Egy thai újság ezt a vietnami ételt a régió legtáplálóbb és legfinomabb ételének tartja.
Thaiföld vezető és legrégebbi újságja, a The Nation kiválasztotta Délkelet-Ázsia négy legtáplálóbb és legfinomabb ételét, amelyek közül az első helyen a vietnami pho állt.
Báo Lào Cai•18/08/2025
Délkelet-Ázsia a világ legegészségesebb és legízletesebb konyháját kínálja, a kiadós forró levesektől a fűszeres salátákig, amelyeket világszerte imádnak az utazók.
Egészséges ételeket keresel Délkelet-Ázsiában? Gyorsan megtalálod a választ. Az ASEAN régió olyan ételeknek ad otthont, amelyek nemcsak kielégítik a sóvárgásaidat, hanem táplálják is a tested. Íme négy kiemelkedő étel, amelyek bizonyítják, hogy nem kell feláldoznod az ízeket az egészségért.
1. Pho (vietnami tésztaleves)
A pho a vietnami konyha egyik alapvető étele – és jó okkal. Aromás fűszernövényekből, fűszerekből, rizstésztából és választható húsból vagy zöldségből készül, a pho egyszerre könnyű és laktató, tele fehérjével és esszenciális tápanyagokkal, így a nap bármely szakában tökéletesen kiegyensúlyozott étkezés.
2. Tom Yum Kung
A Tom Yum Kung, vagyis a fűszeres garnélarákleves több mint egy kedvelt thaiföldi étel. Citromfűvel, galangállal, thai lime levelekkel és chilivel készül, és antioxidánsokban gazdag. Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy az ételben található gyógynövények segíthetnek gátolni a rákos sejtek növekedését. Ezenkívül a fűszeres leves állítólag fokozza az anyagcserét és kitisztítja az orrmelléküregeket.
3. Gado-Gado
Az ízletes indonéz Gado-Gado saláta főtt zöldségekből, tofuból, tempehből és tojásból áll, mindezt gazdag és ízletes mogyorószósszal meglocsolva. Ez az étel rostokban, növényi alapú fehérjében és egészséges zsírokban gazdag, így tápláló és laktató étkezés.
4. Tam Mak Hoong
Ez a fűszeres zöldpapajasaláta a válasz az egészséges laoszi étrendre. A ropogós, fűszeres és fermentált Tam Mak Hoong tele van probiotikumokkal az erjesztett halszószból, amelyek támogatják az emésztést és a bélrendszer egészségét. Ez egy kiadós étel, amely egyszerre tápláló és finom.
Akár az ízt, akár az egészségügyi előnyöket szereted, vagy mindkettőt, a délkelet-ázsiai konyha mindenkinek kínál valamit.
Hozzászólás (0)