A családi vacsoraasztalon a finom fogások egy szempillantás alatt "eltüntetik" a rizsfazékot, egyetlen falat, és rákattansz!

Nincs szükség semmi különlegesre; csupán a jól ismert alapanyagokból készült finom ételekkel a mindennapi családi étkezéseket valami vonzóvá, otthonossá és ízekkel telivé varázsolhatod.

Ízletes ételek – az út a konyhától a családi vacsoraasztalig.

A vietnami konyha híres sokszínűségéről és gazdagságáról. Az egyszerű családi étkezésektől a luxuspartikig minden ételnek megvan a saját íze, amely emlékekhez és érzelmekhez kapcsolódik. A vietnamiak gyakran mondják: „Az otthon főtt ételek fogyasztása életre szólóan felmelegíti a szívet”, és ez igaz is, mert a családi étkezések nemcsak a testet táplálják, hanem az érzelmeket is táplálják.

Minh Hanh asszony (32 éves, Hanoiban él) ezt mondta: „Napközben elfoglalt vagyok a munkahelyemen, este pedig főznöm kell a férjemnek és a gyerekeimnek. Néha nyomás alatt érzem magam. De ahelyett, hogy tehernek tekinteném, örömnek tekintem a főzést. Néhány ismerős hozzávalóval és egy kis változatossággal az egész család finom, tápláló és laktató ételt fogyaszthat.”

Hanh asszony szerint a mindig vonzó ételek titka az egyensúlyban rejlik: egy sós fogás (hús, hal vagy tenger gyümölcsei), egy zöldséges étel vagy saláta, és egy frissítő leves. A változatosság kedvéért adjunk hozzá egy párolt/sült/rántott ételt.

Továbbá hangsúlyozta: „A legfontosabb a szeretet, amit minden egyes étkezésbe beleteszünk. A finom étel nem a flancosságról szól, hanem arról, hogy szeretteink üljenek az asztal körül, és megoszthassák az élményt egy hosszú nap után.”

Miután megosztottuk egymással az érzelmeinket, álljunk meg a családi étkezésnél – egy olyan helynél, ahol az ízek és a szeretet találkozik. Nincs szükség finomságokra, csak néhány ismerős, ízletes fogásra, az étkezés egy kötelékké vált, ahol az egész család összegyűlhet, élvezheti és nap mint nap történeteket mesélhet egymásnak. Az alábbiakban számos finom fogást tartalmazó családi étkezéseket mutatunk be, amelyeket javasolunk, hogy segítsünk az olvasóknak megoldani a „mit együnk ma” kérdés nehéz kérdését.

19 menüszett több mint 60 finom fogással minden nap, garantáltan az egész családot megetetve az utolsó rizsszemig!

1. étkezés

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 2. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: Sült tavaszi tekercs + forralt vizes spenót + sült garnélarák + zöldségleves + friss zöldségek.

2. étkezés

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 3. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: pirított karalábé és sárgarépa + sült hal + leves + friss zöldségek + kivi desszertnek.

Ételtálca 3

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 4. — Az asztalon található finom fogások a következők: Savanyú halfejleves + paradicsomszószban sült bab + párolt hal + savanyú leves + savanyúságok.

Ételtálca 4

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 5. — Az asztalon található finom fogások a következők: bétellevélbe tekert főtt marhahús + főtt sertéshús + sült krumpli + zöldségleves + szőlő desszertnek.

Ételtálca 5

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 6. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: sült tavaszi tekercs + wokban sült marhahús Sesbania virágokkal + friss zöldségek + savanyú leves.

Ételtálca 6

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 7. — Az asztalon található finom fogások a következők: rákleves + sózott pörkölt földimogyoró + főtt sertéshús + sült hal + pirított sertéskolbász + savanyú káposzta.

Ételtálca 7

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 8. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: párolt gombócok + szárított bambuszrüggyel készült leves + vajas-fokhagymás pirított garnélarák + friss zöldségek + savanyú káposzta.

8 darabos tálca

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 9. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: Párolt tojás + pirított gomba + zöldségleves darált hússal + datolyaszilva.

9 darabos tálca

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 10. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: Párolt sertéshús fürjtojással + pirított karalábé és sárgarépa + rákleves + mangó desszertnek.

10 darabos tálca

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 11. — Az asztalon található finom ételek a következők: Wokban sült cérnametélt tenger gyümölcseivel + csontleves taróval + főtt hús + friss zöldségek.

Ételtálca 11

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 12. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: savanyú tarószárleves + halragu + párolt sertéshús + pirított babcsíra csirkezúzával + tofu + friss zöldségek + csípős bambuszrügyek.

12 darabos tálca

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 13. — Az asztalon található finom fogások a következők: Párolt garnélarák citromfűvel + főtt zöldségek + csirkepörkölt gyömbérrel + zöldségleves + ecetes uborka.

Ételtálca 13

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 14. — Az asztalon található finom fogások a következők: Paradicsomos hal + csontos cukkiniragu + szőlő.

Ételtálca 14

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 15. — Az asztalon található finom fogások a következők: pirított bambuszrügyek, sertésbelsőség, főtt sertésgyomor, rákleves és ecetes padlizsán.

Ételtálca 15

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 16. — Az asztalon szereplő finom fogások a következők: sült tofu + wokban sült csirkezúza zöldbabbal + bambuszrüggyel leves + húsgombócok édes-savanyú mártásban.

16 darabos tálca

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 17. — Az asztalon található finom fogások a következők: párolt hal + wokban sült hús + forralt vizes spenót + ecetes padlizsán + sárga uborka.

Ételtálca 17

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 18. — Az asztalon szereplő finom fogások többek között: fűszeres tavaszi tekercsek, fokhagymás, wokban sült vízispenót, édes-savanyú sertésborda, ecetes füge és savanyú sertésbordaleves.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm