700,000 VND/किग्रा वाली चीनी लीची में ऐसी क्या खास बात है कि वियतनामी लोग इसे खरीदना चाहते हैं?

(डैन ट्राई) - सुश्री हुएन ने बताया कि इस प्रकार की लीची की कीमत अन्य घरेलू लीचियों की तुलना में काफ़ी ज़्यादा होती है। हालाँकि, इस फल का मीठा और सुगंधित स्वाद भी एक अनोखा अनुभव देता है।

मीठा, सुगंधित और बीज रहित

हाल के दिनों में, मोटे, घने, पारदर्शी गूदे वाले बीज रहित लीची डिस्क की छवियों ने सोशल नेटवर्क पर ध्यान आकर्षित किया है।

कई लोगों ने पहली बार बीजरहित लीची देखकर अपनी रुचि और जिज्ञासा व्यक्त की। इस फल की चाहत बहुत से लोगों को है, हालाँकि इसकी कीमत कम नहीं है, 600,000 से 700,000 VND/किग्रा तक, और धीरे-धीरे घटकर लगभग 500,000 VND/किग्रा हो रही है।

इसके अलावा, कुछ लोगों का मानना ​​है कि 600,000-700,000 VND की कीमत घरेलू लीची की तुलना में बहुत ज़्यादा है। घरेलू लीची की कीमत लगभग 25,000-60,000 VND/किग्रा है, जबकि अंडा लीची की कीमत लगभग 100,000-200,000 VND/किग्रा है।

पिछले सप्ताहांत, सुश्री माई हुआंग (काऊ गिया जिला, हनोई ) एक दोस्त के घर गईं। विचार-विमर्श के बाद, सुश्री हुआंग ने उपहार के रूप में चीनी बीजरहित लीची की एक टोकरी खरीदने का फैसला किया।

सुश्री हुआंग ने जो कपड़ा खरीदा उसकी कीमत 700,000 VND/किग्रा थी। उन्होंने 2 किग्रा की टोकरी खरीदी, जिसके लिए उन्हें 1.4 मिलियन VND चुकाने पड़े।

सुश्री हुआंग ने कहा, "पहले तो मुझे आश्चर्य हुआ कि लीची इतनी महंगी क्यों है। लेकिन जब मैंने विक्रेता का परिचय सुना, तो मैंने 2 किलो लीची खरीदने का फैसला किया, हालाँकि उसकी कीमत बहुत ज़्यादा थी।"

वियतनाम में चीनी बीजरहित लीची बेची जाती है (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया)।

सुश्री हुआंग ने जो लीची खरीदीं, उनके डंठल काटकर उन्हें एक बेलनाकार बाँस की टोकरी में रखा, जिस पर बाहर की तरफ एक लेबल और एक सुविधाजनक हैंडल लगा था। जब उन्होंने ये लीची अपने मेहमानों को दीं और उन्होंने उपहार टोकरी खोलकर उन्हें चखा, तो सुश्री हुआंग को इस महंगी लीची का अंतर समझ में आया।

"मुझे लीची मीठी और सुगंधित लगती है, लेकिन वियतनामी लीची जितनी सुगंधित नहीं। सामान्य तौर पर, यह उपहार के रूप में खरीदने के लिए उपयुक्त है," सुश्री हुआंग ने कहा।

सुश्री मिन्ह हुएन (होआंग माई जिले में) ने भी 1 किलोग्राम बीज रहित लीची का ऑर्डर दिया।

अपनी निजी राय में, सुश्री हुएन को यह फल मीठा, स्वादिष्ट, सुगंधित और आज़माने लायक लगता है। इसका छिलका गहरे लाल रंग का होता है, देखने में सुंदर। सुश्री हुएन ने कहा, "छिलका उतारने पर लीची का गूदा जेली जैसा साफ़ होता है, मेरे बच्चे को इसे खाना बहुत पसंद है।"

युवा माँ इस बात से सहमत थी कि इस तरह के कपड़े की कीमत घरेलू कपड़ों से कहीं ज़्यादा है। इसलिए, उसने इसे सिर्फ़ एक बार आज़माने के लिए खरीदा। बिना कीमत की चिंता किए, जितनी चाहे लीची खाने के लिए, उसने फिर भी घरेलू कपड़े चुने क्योंकि वे मौसम के अनुकूल होते हैं।

बीजरहित कपड़ा महंगा क्यों होता है?

हनोई में फल वितरकों में से एक सुश्री टैम गुयेन ने बताया कि वियतनामी लीची के अलावा, उनके स्टोर के कई ग्राहक चीनी बीजरहित लीची भी पसंद करते हैं।

ज़्यादातर ग्राहक इसे उपहार के तौर पर खरीदते हैं क्योंकि इस कपड़े की कीमत घरेलू कपड़ों से कहीं ज़्यादा होती है। सुश्री टैम के स्टोर पर चीनी बीजरहित कपड़े की कीमत 600 हज़ार डॉलर प्रति किलो है, और 2 किलो की टोकरी की कीमत 11 लाख वियतनामी डोंग से भी ज़्यादा है।

सुश्री टैम के अनुसार, यह लीची की एक बहुमूल्य किस्म है जो हैनान द्वीप (चीन) से आती है और आधिकारिक तौर पर वियतनाम में आयात की जाती है। कई महीने पहले, उनकी कंपनी ने बाग़ का सर्वेक्षण करने और अनुबंध पर हस्ताक्षर करने के लिए लोगों को हैनान द्वीप भेजा था। वियतनाम में आयातित पहली खेप जल्दी ही बिक गई।

वियतनामी वितरक माल आयात करने के लिए सीधे चीनी बागानों का सर्वेक्षण करते हैं (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया)।

इस फल विक्रेता ने यह भी बताया कि चीनी बीजरहित लीची इतनी महंगी क्यों होती है। 10 बीजरहित लीची के पेड़ों में से, केवल 3-4 पेड़ ही चुने जाते हैं जो मानकों पर खरे उतरते हैं, और चुने हुए पेड़ों में फल लगने की दर केवल 20-40% ही होती है।

इस फल की पैकेजिंग तकनीक और परिवहन की शर्तें अपेक्षाकृत सख्त हैं। यात्रा के 3-4 दिनों के दौरान और हनोई तक आधिकारिक सीमा शुल्क निकासी की शर्तों को पूरा करने के लिए, लीची को हमेशा 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।

"जब यह उपभोक्ताओं तक पहुँचता है, तो लीची का छिलका पहली बार तोड़ने के समय की तुलना में थोड़ा फीका पड़ सकता है, लेकिन यह अभी भी ताज़ा और पूरी तरह से सुरक्षित होता है। उच्च परिवहन लागत और उच्च क्रय मूल्यों के संयोजन से, बीजरहित लीची का वियतनामी उपभोक्ताओं तक देश में अन्य प्रकार की लीचियों की तरह सस्ते में पहुँचना असंभव हो जाता है।

इसी प्रकार, वियतनामी बाजार में लीची, चीन, जापान, जर्मनी को निर्यात किए जाने वाले समान उत्पादों की तुलना में काफी सस्ती है...", सुश्री टैम गुयेन ने कहा।

वर्तमान में, सुश्री टैम का स्टोर वियतनामी और चीनी दोनों प्रकार के कपड़े बेचता है, जिनमें से प्रत्येक का अपना अलग ग्राहक आधार है।

बीज रहित लीची को टोकरियों में पैक किया जाता है, प्रशीतित किया जाता है और वियतनाम ले जाया जाता है (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया)।

इस लीची किस्म के बारे में जानने के लिए चीन जाने का अवसर पाकर, चंदन एवं दुर्लभ पादप अनुसंधान संस्थान के डॉ. वु थोई ने बताया कि बीजरहित लीची मुख्यतः ग्वांगडोंग, हैनान (चीन) में संकरण या चयनात्मक उत्परिवर्तन तकनीकों के माध्यम से विकसित की जाती है। इनमें सबसे प्रसिद्ध किस्म "हैनान सीडलेस लीची" है।

इस प्रकार की लीची में बीज नहीं होते या बहुत छोटे होते हैं (बीन्स की तरह सिकुड़ जाते हैं), गूदा वजन का 90% होता है, इसका स्वाद मीठा होता है, फल का गूदा मोटा, कुरकुरा और सामान्य लीची की तुलना में कम खट्टा होता है। बीजरहित लीची का मौसम छोटा होता है, केवल लगभग 3-4 सप्ताह (जून से जुलाई के प्रारंभ तक)।

ग्वांगडोंग के माओमिंग शहर में, इस लीची की कीमत लगभग 40-50 युआन/किग्रा (लगभग 140,000-180,000 वीएनडी/किग्रा) है। लेकिन परिवहन लागत के कारण, कई व्यापारियों के माध्यम से वियतनाम पहुँचने पर, इसकी कीमत बढ़कर 500,000-600,000 वीएनडी/किग्रा हो जाती है।

"दरअसल, यह लीची कुछ खास नहीं है। लोग अक्सर इसका खूबसूरत रंग और स्वाद वियतनामी लीची से अलग देखते हैं, इसलिए इसे खरीदकर उपहार में देने की कोशिश करते हैं।"

डॉ. वु थोई ने कहा, "हम इस लीची की किस्म को परीक्षण के लिए वियतनाम लाए हैं। इसका पेड़ अच्छी तरह बढ़ता है और इसका फल भी चीन की इस लीची किस्म से अलग नहीं है।"

कुछ विशेषज्ञों का यह भी मानना ​​है कि चीनी बीजरहित लीची का स्वाद वियतनामी लीची जैसा ही होता है। हालाँकि, इस लीची के इतने महंगे होने का कारण चीन का अच्छा संचार और ब्रांड पोजिशनिंग है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm