Egy thai újság ezt a vietnami ételt a régió legtáplálóbb és legfinomabb ételének tartja.

Thaiföld vezető, régóta fennálló újságja, a The Nation kiválasztotta Délkelet-Ázsia négy legtáplálóbb és legízletesebb ételét, amelyek közül a vietnami pho az első helyen végzett.

Délkelet-Ázsia a világ legegészségesebb és legízletesebb konyháit kínálja, a gőzölgő, forró levesektől a fűszeres salátákig, amelyeket a világ minden tájáról érkező utazók szeretnek.

Egészséges ételeket kereső utazók Délkelet-Ázsiában? Hamarosan megtalálja a választ. Az ASEAN régió olyan ételeknek ad otthont, amelyek nemcsak kielégítik a sóvárgást, hanem táplálják is a testet. Íme négy kiemelkedő étel, amelyek bizonyítják, hogy nem kell feláldozni az ízeket az egészségért.

1. Pho

A pho a vietnami konyha egyik alapvető étele – és jó okkal. Aromás fűszernövényekből, fűszerekből, rizstésztából és választható húsból vagy zöldségből készül, könnyű és laktató, tele fehérjével és esszenciális tápanyagokkal, így a nap bármely szakában tökéletes étkezés.

2. Tom Yum Kung

A Tom Yum Kung, vagyis a fűszeres garnélarákleves több mint egy thai kedvenc. Citromfűvel, galangállal, kaffir lime levelekkel és chilivel készül, és antioxidánsokban gazdag. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy az ételben található gyógynövények gátolhatják a rákos sejtek növekedését. Ráadásul a fűszeres leves segít felpörgetni az anyagcserét és kitisztítja az orrmelléküregeket.

3. Gado-Gado

Ez a frissítő indonéz Gado-Gado saláta párolt zöldségeket, tofut, tempeh-et és tojást tartalmaz, mindezt gazdag, ízletes mogyorószósszal leöntve. Rostban, növényi fehérjében és egészséges zsírokban gazdag, így tápláló és laktató étel.

4. Tam Mak Hoong

Ez a fűszeres zöldpapajasaláta a válasz az egészséges laoszi étrendre. A ropogós, fűszeres és fermentált Tam Mak Hoong tele van probiotikumokkal az erjesztett halszószból, amely segíti az emésztést és a bélrendszer egészségét. Ez egy kiadós, tápláló és finom étel.

Akár az ízeket, az egészségügyi előnyöket, vagy mindkettőt szereted, a délkelet-ázsiai konyha mindent kínál.

thanhnien.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html