मूल्यांकन किया जाएगा, जिससे बाजार में पूर्ण नुकसान का जोखिम होगा।

गुणवत्ता नियंत्रण को एकीकृत करना एक टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला के निर्माण के लिए मौलिक है, जो घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी व्यापार की वृद्धि को बनाए रखने के लिए एक साधन के रूप में कार्य करता है, और बाजार को घटिया, नकली और जाली वस्तुओं के खिलाफ लचीला बनाने में मदद करता है।

श्री गुयेन फुओंग ने टिप्पणी की, "एक टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला के साथ, निर्माता कीमत पर प्रतिस्पर्धा किए बिना, उपभोक्ता विश्वास बनाए रखने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता और नवाचार में सुधार पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।"

6 खुदरा विक्रेता संबद्ध कार्यक्रम में शामिल हुए

योजना के अनुसार, वियतनामी वस्तुओं की गुणवत्ता को संयुक्त रूप से नियंत्रित करने के कार्यक्रम में, छह प्रमुख खुदरा विक्रेता - हो ची मिन्ह सिटी कमर्शियल कोऑपरेटिव यूनियन, साइगॉन ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी, सेंट्रल रिटेल वियतनाम ग्रुप, एमएम मेगा मार्केट वियतनाम लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी, एईऑन वियतनाम लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी और बाच होआ ज़ान ट्रेडिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी - उपभोक्ता हितों की रक्षा करने और प्रत्येक वितरण प्रणाली की गुणवत्ता नियंत्रण क्षमताओं को बढ़ाने के लिए सहयोग करेंगे। ये प्रणालियाँ हो ची मिन्ह सिटी में वितरण नेटवर्क में असुरक्षित खाद्य पदार्थों के प्रवेश को रोकने के लिए भी मिलकर काम करेंगी।

आरंभ में, यह प्रायोगिक कार्यक्रम तीन समूहों में कई उत्पादों पर लागू किया जाएगा: फल, सब्जियां और मांस।

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स्रोत: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm