वियतनामी वस्तुओं के लिए टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला

आज, 8 मार्च को, हो ची मिन्ह सिटी में "वियतनामी लोग वियतनामी वस्तुओं के उपयोग को प्राथमिकता दें" अभियान की संचालन समिति ने एक स्थायी आपूर्ति श्रृंखला बनाने और वियतनामी वस्तुओं की गुणवत्ता में सुधार हेतु "कनेक्टिंग" पर एक सम्मेलन आयोजित किया। हो ची मिन्ह सिटी पार्टी समिति के स्थायी उप सचिव और हो ची मिन्ह सिटी में "वियतनामी लोग वियतनामी वस्तुओं के उपयोग को प्राथमिकता दें" अभियान की संचालन समिति की स्थायी समिति के प्रमुख श्री गुयेन हो हाई ने सम्मेलन की अध्यक्षता की।

घरेलू बाजार पर विजय पाने में कठिनाई

हाल के दिनों में, वियतनामी कृषि उत्पादों ने दुनिया के मांग वाले बाजारों सहित कई बड़े बाजारों में सफलतापूर्वक प्रवेश किया है। हालाँकि, सुरक्षित, गुणवत्ता वाले सामान नकली, जाली और खराब गुणवत्ता वाले सामानों से प्रतिस्पर्धा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

खरबूजे की कहानी बताते हुए, एन फाट ग्रीन एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कंपनी की सीईओ सुश्री हुइन्ह थी थू ट्रांग ने तुलना की: ग्रीनहाउस में उगाए गए खरबूजे की गुणवत्ता को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, जिससे सुरक्षा सुनिश्चित होती है, और उपज खेत में उगाए गए खरबूजे की तुलना में केवल 1/3 होती है, जहां रासायनिक उर्वरकों का अंधाधुंध उपयोग किया जाता है।

हालाँकि, बाज़ार में दोनों प्रकार के खरबूजों की बिक्री कीमतों में ज़्यादा अंतर नहीं है। सुश्री ट्रांग ने कहा, "असली उत्पादकों को तब मुश्किल होती है जब उनके उत्पादों को घटिया गुणवत्ता वाले उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है।"

एन फ़ैट ग्रीन एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कंपनी दक्षिणी क्षेत्र के सुपरमार्केट सिस्टम, खाद्य भंडारों और निर्यात के लिए कुछ प्रकार के "स्वच्छ" फलों की आपूर्ति कर रही है। घरेलू बाज़ार में, कंपनी को अपना ब्रांड बनाने में काफ़ी समय लगा।

"स्वच्छ पपीते को, अन्य किस्मों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता और अधिक कीमत के साथ, बाज़ार में स्वीकार्य होने में 5 वर्ष लगते हैं। बिना रासायनिक खाद या कीटनाशकों के उपयोग के, प्राकृतिक रूप से उगाया गया पपीता अक्सर फफूंद के प्रति संवेदनशील होता है, इसका छिलका बदसूरत होता है, और पकने पर धब्बेदार हो जाता है। पहले 3 वर्षों में, ग्राहकों को इसकी आदत नहीं होती, इसलिए बहुत सारा उत्पाद फेंक दिया जाता है," सुश्री ट्रांग ने कहा।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण के लिए समाधान को मजबूत करेगा।

डोंग ज़ान्ह फ़ार्म कंपनी लिमिटेड को जापान और यूरोप जैसे मांग वाले बाज़ारों में अच्छे उत्पाद निर्यात करने में भी कठिनाई का सामना करना पड़ रहा है, लेकिन घरेलू बाज़ार में उसे कठिनाई हो रही है। कंपनी की महानिदेशक सुश्री हुइन्ह न्गोक बिच दाओ ने बताया कि कंपनी ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार उत्पादन करती है, लेकिन सामान्य स्तर से ज़्यादा अलग कीमतों पर नहीं बेचती ताकि उपभोक्ताओं को उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद मिल सकें। दर्जनों हेक्टेयर ज़मीन पर पत्तेदार सब्ज़ियाँ, कंद और फल उगाने में विशेषज्ञता होने के कारण, शुरुआत में कंपनी को उपभोक्ताओं से परिचित होने के लिए बेचना और देना दोनों पड़ा।

झुआन थाई थिन्ह कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री बुई ट्रुंग किएन भी घरेलू बाजार में उत्पादों के उत्पादन को लेकर चिंतित हैं, हालांकि उन्होंने जापान और यूरोप जैसे मांग वाले बाजारों में सफलतापूर्वक निर्यात किया है।

वियतनामी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए हाथ मिलाना

आँकड़ों के अनुसार, साइगॉन को-ऑप , सात्रा, बाख होआ ज़ान्ह जैसी सुपरमार्केट प्रणालियों में कुल उत्पादों में वियतनामी वस्तुओं का हिस्सा 90% - 95% है... एईओएन, सेंट्रल रिटेल, मेगा मार्केट जैसी विदेशी खुदरा कंपनियों की कुछ सुपरमार्केट प्रणालियों में यह दर 80% - 90% है। बाज़ारों और सुविधा स्टोरों में भी वियतनामी वस्तुओं की दर 80% या उससे अधिक है।

हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग एवं व्यापार विभाग के अनुसार, वियतनामी वस्तुओं की वर्तमान व्यावसायिक गतिविधियों में भारी हिस्सेदारी होने के बावजूद, बाज़ार में वियतनामी वस्तुओं की वर्तमान व्यावसायिक गतिविधियाँ अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रही हैं। हालाँकि कार्यात्मक क्षेत्रों ने निरीक्षण और पर्यवेक्षण में समन्वय बढ़ाया है, फिर भी बाज़ार में, विशेष रूप से ई-कॉमर्स माध्यमों पर, नकली, जाली और घटिया गुणवत्ता वाले सामान के प्रचलन के मामले अभी भी मौजूद हैं। इसके अलावा, ऐसे मामले भी हैं जहाँ निर्माता कीमतों पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए जानबूझकर गुणवत्ता कम कर रहे हैं...

हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ार में कई वर्षों से सुरक्षित सब्ज़ियाँ और फल उपलब्ध करा रहे, फोंग थुई कृषि उत्पाद उत्पादन एवं व्यापार कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री गुयेन होंग फोंग ने बताया कि बाज़ार में जितने ज़्यादा बनावटी और घटिया उत्पाद दिखाई देते हैं, असली उत्पादकों के लिए उतनी ही मुश्किलें आती हैं। उत्पादन-वितरण-उपभोग की पूरी व्यवस्था में हर कदम पर गुणवत्ता नियंत्रण का बोझ भारी पड़ रहा है और उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने की चाह रखने वाले व्यवसायों के लिए बड़ी मुश्किलें खड़ी कर रहा है।

व्यवसायों के अनुसार, अच्छे निर्माताओं के लिए जगह बनाने और नए निर्माताओं को उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए बेहतर नियंत्रण की आवश्यकता है। जब वास्तविक निर्माता एक ठोस बाजार हिस्सेदारी बना लेंगे, उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आदत हो जाएगी, तो घटिया उत्पाद धीरे-धीरे समाप्त हो जाएँगे।

राज्य प्रबंधन के दृष्टिकोण से, हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन गुयेन फुओंग ने कहा कि शहर में निर्माताओं को वितरकों के साथ जोड़ने की योजना है, जिससे वितरकों के लिए एक साझा मंच तैयार होगा, जहां वे असुरक्षित उत्पादों को न कहने के लिए हाथ मिला सकें, जिससे इन उत्पादों को समाप्त किया जा सके।

उद्योग और व्यापार विभाग, उद्योग और व्यापार विभाग, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग, तथा हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग के निर्देशन में, खुदरा विक्रेताओं के सामान्य मानकों के अनुसार वियतनामी वस्तुओं की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए एक संयुक्त कार्यक्रम को लागू करने के लिए खुदरा व्यवसायों के साथ काम कर रहा है।

सामान्य विचार यह है कि आपूर्तिकर्ता की जानकारी और उत्पाद गुणवत्ता परीक्षण के परिणाम भाग लेने वाली वितरण प्रणालियों के बीच साझा किए जाएँगे। जो उत्पाद गुणवत्ता प्रतिबद्धताओं का उल्लंघन करते हैं और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करते हैं, उनका कार्यक्रम में शामिल सभी वितरण प्रणालियों द्वारा पुनर्मूल्यांकन किया जाएगा, जिससे बाज़ार पूरी तरह से छिन जाने का जोखिम होगा।

गुणवत्ता नियंत्रण को जोड़ना एक स्थायी आपूर्ति श्रृंखला के निर्माण का आधार है, जो घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी व्यापार के विकास को बनाए रखने के लिए एक लीवर है, जिससे बाजार को खराब गुणवत्ता, नकली और जाली वस्तुओं के प्रति प्रतिरोधी बनने में मदद मिलती है।

श्री गुयेन गुयेन फुओंग ने कहा, "जब एक स्थायी आपूर्ति श्रृंखला होती है, तो निर्माता मूल्य पर प्रतिस्पर्धा करने की कोशिश किए बिना उपभोक्ता विश्वास बनाए रखने के लिए केवल गुणवत्ता और उत्पाद नवाचार में सुधार पर ध्यान केंद्रित करते हैं।"

6 खुदरा विक्रेता संबद्ध कार्यक्रम में शामिल हुए

योजना के अनुसार, वियतनामी वस्तुओं की गुणवत्ता नियंत्रण के संयुक्त कार्यक्रम में, छह प्रमुख खुदरा विक्रेता, अर्थात् हो ची मिन्ह सिटी यूनियन ऑफ़ ट्रेडिंग कोऑपरेटिव्स, साइगॉन ट्रेडिंग ग्रुप - वन मेंबर लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी, सेंट्रल रिटेल वियतनाम ग्रुप, एमएम मेगा मार्केट वियतनाम कंपनी लिमिटेड, एईओएन वियतनाम कंपनी लिमिटेड और बाख होआ ज़ान्ह ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा और प्रत्येक वितरण प्रणाली की गुणवत्ता नियंत्रण क्षमता को बढ़ावा देने के लिए समन्वय करेंगे। ये प्रणालियाँ हो ची मिन्ह सिटी में वितरण प्रणालियों में असुरक्षित खाद्य पदार्थों के प्रवेश को रोकने के लिए भी समन्वय करेंगी।

निकट भविष्य में, पायलट कार्यक्रम को तीन समूहों में कई उत्पादों पर लागू किया जाएगा: फल, सब्जियां और मांस।

स्रोत: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm