1. ह्यू में इस अनोखे चावल के व्यंजन को बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?
- क्लैम्स
- क्लैम
- मसल्स
मसल चावल, ह्यू के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है, जो पके हुए सफेद चावल से बनाया जाता है, जिसे ठंडा करके मसल, सूअर के मांस के छिलके, झींगा पेस्ट और कुछ मसालों के साथ मिलाया जाता है और कच्ची सब्जियों, केले के फूल, अंकुरित फलियों के साथ परोसा जाता है... (फोटो: त्रिन्ह ली)।
2. कौन सा फल ह्यू की विशेषता माना जाता है?
- मैंग्रोव फल
- अंजीर
- बैंगन
अंजीर, ह्यू का एक विशिष्ट फल है, जो दिखने में अंजीर जैसा ही होता है, लेकिन आकार में बड़ा और गोल होता है। ह्यू के लोग अक्सर अंजीर को झींगा, मांस और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर एक आकर्षक सलाद बनाते हैं, जिसे चावल के कागज़ के साथ खाया जाता है (फोटो: लू लू)।
3. ह्यू में प्रसिद्ध टैपिओका डम्पलिंग मिठाई बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?
- भुना हुआ सूअर का मांस
- काले तिल
- नींबू का रस
ह्यू को अनोखे मीठे सूपों की "राजधानियों" में से एक माना जाता है। यहाँ कुछ अनोखे मीठे सूप भी हैं जिनके नाम तो अजीब हैं, लेकिन स्वाद लाजवाब है, जिसका आनंद केवल इस प्राचीन राजधानी में ही लिया जा सकता है। वह है भुने हुए सूअर के मांस का मीठा सूप।
चे हियो क्वे मूलतः भुने हुए सूअर के मांस के चारों ओर लिपटे हुए टैपिओका के गोले होते हैं, जिनकी त्वचा टैपिओका के आटे से बनी होती है और भरावन भुने हुए सूअर के मांस से भरा होता है। पहले, यह व्यंजन अक्सर पुण्यतिथियों और स्थानीय पार्टियों में परोसा जाता था क्योंकि भुने हुए सूअर के मांस को अक्सर प्रसाद में शामिल किया जाता था। धीरे-धीरे, चे हियो क्वे अधिक लोकप्रिय होता गया और ह्यू में एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया (फोटो: माई न्गुयेन)।
4. प्रसिद्ध ह्यू कॉफी बनाने के लिए कौन सी विशेष सामग्री का उपयोग किया जाता है?
- नमक
- नींबू
- नारियल का दूध
नमकीन कॉफ़ी एक अनोखा पेय है, जिसका स्वाद प्राचीन राजधानी ह्यू का विशिष्ट है। इस विशिष्ट पेय को बनाने के लिए मुख्य सामग्री में कॉफ़ी, दूध और नमक शामिल हैं। कॉफ़ी को पारंपरिक तरीके से फ़िल्टर का उपयोग करके भी बनाया जाता है, जो न केवल स्वाद को बरकरार रखता है, बल्कि खाने वालों को धैर्य रखने का अवसर भी देता है (फोटो: वी थुई लिन्ह)।
5. मसल सॉस ह्यू के किस क्षेत्र की एक प्रसिद्ध विशेषता है?
- फु वांग
- थुआन एन
- लैंग कंपनी
लैंग को समुद्री क्षेत्र अपने ताजे समुद्री भोजन जैसे झींगा, केकड़ा, रेजर क्लैम, ब्लड कॉकल्स, मसल्स, सीप आदि के लिए प्रसिद्ध है। इनमें से, क्लैम (जिसे आमतौर पर कॉन सैक कहा जाता है) स्थानीय लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं, और प्रसिद्ध स्वादिष्ट क्लैम सॉस बनाने के लिए सामग्री हैं (फोटो: क्वा ह्यू ऑनलाइन)।
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