Mikor és hogyan együnk banánt az egészségünk érdekében

A banán vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és támogatja az általános egészséget és az emésztést. Azonban az étkezés időzítése és a banán érettsége is nagyon fontos.

Banán - az első számú jelölt a jó bélrendszeri egészség támogatására

A banán számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre, például:

Rostban gazdag : A banánban található oldható és oldhatatlan rostok egyaránt elősegítik a kiürülést, lágyítják a székletet és megkönnyítik a bélmozgást. Egy kis érett banán körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz, míg egy közepesen érett banán körülbelül 4,5 gramm rostot tartalmazhat a Verywell Health (USA) adatai szerint.

A zöld banán akár 21 g rezisztens keményítőt is tartalmazhat, ami alkalmas azok számára, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintjüket.

Fotó: MI

Prebiotikumokat tartalmaz : A prebiotikumok támogatják az emésztőrendszert, javítják az ásványi anyagok felszívódását és szabályozzák a vércukorszintet. Naponta körülbelül 5 g prebiotikum bevitele segíthet javítani a bélrendszer egészségét.

Rezisztens keményítő forrása : A zöld banán gazdag rezisztens keményítőforrás, amelyet az emésztőrendszer nem tud lebontani. Ehelyett a rezisztens keményítő a vastagbélben fermentálódik, segítve a hasznos baktériumok táplálását. Szerepet játszanak az emésztőrendszerrel kapcsolatos betegségek és rákos megbetegedések megelőzésében is.

A banán különösen serkenti a nyálkahártya termelését a gyomornyálkahártyában, védőréteget képezve a refluxot és hányingert okozó savakkal szemben. A banán fogyasztása hányinger esetén egy módja annak is, hogy esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítson gyomorpanaszok nélkül.

A banánt az érettségi foknak megfelelően válaszd ki, figyelembe véve a fizikai állapotodat.

Az éretlen banán sok rezisztens keményítőt és alacsony cukortartalmú, ezért gyakran alkalmasabbak azok számára, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintjüket.

Ezzel szemben a teljesen érett banán (barna héjú) puhák és enyhén morzsolódósak. Az érett banán édesebb is, és kevesebb keményítőt tartalmaz, mint az éretlen társaik.

Egy jelentés szerint egy kis éretlen banán akár 21 gramm rezisztens keményítőt is tartalmazhat, míg egy teljesen érett banán csak körülbelül 1 grammot.

Kinek kellene korlátoznia a banán fogyasztását?

Az alábbi emberek közül néhányan érzékenyek lehetnek a banán bizonyos összetevőire:

Irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők : Az érett banán sok oligofruktán rostot tartalmaz, ami bélpanaszokat okozhat és súlyosbíthatja a tüneteket az IBS-ben szenvedőknél. IBS esetén válasszon enyhén zöld banánt, mivel kevesebb oligofruktánt tartalmaz, így könnyebben emészthető.

Szívelégtelenség : A szívelégtelenségben szenvedők gyakran szednek olyan gyógyszereket, amelyek a vér káliumszintjének emelkedésével járnak. Ezért ellenőrizniük kell az élelmiszerekből, beleértve a banánt is, származó káliumbevitelüket.

Végstádiumú vesebetegség : Ebben a stádiumban a vesék már nem képesek szabályozni a vér káliumszintjét. Ezért a betegeknek azt tanácsolhatjuk, hogy korlátozzák a káliumban gazdag ételek, például a banán fogyasztását.

Egy kis tanulmány kimutatta, hogy napi két banán elfogyasztása segít jobban aludni.

Fotó: MI

Melyik napszakban a legjobb banánt enni?

Nincs „megfelelő” időpont a banánevésre, azonban kiválaszthatod azt az időpontot, amelyik megfelel a konkrét céljaidnak vagy tevékenységeidnek.

Edzés előtt : A banán könnyen emészthető keményítőt tartalmaz, ami gyors energiaforrást biztosít a hatékonyabb edzéshez.

Edzés után : A banán segít helyreállítani a fizikai erőt a keményítő, az elektrolitok, például a magnézium és a kálium tartalmának köszönhetően, pótolja az elveszett energiát és támogatja az izmok regenerálódását.

Lefekvés előtt : Egy kis tanulmány kimutatta, hogy az idősebb felnőttek jobban aludtak, ha napi két banánt ettek. Ez azért van, mert a banán egy olyan anyagot tartalmaz, amely szerotoninná és melatoninná alakulhat – két hormonná, amelyek segítik az alvást.

Ennek megfelelően a tanulmány megjegyezte, hogy napi 2 banán elfogyasztása több mint 500%-kal növeli a melatoninszintet a vérben. Ezenkívül a banánban található magnézium és kálium állítólag az alvásminőség javításával is összefüggésben áll. A szerep egyértelmű meghatározásához azonban még további kutatásokra van szükség.

Forrás: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm