लाल फलों के स्वास्थ्य लाभ

लाल फलों में कैलोरी कम होती है, जिससे वे वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं।

लाल फल खाने के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ

कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव

क्योंकि लाल फल विटामिन सी, एंथोसायनिन और कैटेचिन से भरपूर होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट यौगिक हैं जो अतिरिक्त मुक्त कणों से लड़ते हैं, लाल फल शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, जिससे कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे बृहदान्त्र, स्तन, प्रोस्टेट और पेट की शुरुआत को रोकने में मदद मिलती है।

मधुमेह से बचें

लाल फलों में उच्च मात्रा में फाइबर होता है जो भोजन से शर्करा के अवशोषण को धीमा करने, रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने और इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह को रोकने में मदद करता है।

वजन कम करने में मदद करता है

लाल फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, क्योंकि इनमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पेट भरे होने की भावना को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करता है, भोजन के बीच खाने की इच्छा को कम करता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है।

इसके अतिरिक्त, लाल फलों में कैलोरी भी कम होती है, जिससे वे वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं।

लाल फल कोलेजन का उत्पादन करने, ढीली त्वचा से लड़ने और झुर्रियों को रोकने में मदद करते हैं।

समय से पहले बुढ़ापा रोकें

क्योंकि इनमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, बेरीज कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करती हैं, जो ढीली त्वचा से लड़ने और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

इसके अतिरिक्त, अनार जैसे लाल फल भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाते हैं, इस प्रकार समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं।

कब्ज-रोधी

लाल फल अघुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं, यह एक प्रकार का फाइबर है जो प्राकृतिक मल त्याग को उत्तेजित करता है, तथा कब्ज को रोकने में मदद करता है।

हृदय रोग से बचाव

लाल फलों में सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो धमनियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, वाहिकाओं को आराम देने और रक्त परिसंचरण को सुविधाजनक बनाने में मदद करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी बीमारियों की शुरुआत को रोका जा सकता है।

जामुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त परिसंचरण को सुगम बनाते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद मिलती है।

न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचें

क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिक होते हैं, जामुन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को सूजन और मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं, तथा अल्जाइमर, पार्किंसंस रोग और मनोभ्रंश जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की शुरुआत को रोकते हैं।

रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है

लाल फलों में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार खनिज है, जिससे रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

इसके अतिरिक्त, बेरीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट धमनियों के स्वास्थ्य और विश्राम में भी सुधार करते हैं, रक्त परिसंचरण को सुगम बनाते हैं और इस प्रकार उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करें

क्योंकि जामुन एंथोसायनिन, क्वेरसेटिन और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले जैवसक्रिय यौगिक हैं, लाल फल अतिरिक्त मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, वसा कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और इस प्रकार रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें

एंटीऑक्सिडेंट, जो लाल फलों में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और रक्षा कोशिकाओं के कामकाज में सुधार करते हैं, वायरस, कवक और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं, और फ्लू, एलर्जी और सर्दी जैसी स्थितियों की घटना को रोकते हैं।

इस लाल फल को कच्चा खाया जा सकता है, दही में मिलाया जा सकता है तथा व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

लाल फलों का सेवन कैसे करें?

लाल फलों को कच्चा खाया जा सकता है, दही में मिलाया जा सकता है, और जूस, स्मूदी, जेली, आइसक्रीम और मूस जैसे व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, लाल फलों का इस्तेमाल चाय बनाने में भी किया जा सकता है।

जमे हुए लाल फल जूस, दही और स्मूदी के रूप में सेवन के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि फ्रीज करने से उनके सभी पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं और उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है, जिससे इसे 6 महीने तक इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/loi-ich-cua-trai-cay-mau-do-doi-voi-suc-khoe.html