ताज़ी चाय पीने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

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ताज़ी चाय पीने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

ताज़ी चाय कई लोगों के लिए एक जाना-पहचाना पेय है। ताज़ी चाय एक स्वास्थ्यवर्धक पेय मानी जाती है और अगर आप इसे सही मात्रा में और सही तरीके से पिएँ तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। नीचे इस सवाल का जवाब देने वाली जानकारी दी गई है कि ताज़ी चाय पीने से आपके स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है।

नियमित रूप से ताज़ी चाय पीने से कैंसर से बचाव में मदद मिलती है

मेडलेटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर दिए गए लेख में डॉ. डुओंग नोक वैन के साथ चिकित्सा परामर्श है, जिन्होंने कहा कि ताजा चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जिससे कोशिकाओं को घातक ट्यूमर के विनाश से बचाने में मदद मिलती है।

नियमित रूप से ताज़ी चाय पीना हृदय प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है।

शोध के अनुसार, ताज़ी चाय पीना विशेष रूप से हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है, क्योंकि ताज़ी चाय शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकती है।

*ताज़ी चाय पीने के क्या फायदे हैं, यह कई लोगों की चिंता का विषय है।*

दांतों की सड़न को रोकें और आंखों के नीचे काले घेरे कम करें

अध्ययनों से पता चला है कि हरी चाय की पत्तियों में मौजूद सक्रिय तत्व बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं, इसलिए इस जड़ी-बूटी का इस्तेमाल अक्सर टूथपेस्ट में किया जाता है। इसके अलावा, ताज़ी चाय को सही तरीके से पीने से दांतों की सड़न और सांसों की दुर्गंध को रोकने में मदद मिलती है।

आँखों के नीचे रक्त वाहिकाओं के फैलाव को सीमित करने की क्षमता के साथ, ताज़ी चाय काले घेरों के इलाज के लिए एक बहुत ही अच्छा पेय बन जाती है। इतना ही नहीं, ताज़ी चाय में मौजूद कैफीन और टैनिन की मात्रा ऊतकों में पानी की मात्रा को भी कम करती है, जिससे आँखों के आसपास की त्वचा का कालापन और सूजन कम होती है।

मस्तिष्क के कार्य में सुधार

ताज़ी चाय न सिर्फ़ आपको जागते रहने में मदद करती है, बल्कि मस्तिष्क की कार्यक्षमता को भी बढ़ाती है। विशेषज्ञों के अनुसार, हरी चाय की पत्तियों में कैफीन नामक एक महत्वपूर्ण सक्रिय तत्व होता है - जो एक उत्तेजक है। हालाँकि यह पदार्थ कॉफ़ी जितना नहीं होता, लेकिन यह ज़्यादा कैफीन के सेवन से होने वाले बेचैनी भरे प्रभावों को पैदा किए बिना प्रतिक्रिया पैदा करने के लिए पर्याप्त है।

इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि ताज़ी चाय में कैफीन ही एकमात्र मस्तिष्क-वर्धक यौगिक नहीं है। इसमें एल-थीनाइन नामक अमीनो एसिड भी होता है, जो न्यूरोट्रांसमीटर गतिविधि को बढ़ा सकता है और चिंता-रोधी प्रभाव डाल सकता है। यह मस्तिष्क में डोपामाइन और अल्फा तरंगों के उत्पादन को भी बढ़ाता है।

कैफीन और एल-थीनाइन एक साथ मिलकर काम करते हैं। इसका मतलब है कि इन दोनों का संयोजन मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में विशेष रूप से प्रभावशाली हो सकता है।

चूँकि इसमें एल-थीनाइन और थोड़ी मात्रा में कैफीन होता है, इसलिए ग्रीन टी आपको कॉफ़ी की तुलना में ज़्यादा हल्का और अलग एहसास दे सकती है। कई लोग बताते हैं कि कॉफ़ी की तुलना में ग्रीन टी पीने से उन्हें ज़्यादा स्थिर ऊर्जा मिलती है और वे ज़्यादा उत्पादक होते हैं।

*ताज़ी चाय पीने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।*

ताज़ी चाय पीते समय ध्यान देने योग्य बातें

थान निएन समाचार पत्र ने हो ची मिन्ह सिटी के मेडिसिन और फार्मेसी विश्वविद्यालय के पारंपरिक चिकित्सा विभाग के व्याख्याता, विशेषज्ञ डॉक्टर हुइन्ह टैन वु के हवाले से कहा कि हालांकि ताजा चाय स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, लेकिन इसे पीते समय, सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

आपको गरम ताज़ा चाय पीनी चाहिए.

डॉ. वू के अनुसार, ताज़ी चाय की प्रकृति ठंडी होती है, इसलिए इसे ठंडा नहीं पीना चाहिए क्योंकि ज़्यादा ठंडा होने पर कफ बन सकता है। इसलिए लोगों को इसे गर्म ही पीना चाहिए।

भूख लगने पर और रात में ताजी चाय न पिएं ।

डॉ. वू ने बताया कि ताज़ी चाय में कैफीन की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, जिसे खाली पेट पीने से चक्कर आना, मतली और हल्कापन महसूस हो सकता है। ताज़ी चाय में मौजूद कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके एकाग्रता और मस्तिष्क की सक्रियता बढ़ाता है।

इसलिए, शाम को ताज़ी चाय पीने से नींद न आने और अनिद्रा की समस्या हो सकती है। अपने दिमाग को सतर्क रखने और काम व पढ़ाई की क्षमता बढ़ाने के लिए आपको सुबह-सुबह ताज़ी चाय पीनी चाहिए।

खाने के तुरंत बाद ताज़ी चाय न पिएं।

विशेषज्ञों के अनुसार, खाने के तुरंत बाद ताज़ी चाय बिल्कुल नहीं पीनी चाहिए क्योंकि ताज़ी चाय में टैनिन होता है। यह पदार्थ भोजन में मौजूद आयरन और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को कम कर सकता है।

रक्त के थक्के को घोलने वाली दवा लेने वाले लोगों को ताज़ी चाय का उपयोग नहीं करना चाहिए।

डॉ. वू ने बताया कि ताज़ी चाय में टैनिन होता है, जो दस्त रोकने में मदद करने वाला एक सक्रिय तत्व है, इसलिए कब्ज से पीड़ित लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए। जो लोग रक्त पतला करने वाली दवाएँ ले रहे हैं, उन्हें ताज़ी चाय नहीं पीनी चाहिए क्योंकि हरी चाय में विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के बनने को बढ़ाता है।

उपरोक्त लोगों के अलावा, उच्च रक्तचाप, अनिद्रा या तंत्रिका टूटने के इतिहास वाले लोगों को भी बहुत अधिक ताजा चाय नहीं पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह तंत्रिकाओं को उत्तेजित कर सकती है, हृदय गति बढ़ा सकती है और रक्तचाप बढ़ा सकती है।

ऊपर दी गई जानकारी इस सवाल का जवाब देती है कि ताज़ी चाय पीने से स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है। हालाँकि ताज़ी चाय कई स्वास्थ्य लाभ देती है, लेकिन इसके प्रभाव को अधिकतम करने के लिए इसका सेवन सही तरीके से और संयम से किया जाना चाहिए।

थान थान (संश्लेषण)

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स्रोत