A legfontosabb ételek, amelyek segítenek a sérült vesék helyreállításában

A veséknek jótékony hatású ételek segíthetnek a vesefunkció helyreállításában és a betegek hosszabb ideig tartó egészségének megőrzésében.

A vesebetegségben szenvedőknek speciális diétát, úgynevezett vese diétát kell követniük. Lehet, hogy nem gyógyítja meg a vesebetegséget, de segíthet megvédeni a veséket a további károsodástól.

Milyen táplálkozási szempontok fontosak a vesebetegségben szenvedők számára?

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 1. — A vesebetegségben szenvedőknek speciális diétát kell követniük, amelyet vese diétának neveznek.

Korai stádiumú vesebetegségben szenvedőknél az étrendi változások segíthetnek az állapot kezelésében.

Korlátozza a nátriumbevitelt : Kerülje a túlzott só- és nátriumfogyasztást; törekedjen napi 2,3 grammnál kevesebb só bevitelére.

Korlátozza a kálium- és foszforbevitelt : Kerülje a magas foszfor- és káliumtartalmú ételeket és italokat.

Egyél kevesebb fehérjét : Egyél eleget, de ne túl sokat.

Korlátozza az alkoholfogyasztást: A víz a legjobb ital, mert segíti a veséket a salakanyagok eltávolításában, és nem tartalmaz káliumot vagy foszfort.

A szívbarát étrend szerint: Mivel a vesebetegség szorosan összefügg a szívbetegségekkel, a legjobb, ha egy szívbarát étrenddel kombináljuk, amely rengeteg friss, növényi alapú ételt tartalmaz, és alacsony a telített zsírtartalma.

Milyen ételek segítik a vesék regenerálódását?

Íme néhány étel, amely javíthatja a vese egészségét, vagy megelőzheti a vesebetegség súlyosbodását:

Halak. Kiváló minőségű fehérjét és egészséges omega-3 zsírsavakat biztosítanak, amelyek segítenek megelőzni számos betegséget és javítani a krónikus betegségben szenvedők egészségét.

Bőr nélküli csirkemell. A bőr nélküli csirkemell alacsony zsírtartalmú és egészséges fehérjeforrás vesebetegségben szenvedők számára.

Az Egyesült Államok Nemzeti Cukorbetegség-, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete (NIDDK) kis mennyiségű hús vagy hal fogyasztását javasolja, mivel ezek magas fehérjetartalma extra terhet róhat a vesékre.

Egy adag 50-85 gramm csirke-, hal- vagy sovány húst, illetve egy körülbelül három ujjnyi méretű darabot tartalmaz a Healthline egészségügyi híreket tartalmazó weboldal szerint.

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 2. — Sok egészséges étel, mint például a banán, az avokádó és az édesburgonya, nem jó a vesebetegségben szenvedők számára.

Tojásfehérje. Kiváló minőségű, vesebarát fehérjeforrást biztosít, és alacsony foszfortartalmú.

A tojásfehérje jobb, mint az egész tojás a vesebetegségben szenvedők számára, mivel a tojássárgája több foszfort tartalmaz.

Hagyma és fokhagyma. Ez a két fűszer fokozza az ételek ízét, miközben mangánt, B6-vitamint és kénvegyületeket is biztosít gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.

Olívaolaj. Jó E-vitamin- és egészséges telítetlen zsírsavforrás. Nem tartalmaz foszfort, így vesebetegségben szenvedők számára is alkalmas. Az olívaolajban található olajsav gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Káposzta. Ez a keresztesvirágú zöldség vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidáns vegyületeket biztosít. Egy 2021-es tanulmány kimutatta, hogy a káposzta bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, valamint csökkenthetik a vese- és májkárosodás kockázatát.

Karfiol. A karfiol számos tápanyagot biztosít, beleértve a K-vitamint, a folátot és a rostot. Antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz.

A kaliforniai paprika alacsony káliumtartalmú, gazdag A- és C-vitaminban, valamint antioxidánsokban, amelyek kulcsfontosságúak az immunrendszer működéséhez, és szorosan összefüggenek a vesebetegségekkel.

Retek. Ezek a retek tápláló gyökérzöldségek, amelyek vesebarát étrendbe illeszthetők. Alacsony kálium- és foszfortartalmúak, de más fontos tápanyagokat, például folátot és C-vitamint tartalmaznak, így alkalmasak a vesebarát étrendbe.

Shiitake gomba. Ez egy húshelyettesítő, amely növényi alapú étrendet követő vesebetegek számára alkalmas, korlátozott fehérjebevitel mellett. Kiváló B-vitamin-, réz-, mangán- és szelénforrás, valamint jelentős mennyiségű növényi eredetű fehérjét és rostot tartalmaz.

A shiitake gomba alacsony kálium-, nátrium- és foszfortartalmú, így alkalmas a vesebarát étrendbe.

Piros szőlő. Itt. Flavonoid antioxidánsok forrása, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és védelmet nyújtani a szívbetegségek, a cukorbetegség és más egészségügyi állapotok ellen.

Ananász. Az ananász édes csemege lehet a vesebetegségben szenvedők számára. Alacsonyabb foszfor-, kálium- és nátriumtartalma van, mint a narancsnak, a banánnak vagy a kivinek.

Az ananász jó rost- és C-vitaminforrás, valamint bromelaint tartalmaz – egy enzimet, amely segíthet csökkenteni a gyulladásokat.

Makadámiadió. Sok dióféle magas foszfortartalmú. A makadámiadió azonban alacsonyabb kálium- és foszfortartalmú, mint a földimogyoró vagy a mandula, így alkalmas vesebetegségben szenvedők számára. Emellett egészséges zsírokat, folátot és ásványi anyagokat is biztosít.

Kerülendő ételek vesebetegségben szenvedők számára

A sötét színű üdítőitalok, mint például a Pepsi és a kóla, sok foszfort tartalmaznak.

Az avokádó magas káliumtartalmú.

A konzervek, a feldolgozott húsok, a csomagolt élelmiszerek, a fogyasztásra kész és előre elkészített ételek, valamint a savanyúságok gyakran nagy mennyiségű sót tartalmaznak.

A teljes kiőrlésű kenyér magas foszfor- és káliumtartalmú, ezért a fehér kenyér jobb lenne a vesebetegségben szenvedők számára.

A barna rizs kálium- és foszfortartalma magasabb a fehér rizshez képest.

A banán gazdag káliumforrás, és a vese egészsége érdekében esetleg korlátozni kell a fogyasztását az étrendben.

A tej gazdag fehérjében, és természetes foszfor- és káliumforrás.

A narancsok magas káliumtartalmúak, amit a vese egészsége érdekében érdemes kerülni vagy korlátozni az étrendben.

A burgonya és az édesburgonya káliumban gazdag. A kétszeri főzése vagy forralása jelentősen csökkentheti a káliumtartalmat, de nem szünteti meg teljesen.

A spenót és a kelkáposzta magas kálium- és oxaláttartalmú, ami szintén növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát.

Az aszalt gyümölcsök, mint például a datolya, az aszalt szilva és a mazsola, rendkívül magas káliumtartalmúak, ezért a vesebarát étrendben kerülni kell őket.

A paradicsom, magas káliumtartalma miatt, valószínűleg nem alkalmas vesebarát étrendbe, a Healthline szerint.