13 cinkben gazdag dióféle, ami erősíti az immunrendszert és jót tesz a szívnek

1. A diófélék jótékony hatásai a szív egészségére és az immunrendszerre

Sokan a dióféléket csak egy átlagos nassolnivalónak gondolják, pedig valójában nagyszerű fehérje-, egészséges zsír- és tápanyagforrások, amelyek nagyszerűek a szív egészségére és az immunitásra nézve.

A diófélék, mint például a kesudió, gesztenye, földimogyoró, mandula, dió, makadámiadió, napraforgómag... sok fehérjét, rostot, egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például: E-vitamin, B6-vitamin, magnézium, réz, vas, cink...

A diófélék zsírtartalma viszonylag magas, körülbelül 50-73 g/100 g. Ezek a zsírsavak főként telítetlen zsírsavak. Gyulladáscsökkentő hatásúak, és védik a szervezet sejtmembránjait. Tanulmányok kimutatták, hogy a diófélék egészséges zsírtartalma segíthet javítani a vércukorszint szabályozását és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Azok az emberek, akik dióféléket esznek, általában egészségesebbek, és alacsonyabb a betegség kockázata.

A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola tanulmánya szerint hetente néhány adag dió elfogyasztása jelentősen csökkentheti a szívroham vagy a stroke kockázatát.

Egy nagyszabású, a diófélék egészségügyi előnyeit vizsgáló tanulmányban a kutatók több mint 210 000 egészségügyi szakember 32 éven átívelő adatait elemezték. Azt találták, hogy azokhoz az emberekhez képest, akik soha vagy szinte soha nem ettek dióféléket, azoknál, akik hetente ötször vagy többször körülbelül 30 g diót ettek, 14%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek, és 20%-kal alacsonyabb a koszorúér-betegség kockázata a vizsgálat során.

A szív egészségére gyakorolt ​​jótékony hatásaik mellett a diófélék fontos szerepet játszanak az immunitás támogatásában is. A diófélék növényi alapú fehérjét és bélbarát rostot biztosítanak, valamint antioxidánsokban gazdagok. Tápanyagaikon, például a rézön, vason, szelénen és B6-vitaminon, különösen a diófélékben található gazdag cinken keresztül hozzájárulnak a szervezet immunfunkcióinak erősítéséhez.

Dr. Tran Thi Bich Nga táplálkozási szakértő szerint a cink egy nyomelem, amely különösen fontos szerepet játszik a szervezet immunfunkcióiban. A legtöbb cinkben gazdag élelmiszer állati eredetű, de vannak növényi alapú élelmiszerek is, amelyek cinket tartalmaznak, beleértve a dióféléket is.

2. Egészséges, cinkben gazdag diófélék listája

Jó néhány dióféle gazdag cinkben, és a listán szereplők többsége a napi ajánlott bevitel jelentős részét fedezi. Ezek a napi beviteli érték százalékos arányai, amelyek egy 2000 kalóriás étrenden alapulnak, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) által meghatározottak szerint.

A tökmag gazdag cinkben.

Néhány a legmagasabb cinktartalmú diófélék közül: kesudió, chia mag, pekándió, lenmag, kendermag, mandula, tökmag, szezámmag, fenyőmag, dió, lótuszmag, gesztenye… Az alábbiakban részletes információkat talál 13 magas cinktartalmú, egészségre jótékony hatású dióféléről.

• Egy csésze (64 g) tökmag 6,6 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 82%-a, a férfiaké pedig 60%-a.
• 1 csésze (160 g) kendermag 16 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 200%-a, férfiak esetében pedig 140%-a.
• 1 csésze (168 g) lenmag 7,3 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 91%-a, a férfiaké pedig 66%-a.
• 1 csésze (143 g) mandula 4,5 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 56%-a, a férfiaké pedig 41%-a.
• Egy csésze (117 g) dió 3,6 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 45%-a, férfiak esetében pedig 33%-a.
• 1 csésze (123 g) pisztácia 2,9 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 36%-a, a férfiaké pedig 26%-a.
• Egy evőkanál (9,45 g) szezámmag 0,68 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 8%-a, a férfiaké pedig 6%-a.
• 1 csésze (135 g) fenyőmag 8,7 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 110%-a, a férfiaké pedig 79%-a.
• Körülbelül 28 g kesudió 1,6 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 20%-a, a férfiaké pedig 15%-a.
• Körülbelül 28 chia mag 1,3 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 16%-a, a férfiaké pedig 12%-a.
• Egy csésze (109 g) pekándió 4,9 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 62%-a, a férfiaké pedig 45%-a.
• 1 csésze (32 g) lótuszmag 0,34 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 4%-a, a férfiaké pedig 3%-a.
• 1 csésze (143 g) gesztenye 0,82 mg cinket tartalmaz, ami a nők napi ajánlott bevitelének körülbelül 10%-a, a férfiaké pedig 7%-a.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm