यह कंद रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

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मूली के फायदे इस प्रकार हैं।

मधुमेह के जोखिम को कम करें

मूली में ग्लूकोसाइनोलेट्स और आइसोथियोसाइनेट्स होते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ये आंतों द्वारा अवशोषित ग्लूकोज की मात्रा को कम कर सकते हैं।

Loại củ giúp kiểm soát đường huyết, hạ huyết áp cao - Ảnh 1. — मूली में कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है, जिससे यह रक्त शर्करा की निगरानी के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।

कई अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि मूली में मधुमेह-रोधी गुण होते हैं। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि मूली में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और शरीर से मुक्त कणों को बाहर निकालने की क्षमता के कारण यह मधुमेह को रोकने में सक्षम हो सकती है।

मूली के लाभों में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करना, ऊर्जा चयापचय में सुधार करना और आंतों में ग्लूकोज अवशोषण को कम करना शामिल है।

स्वास्थ्य समाचार साइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, शोध में यह भी पाया गया कि मूली में ट्राइगोनेलिन के उच्च स्तर में मधुमेह-रोधी गुण होते हैं।

रक्तचाप कम करें, हृदय रोग का खतरा कम करें

मूली में विटामिन सी, कैल्शियम और पोटेशियम का प्रचुर स्रोत होने के कारण यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

शोध में पाया गया है कि मूली में मौजूद उच्च ट्राइगोनेलिन तत्व रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार ला सकता है। मूली प्राकृतिक नाइट्रेट्स का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

Loại củ rẻ tiền giúp kiểm soát đường huyết, hạ huyết áp cao - Ảnh 2. — मूली में विटामिन सी, कैल्शियम और पोटेशियम का प्रचुर स्रोत होने के कारण यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

मूली में मौजूद एंथोसायनिन में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। मूली में मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधकर उसे शरीर से बाहर निकाल देता है।

अध्ययन में यह भी पाया गया कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाला आहार और चुकंदर का अर्क दिए गए चूहों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम पाया गया।

विरोधी कैंसर

मूली में विटामिन सी, मायरोसिनेस, ग्लूकोसाइनोलेट्स और आइसोथियोसाइनेट्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स के अनूठे संयोजन के कारण कैंसर-रोधी गुण होते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि मूली में स्तन कैंसर और प्रोस्टेट, बृहदान्त्र, गुर्दे, आंत, पेट और मुंह के कैंसर के खिलाफ कैंसर विरोधी गुण होते हैं।

यकृत के कार्य को बढ़ाएँ

मूली में ऐसे यौगिक होते हैं जो एंजाइमों को सक्रिय करते हैं जो लीवर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। वेबएमडी के अनुसार, यूएसडीए प्रतिदिन आधा कप मूली खाने की सलाह देता है।

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