Egyedi sütőtökös tészta

Luong Thi Yen Van asszony (egy tésztás tökkert tulajdonosa a Xuan Tho községben, Da Lat városában, Lam Dongban ) ezt mondta: „Gyakran kutatok furcsa gyümölcsök és növények után az interneten. Egyszer véletlenül felmentem a YouTube-ra, és megláttam egy furcsa tökfajtát. Amikor kihúztam a belsejét, tésztaszerű szálakat láttam benne, ezért vettem ezeket a magokat egy japán cégtől, hogy megpróbáljam elültetni őket.”

Ms. Yen Van tökös tésztát szüretel

Van asszony kísérleti jelleggel elvetette a magokat családja Xuan Tho községben lévő földjén. A kezdeti néhány száz méterről kibővítette a manióka termesztési területét, de még mindig nem tudott elegendő terméket termelni a piac ellátására. Ezért megalapította a Dalat Home Garden Cooperative-ot, hogy kapcsolatba lépjen a gazdálkodókkal, és több mint 2 hektáros területen maniókát termeljen.

Tök tészta

A maniókatököt üvegházban termesztik, az ültetéstől a betakarításig körülbelül 75 napig. A töktermesztést egy előre telepített csepegtetőrendszer automatikusan öntözi, naponta kétszer; biogazdálkodásból származik, teljesen műtrágyák és növényvédő szerek használata nélkül. A tulajdonos sárga világító dobozokat és sárga matricákat használ a rovarok befogására. Van asszony hozzátette, hogy ez egy hermafrodita tök, a 100%-os beporzási arány biztosítása érdekében a termesztőnek kézzel kell beporoznia a tököt, a legmegfelelőbb idő reggel 6 és 8 óra között van.

Ujjlime

Egy spagettitök 1,1-1,5 kg súlyú, és darabonként 120 000-150 000 VND-ért árulják. A tököt szerződéses alapon értékesítik, és nem értékesítették széles körben, de mindig olyan állapotban van, hogy a kínálat nem elégíti ki a keresletet. Van asszony elmondta, hogy a spagettitök mellett a szövetkezet a közelmúltban folytatta új és egyedi növényfajták kutatását, mint például a rózsaszín húsú retek, az édes palermo paprika, a kolumbiai maracuja, az ujjlime, a szivárványos sárgarépa stb.

Rózsaszín retek

A Dalat Home Garden Cooperative eddig 225 háztartással működött együtt, hogy több mint 150-féle mezőgazdasági terméket állítson elő high-tech eljárásokkal és biogazdálkodással . A termékek VietGap tanúsítvánnyal rendelkeznek, a "Da Lat - Csodálatos kristályosodás jó földből" márkanév alatt. Jelenleg a Dalat Home Garden Cooperative naponta 5-6 tonna különféle zöldséget szállít a piacra, főként étteremláncoknak és zöldségesboltoknak országszerte; beleértve körülbelül 300 kg tökös tésztát is.

Szivárványos sárgarépa

Nguyen Thi Tuong Thao, a Dalat Home Garden Cooperative „Különleges ételek az otthoni kertből” TikTok csatornájának vezetője elmondta: „Manapság nagyon hatékony a termékek értékesítése a TikTokon, a Facebookon és a Zalo platformokon keresztül. Még mindig emlékszem, hogy a tökös tésztát bemutató élő közvetítés jelenséggé vált a TikTokon, egyetlen alkalommal több ezer rendelést adtak el, így a Dalat Home Garden Cooperative mezőgazdasági termékeinek értékesítéséből származó bevétele abban a hónapban meghaladta az egymilliárd vietnami dongot.”

2023 novemberében Thao asszony a Da Lat Home Garden Cooperative képviseletében vette át a Luong Dinh Cua díjat.

Forráslink: https://thanhnien.vn/doc-dao-bi-soi-mi-185240205160129976.htm