हो ची मिन्ह सिटी में मिशेलिन की बिब गोरमांड सूची (सस्ती कीमतों पर अच्छा भोजन) में स्थान पाने वाले 5 प्रसिद्ध शाकाहारी रेस्तरां यहां दिए गए हैं।
चाय गार्डन
इस शाकाहारी स्वर्ग में एक विशाल, हवादार आँगन है, जो डिस्ट्रिक्ट 3 के वो वैन टैन स्ट्रीट पर एक शांत गली में बसा है। यह गर्मजोशी और सुंदर जगह एकांत और आराम प्रदान करती है। चाय गार्डन का मेनू बेहद विविध है, जिसमें पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरह के शाकाहारी व्यंजन उपलब्ध हैं, जिनमें पैशन फ्रूट सॉस के साथ तारो मशरूम सलाद से लेकर पाँच मसालों वाले ग्रिल्ड शाकाहारी सींक तक शामिल हैं, जो चारकोल पर ग्रिल की गई सब्जियों और सुगंधित मसालों से बने होते हैं। पारंपरिक व्यंजन के लिए, शाकाहारी हॉट पॉट ज़रूर आज़माएँ।
ईंट की दुकान
वियतनामी खाने के शौकीनों के लिए एक पसंदीदा जगह, क्यूक गाच क्वान (डांग टाट स्ट्रीट, डिस्ट्रिक्ट 1) अपने आरामदायक और देहाती माहौल के लिए जाना जाता है। यहाँ के मेन्यू में घरेलू अंदाज़ के व्यंजन शामिल हैं जो पारंपरिक और पुराने ज़माने के स्वादों से भरपूर हैं, जैसे शाकाहारी नूडल्स, फ़ो और चावल के व्यंजन, और हर व्यंजन को एक शानदार और हल्का-फुल्का भोजन अनुभव प्रदान करने के लिए बारीकी से तैयार किया गया है। कुरकुरे तले हुए टोफू को कीमे हुए लेमनग्रास के साथ ज़रूर आज़माएँ। कुरकुरे तले हुए केले या हर्बल स्वाद वाली ग्रास जेली जैसी मिठाइयों के लिए भी जगह ज़रूर रखें।
हम गार्डन
"हम" एक संस्कृत मंत्र है। थाओ दीएन स्थित इस घर का एक सुंदर आँगन है, जो प्रकृति के साथ एक शांतिपूर्ण जुड़ाव प्रदान करता है। हम गार्डन का मुख्य आकर्षण इसका विस्तृत, जैविक शाकाहारी मेनू है, जो प्राकृतिक स्वादों से भरपूर खूबसूरती से प्रस्तुत व्यंजनों से भोजन करने वालों को प्रभावित करता है। वहाँ रहते हुए, टोफू, मशरूम और सब्ज़ियों से बनी शाकाहारी बन चा का स्वाद लें। एक और व्यंजन है ग्रिल्ड शाकाहारी स्प्रिंग रोल, जिन्हें मसालों में मैरीनेट किया जाता है और सेंवई, कच्ची सब्ज़ियों और मीठी-खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है। मिठाइयों का मेनू विविध प्रकार की मिठाइयों से भरपूर है।
वियतनाम हाउस
चहल-पहल वाली डोंग खोई स्ट्रीट पर स्थित, एक फ्रांसीसी औपनिवेशिक इमारत में स्थित यह शानदार रेस्टोरेंट एक परिष्कृत वियतनामी भोजन का अनुभव प्रदान करता है। इसके विस्तृत मेनू में टमाटर सॉस के साथ क्रिस्पी टोफू या केले का सलाद, आम का सलाद और गुलाबी अंगूर जैसे आकर्षक शाकाहारी विकल्प शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक आपके शाकाहारी भोजन की शुरुआत करने के लिए फलों और स्वादों का ताज़ा मिश्रण प्रदान करता है। मुख्य भोजन के लिए, स्वादिष्ट पारंपरिक शाकाहारी फ्राइड राइस या खट्टे नारियल टोफू सूप का आनंद लें...
मैडम लैम
मध्य क्षेत्र के रचनात्मक वियतनामी व्यंजनों से, पारंपरिक और आधुनिक स्वादों के मिश्रण से, भोजन करने वालों को आकर्षित करता है। आपको स्थानीय सामग्री और मसालों से बने अविस्मरणीय शाकाहारी व्यंजनों का अनुभव मिलेगा। मेनू में 10 से ज़्यादा शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं जैसे चेस्टनट करी, शकरकंद, तारो और हरी बीन्स के साथ शाकाहारी स्प्रिंग रोल... यह रेस्टोरेंट थाओ डिएन, थू डुक शहर में स्थित है।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm
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