हनोई में खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों की जानकारी सार्वजनिक रूप से प्रकट की जाएगी।

हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 में खाद्य सुरक्षा संबंधी जानकारी प्रसारित करने की योजना जारी की है।

हनोई में खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों की जानकारी सार्वजनिक रूप से जारी की जाएगी।

हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 में खाद्य सुरक्षा संबंधी जानकारी प्रसारित करने की योजना जारी की है।

इस योजना का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा से संबंधित पार्टी के दिशानिर्देशों और राज्य की नीतियों और कानूनों के कार्यान्वयन के संबंध में सभी स्तरों, क्षेत्रों और लोगों की जागरूकता और जिम्मेदारी में एक ठोस बदलाव लाना है।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में पूरे देश में खाद्य विषाक्तता के 135 मामले दर्ज किए गए, जिससे 4,936 लोग प्रभावित हुए और 24 लोगों की मौत हुई।

साथ ही, योजना में उपभोक्ता स्वास्थ्य और अधिकारों की रक्षा के महत्व पर भी जोर दिया गया है, जो राजधानी शहर के विकास और अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण की आवश्यकताओं को पूरा करने में योगदान देता है।

इस संदर्भ में, प्रचार प्रयासों का मुख्य केंद्र "पसंद" के अधिकार पर है, जिसका उद्देश्य बाजार के रुझानों को इंगित करना, समुदाय को आगाह करना और साथ ही कानून के उल्लंघन का मुकाबला करना और उसकी निंदा करना है। स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले खाद्य उत्पादों का बहिष्कार किया जाएगा।

इस योजना में प्रबंधकों, उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, खाद्य व्यवसायों और उपभोक्ताओं को खाद्य सुरक्षा से संबंधित ज्ञान और कौशल का प्रसार करना भी शामिल है।

इसका उद्देश्य अज्ञात स्रोत और संदिग्ध स्वच्छता मानकों वाले खाद्य पदार्थों को न खरीदने के प्रति जन जागरूकता बढ़ाना है। इसके अलावा, खाद्य उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और विक्रेताओं के नैतिक आचरण पर विशेष जोर दिया जाएगा।

इस योजना में खाद्य सुरक्षा की वर्तमान स्थिति के बारे में जागरूकता बढ़ाना और संबंधित समाधानों को लागू करना भी शामिल है। अधिकारी खाद्य सुरक्षा जोखिमों के बारे में तुरंत चेतावनी देंगे, उल्लंघनों को सार्वजनिक करेंगे और दोषियों के खिलाफ कार्रवाई करेंगे।

विशेष रूप से, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में उत्कृष्ट योगदान देने वाले व्यक्तियों और व्यवसायों को सम्मानित और पुरस्कृत किया जाएगा। असुरक्षित खाद्य पदार्थों के उत्पादन और बिक्री के बारे में जानकारी प्राप्त करने और प्रदान करने वाले व्यवसायों और व्यक्तियों को भी सम्मानित और पुरस्कृत किया जाएगा।

हनोई शहर की जन समिति ने शहर की खाद्य सुरक्षा संचालन समिति की स्थायी एजेंसी, स्वास्थ्य विभाग को हनोई में खाद्य सुरक्षा आश्वासन कार्य की गतिविधियों और परिणामों के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए संबंधित विभागों और एजेंसियों के साथ समन्वय करने का कार्य सौंपा है।

खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के संबंध में, देशव्यापी स्तर पर, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हाल ही में एक दस्तावेज जारी किया है जिसमें खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण, जांच और पर्यवेक्षण को बढ़ाने का अनुरोध किया गया है, विशेष रूप से तैयार भोजन प्रसंस्करण सुविधाओं, औद्योगिक क्षेत्रों और स्कूलों में सामूहिक रसोई, खाद्य सेवा व्यवसायों, स्ट्रीट फूड विक्रेताओं, साथ ही बोतलबंद और पैकेटबंद पेयजल उत्पादन और बिक्री सुविधाओं पर।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, खाद्य सुरक्षा प्रशासन प्रांतों और शहरों से अनुरोध करता है कि वे अपने-अपने क्षेत्रों की वास्तविक स्थिति के अनुरूप योजनाएँ विकसित करें और उपाय लागू करें।

विशेष रूप से, जहरीले मशरूम, टोड, पफरफिश, सिकाडा प्यूपा, विदेशी जीव, विदेशी पौधे और फल, और मेथनॉल युक्त अल्कोहल जैसे उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

एजेंसी ने खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन न करने वाले या खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र न रखने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने और उनके संचालन को निलंबित करने के महत्व पर भी जोर दिया। उल्लंघन की जानकारी मीडिया में प्रकाशित की जाएगी ताकि समुदाय को चेतावनी दी जा सके।

स्थानीय अधिकारियों को खाद्य सुरक्षा के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के लिए डिजिटल मीडिया और समाचार पत्रों के साथ समन्वय स्थापित करते हुए संचार प्रयासों को मजबूत करने की आवश्यकता है। साथ ही, उन्हें मोबाइल खानपान सेवाओं और समारोहों, शादियों और शोक सभाओं जैसे बड़े आयोजनों के लिए निगरानी और मार्गदर्शन उपाय लागू करने चाहिए।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन स्वच्छ और सुरक्षित भोजन की रक्षा में समुदाय और व्यवसायों की भागीदारी का भी आह्वान करता है। सुरक्षित खाद्य उत्पादन के आदर्शों की सराहना की जाएगी, जबकि असुरक्षित खाद्य उत्पादन प्रथाओं की कड़ी आलोचना की जाएगी।

2023 की तुलना में, खाद्य विषाक्तता की घटनाओं की संख्या में 10 की वृद्धि हुई और प्रभावित लोगों की संख्या में 2,787 की वृद्धि हुई, हालांकि मौतों की संख्या में 4 की कमी आई। विशेष रूप से, खाद्य विषाक्तता की 31 बड़ी घटनाएं हुईं, जिनमें 30 से अधिक लोग प्रभावित हुए, मुख्य रूप से सामुदायिक रसोई और स्ट्रीट फूड स्टॉलों में, विशेष रूप से वे जो बड़ी मात्रा में भोजन बेचते हैं लेकिन सख्त निरीक्षण और नियंत्रण के अधीन नहीं हैं।

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स्रोत: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html