हनोई में खाद्य सुरक्षा का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों की जानकारी सार्वजनिक की जाएगी

हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 में खाद्य सुरक्षा कार्य पर एक प्रचार योजना जारी की है।

हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 में खाद्य सुरक्षा कार्य पर एक प्रचार योजना जारी की है।

इस योजना का उद्देश्य पार्टी के दिशानिर्देशों और खाद्य सुरक्षा से संबंधित राज्य की नीतियों और कानूनों के कार्यान्वयन में सभी स्तरों, क्षेत्रों और लोगों की जागरूकता और जिम्मेदारी में महत्वपूर्ण बदलाव लाना है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में पूरे देश में खाद्य विषाक्तता के 135 मामले दर्ज किए गए, जिससे 4,936 लोग संक्रमित हुए और 24 लोगों की मौत हो गई।

साथ ही, योजना में उपभोक्ता स्वास्थ्य और अधिकारों की सुरक्षा के महत्व पर भी जोर दिया गया है, जो राजधानी के विकास और अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण की आवश्यकताओं को पूरा करने में योगदान देगा।

विशेष रूप से, प्रचार कार्य "पसंद" अधिकारों के समूह पर केंद्रित है, जिसका उद्देश्य बाज़ार में संकेत भेजना, समुदाय को सचेत करना और साथ ही अवैध कार्यों का विरोध और निंदा करना है। स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले खाद्य उत्पादों का बहिष्कार किया जाएगा।

इसके अलावा, योजना में, अधिकारी प्रबंधकों, उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, खाद्य व्यापारियों और उपभोक्ताओं को खाद्य सुरक्षा पर ज्ञान और कौशल का प्रसार करेंगे।

इसका उद्देश्य अज्ञात स्रोत और अस्वास्थ्यकर गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों को न खरीदने के बारे में जन जागरूकता बढ़ाना है। इसके अलावा, खाद्य उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और व्यापारियों के नैतिक पहलुओं पर विशेष रूप से ज़ोर दिया जाएगा।

योजना में खाद्य सुरक्षा की वर्तमान स्थिति और संबंधित समाधानों को लागू करने के उपायों के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने का भी आह्वान किया गया है। अधिकारी खाद्य सुरक्षा जोखिमों के बारे में तुरंत चेतावनी देंगे, उल्लंघनों का प्रचार करेंगे और इन मुद्दों से निपटेंगे।

विशेष रूप से, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में अनुकरणीय उदाहरणों को मान्यता दी जाएगी और उन्हें पुरस्कृत किया जाएगा। असुरक्षित खाद्य उत्पादन और व्यापार के बारे में जानकारी खोजने और प्रदान करने वाले व्यवसायों और व्यक्तियों को सम्मानित और पुरस्कृत किया जाएगा।

शहर की जन समिति ने स्वास्थ्य विभाग, जो शहर की खाद्य सुरक्षा संचालन समिति की स्थायी एजेंसी है, को हनोई में खाद्य सुरक्षा कार्यान्वयन की गतिविधियों और परिणामों के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए संबंधित विभागों और शाखाओं के साथ समन्वय स्थापित करने का कार्य सौंपा।

देश भर में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के संबंध में, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हाल ही में एक दस्तावेज जारी किया है, जिसमें खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण, जांच और पर्यवेक्षण को मजबूत करने का अनुरोध किया गया है, विशेष रूप से रेडी-टू-ईट खाद्य प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों, औद्योगिक पार्कों में सामूहिक रसोईघरों, स्कूलों, खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों, स्ट्रीट फूड प्रतिष्ठानों, साथ ही बोतलबंद और जारबंद पेयजल का उत्पादन और व्यापार करने वाले प्रतिष्ठानों में।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, खाद्य सुरक्षा विभाग प्रांतों और शहरों से अपेक्षा करता है कि वे सक्रिय रूप से योजनाएं विकसित करें और स्थानीय स्तर पर वास्तविक स्थिति के अनुरूप उपाय लागू करें।

विशेष रूप से, उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों जैसे कि जहरीले मशरूम, टोड, पफर मछली, सिकाडा प्यूपा, अजीब जीव, अजीब फल और मेथनॉल युक्त अल्कोहल को नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

विभाग ने उन प्रतिष्ठानों के साथ सख्ती से निपटने और उनके संचालन को निलंबित करने के महत्व पर भी ज़ोर दिया जो खाद्य सुरक्षा की शर्तें सुनिश्चित नहीं करते हैं और जिनके पास खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र नहीं है। उल्लंघनों को मीडिया में सार्वजनिक करके समुदाय को सचेत किया जाएगा।

स्थानीय लोगों को खाद्य सुरक्षा के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के लिए संचार कार्य को तेज़ करने, डिजिटल मीडिया और समाचार पत्रों के साथ समन्वय स्थापित करने की आवश्यकता है। साथ ही, मोबाइल कुकिंग सेवाओं और त्योहारों, शादियों और पुण्यतिथियों जैसे भीड़-भाड़ वाले आयोजनों के लिए निगरानी और मार्गदर्शन उपायों को लागू करना आवश्यक है।

खाद्य सुरक्षा विभाग स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य पदार्थों की सुरक्षा में समुदाय और व्यवसायों की भागीदारी का भी आह्वान करता है। सुरक्षित खाद्य उत्पादन मॉडलों की सराहना की जाएगी, जबकि असुरक्षित खाद्य उत्पादन प्रथाओं की कड़ी आलोचना की जाएगी।

2023 की तुलना में, विषाक्तता के मामलों की संख्या में 10 की वृद्धि हुई और संक्रमित लोगों की संख्या में 2,787 की वृद्धि हुई, हालांकि मौतों की संख्या में 4 की कमी आई। उल्लेखनीय रूप से, 31 प्रमुख विषाक्तता के मामले थे, जिनमें 30 से अधिक लोग संक्रमित थे, मुख्य रूप से सामूहिक रसोई और स्ट्रीट फूड में, विशेष रूप से स्ट्रीट फूड व्यवसाय जो बड़ी मात्रा में बेचते हैं लेकिन उनका कड़ाई से निरीक्षण और नियंत्रण नहीं किया गया है।

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स्रोत: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html