बहुत अधिक आम खाने के हानिकारक प्रभाव और सावधानियां

आम को उसके मीठे स्वाद और भरपूर पोषण गुणों के कारण "फलों का राजा" कहा जाता है। हालाँकि, अगर इसे ज़्यादा खाया जाए, तो इसके कुछ छिपे हुए दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं जिन पर बहुत कम लोग ध्यान देते हैं।

सबसे अच्छा तरीका यह है कि खाने से पहले आम को धोकर छील लें।

हर गर्मियों में आम कई लोगों का पसंदीदा फल बन जाता है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ, इस उष्णकटिबंधीय फल में विटामिन सी, विटामिन ए, पोटैशियम और फाइबर भी भरपूर मात्रा में होते हैं - जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

हालांकि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आम सहित किसी भी भोजन का अधिक सेवन शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

यहां 7 कारण बताए गए हैं कि आपको अधिक मात्रा में आम क्यों नहीं खाना चाहिए, जिन्हें जानना आपके लिए दुर्भाग्यपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए आवश्यक है।

बहुत अधिक आम खाने के सात दुष्प्रभाव

पाचन संबंधी विकार पैदा करता है

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आम में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो सही तरीके से खाने पर पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है। हालाँकि, ज़्यादा खाने से पेट फूलना, पेट फूलना, पेट दर्द और दस्त जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।

खासकर कमज़ोर पाचन तंत्र वाले लोगों में यह समस्या ज़्यादा होने की संभावना होती है। इसलिए, आपको रोज़ाना 200-250 ग्राम आम ही खाना चाहिए, ज़्यादा खाने से बचें।

वजन बढ़ने का खतरा

हालाँकि आम में कैलोरी की मात्रा बहुत ज़्यादा नहीं होती (लगभग 60-70 कैलोरी प्रति 100 ग्राम), इस फल की मिठास और आकर्षण आपको ज़रूरत से ज़्यादा खाने पर मजबूर कर सकता है। उस समय, शरीर में ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा ज़रूरी सीमा से ज़्यादा हो जाएगी, धीरे-धीरे जमा होकर वज़न बढ़ने का कारण बनेगी।

वजन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए, आम को संतुलित मात्रा में खाएं और उचित व्यायाम के साथ इसका सेवन करें।

एलर्जी पैदा करने वाला

कुछ लोगों को आम से एलर्जी हो सकती है, खासकर जब ज़्यादा मात्रा में खाया जाए। इसके सामान्य लक्षणों में शामिल हैं: मुँह में खुजली, होठों में सूजन, दाने, पित्ती या गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्टिक शॉक।

यदि आम खाने के बाद कोई भी असामान्य लक्षण दिखाई दें तो खाना बंद कर दें और तुरंत जांच के लिए चिकित्सा केंद्र जाएं।

रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि

आमों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) बहुत ऊँचा होता है। ज़्यादा आम खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है, जिससे शरीर में गर्मी, मुँहासा, थकान जैसी नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ हो सकती हैं, और यहाँ तक कि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने वाले प्रमुख अंग, अग्न्याशय (पैनक्रियाज़) के काम करने में भी बाधा आ सकती है।

खास तौर पर, मधुमेह के रोगियों को आम का ज़्यादा सेवन करने से और भी ज़्यादा परेशानी हो सकती है। स्वस्थ लोगों को भी आम का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, क्योंकि आम में मौजूद चीनी शरीर को गर्म कर सकती है और मुँहासों का कारण बन सकती है।

अतिरिक्त विटामिन ए का खतरा

आम विटामिन ए का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो आँखों, त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा है। हालाँकि, ज़्यादा खाने से शरीर में विटामिन ए की अधिकता हो सकती है।

इस स्थिति के लक्षणों में चक्कर आना, मतली, धुंधली दृष्टि, सिरदर्द और यदि लंबे समय तक ऐसा हो तो बालों का झड़ना भी शामिल है, इसलिए जोखिम के बिना लाभ पाने के लिए पर्याप्त मात्रा में भोजन करें।

दवाओं के साथ परस्पर क्रिया हो सकती है

बहुत कम लोग जानते हैं कि आम में फ्यूरानोकौमारिंस नामक यौगिक होता है, जो यकृत में कुछ दवाओं के चयापचय को प्रभावित कर सकता है, विशेष रूप से स्टैटिन लिपिड कम करने वाली दवाएं या एलर्जी-रोधी दवाएं।

यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो अवांछित दुष्प्रभावों से बचने के लिए आपको आम की खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

कुछ लोगों के मुंह में जलन पैदा करता है

आम के छिलके में उरुशिओल नामक रसायन होता है, जो पॉइज़न आइवी में भी पाया जाता है, और कुछ लोगों के मुँह की त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली में जलन पैदा कर सकता है। इसके सामान्य लक्षणों में होंठों में खुजली, गले में खराश या मुँह के आसपास दाने शामिल हैं।

जलन के जोखिम को कम करने के लिए खाने से पहले आम को अच्छी तरह से छीलना और धोना सबसे अच्छा है।

आम खाने की सीमा किसे तय करनी चाहिए?

हालाँकि आम पौष्टिक और कई लोगों का पसंदीदा फल है, लेकिन हर किसी के लिए इसका सेवन उपयुक्त नहीं होता। विशेषज्ञों की सलाह है कि निम्नलिखित समूहों के लोगों को इस फल का सेवन सावधानी से करना चाहिए या सीमित मात्रा में करना चाहिए।

अस्थमा से पीड़ित लोग: क्योंकि आम में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं जो आसानी से एलर्जी पैदा कर सकते हैं, अस्थमा से पीड़ित लोगों को आम खाने पर जलन का अनुभव हो सकता है, जिससे रोग और भी बदतर हो सकता है।

गुर्दे की बीमारी वाले लोग: अपने उच्च जल और शीतल गुणों के कारण, आम गुर्दे की समस्या वाले लोगों में मलत्याग और शोधन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, इस समूह के लोगों को इसका उपयोग करने से पहले सावधानी से विचार करना चाहिए।

जिन लोगों को उरुशिओल से एलर्जी है या वे इसके प्रति संवेदनशील हैं: यह यौगिक आम के छिलके और लेटेक्स में पाया जाता है - यह भी एक एलर्जेन है, जो संवेदनशील त्वचा वाले लोगों में मुंह या होठों के आसपास खुजली, चकत्ते पैदा करता है।

स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए आम खाते समय कुछ सावधानियां

अवांछित दुष्प्रभावों से बचते हुए आम के पोषण मूल्य को अधिकतम करने के लिए, उपभोक्ताओं को ध्यान देना चाहिए:

खाली पेट आम न खाएं, चाहे वह पका हुआ आम ही क्यों न हो, क्योंकि अवशिष्ट अम्लता पेट की परत में जलन पैदा कर सकती है।

अधिक पके आम खाने से बचें, क्योंकि तब तक विटामिन सी की मात्रा काफी कम हो जाती है, और चीनी की मात्रा अधिक हो जाती है, जो अधिक वजन, मोटापे या मधुमेह से ग्रस्त लोगों के लिए अच्छा नहीं है।

एक बार में बहुत अधिक आम न खाएं, खासकर गर्म प्रकृति, एलर्जी, ठंडे पेट या त्वचा रोग वाले लोगों के लिए।

मधुमेह, अस्थमा, एलर्जी या त्वचा संबंधी समस्याओं से ग्रस्त लोगों को इस फल का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए या डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

स्रोत: https://baoquocte.vn/nhung-tac-hai-va-luu-y-neu-an-nhieu-qua-xoai-317886.html