Milyen ételekkel nem kompatibilis a fehér retek?

GĐXH - Bár a fehér reteknek számos pozitív hatása van, fontos tudnivalók vannak az élelmiszer-kombinációkról is, amelyeket tudnod kell a biztonság és a tápérték megőrzése érdekében.

Fehér retek és a kínai orvoslás

A kínai orvoslás hatékonyságát befolyásolhatja, ha fehér retekkel kombinálják. Mivel a retek csökkenti a gázképződést és elősegíti a kiválasztást, ez csökkentheti a gyógyszer tápanyagainak felszívódását, ezáltal csökkentve a kezelés hatékonyságát.

Fehér retek és ginzeng

Bár a fehér retket táplálkozási előnyei miatt néha „fehér ginzengnek” is nevezik, a fehér retek és a ginzeng kombinációja tabunak számít a keleti gyógyászatban. A fehér retek hideg természetű, míg a ginzeng meleg.

Ez az összeférhetetlenség csökkenti mindkettő gyógyászati ​​értékét, sőt gyomorfájdalmat és gyomor-bélrendszeri zavarokat is okozhat.

A fehér retek hideg, a ginzeng meleg, ezért ezt a két ételt nem szabad együtt fogyasztani.

„A fehér retek és a ginzeng kombinációja tabunak számít, negatívan befolyásolja az egészséget, ezért feltétlenül kerülendő.”

Gyümölcsök, amelyeket nem szabad fehér retekkel enni

Az olyan gyümölcsök, mint a narancs, a körte, az alma és a szőlő, olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek reakcióba léphetnek a fehér retek összetevőivel: A narancs gazdag flavonoidokban, a retek tioszulfátot tartalmaz – ezek a gyümölcsök könnyen tiocianátot képeznek, ami károsíthatja a pajzsmirigyet és növelheti a golyva kockázatát.

A körte, az alma és a szőlő réz-cetánt tartalmaz, amely a retekben található cianogénsavval kombinálva hasonló hatást válthat ki, károsan befolyásolva a pajzsmirigy működését.

Kombinálja a fehér retket gombával

A fehér retek gombával való fogyasztása nem ajánlott, mert könnyen növelheti a bőrbetegségek, például a dermatitisz kockázatát, miközben kiszáradást is okozhat és befolyásolhatja a lép működését.

Fehér retek és sárgarépa

A sárgarépa aszkorbinsavat tartalmaz, amely elpusztíthatja a fehér retekben található C-vitamint. Ezért, ha fehér retket használsz a C-vitamin pótlására, kerüld a sárgarépával való kombinálását a hatékonyság maximalizálása érdekében.

A sárgarépa aszkorbinsavat tartalmaz, amely képes lebontani a fehér retekben található C-vitamint.

Kerülje a tejjel való keverést

Bár nincsenek tudományos kutatások, amelyek megerősítenék, a tej – egy sós vagy enyhén savas étel – és a fehér retek együttes fogyasztása emésztési zavarokat okozhat egyes érzékeny emésztőrendszerű embereknél.

Fontos megjegyzések a fehér retek használatához

Ne fogyasszon nyers fehér retket folyamatosan és nagy mennyiségben: egyszerre csak körülbelül 100-150 g-ot használjon, majd várjon körülbelül 30 percet, mielőtt más ételeket fogyasztana, hogy elkerülje a hasznos hatóanyagok elvesztését.

Gyenge alkatú, hideg kezű és lábú emberek: Korlátozni kell a nyers fehér retek fogyasztását, a megfázásos tünetek csökkentése érdekében helyettesíthető főtt retekkel.

Gyenge lépben és gyomorban, rossz emésztési funkcióban vagy gyakori hasmenésben szenvedők: A fehér retek fogyasztását korlátozni kell, mert könnyen irritálhatja a beleket.

Ginzeng-kiegészítőket használók: Teljes mértékben kerüljék a fehér retek használatát, mert csökkentheti a kezelés hatékonyságát.

Korlátozni kell a nyers fehér retek fogyasztását, helyettesítheti főtt retekkel a hideghatás csökkentése érdekében.

„A fehér retek étkezési módjának megértése és megfelelő alkalmazása nemcsak a haszon maximalizálásában segít, hanem számos nemkívánatos mellékhatást is elkerül.”

Néhány további étel, amire érdemes odafigyelni a fehér retekkel való kombináláskor

Kutyahús: Ha fehér retket fogyasztunk kutyahússal, mivel a kutyahús sok nehéz fehérjét tartalmaz, nehezen emészthető lehet, míg a fehér reteknek erős megfázásos jellege van, növelheti a puffadás, emésztési zavarok lehetőségét, sőt gyomorfájást és hasmenést is okozhat.

Vízispenót: A fehér retek hideg hatású, így vízispenóttal kombinálva könnyen csökkentheti a testhőmérsékletet, ami gyenge vérkeringésű, hátfájással és gyenge térdű embereket érinthet.

Magas keményítőtartalmú ételek: Például a burgonya, a kukorica és a szójabab, ha sok fehér retekkel fogyasztják, megnehezítheti a szervezet számára a tápanyagok optimális felszívódását az emésztőrendszer túlterhelése miatt.

Csípős fűszerek, mint például a chili és a bors: Együttes használatuk felboríthatja az étel ízét, túlzottan stimulálhatja az emésztőrendszert, és könnyen gyomorfekélyt okozhat.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-cai-trang-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao-172251205181154924.htm