Cara Membuat Bebek Panggang Tahu Fermentasi yang Lezat, Bernilai Gizi Tinggi yang Bikin 'Ribuan Orang Suka'

[iklan_1]

Cara memilih bebek yang baik

Bebek yang baik adalah bebek yang ukurannya pas untuk kematangannya, tidak terlalu tua atau terlalu muda. Bebek yang baik memiliki daging yang padat dan tebal, tetapi tidak terlalu tipis atau terlalu gemuk dan berminyak.

Makanan yang harus dimakan selama kemoterapi kanker

GĐXH - Pola makan sehat akan membantu pasien kanker meningkatkan kesehatan dan mengurangi rasa lemah serta kelelahan. Oleh karena itu, makanan dengan rasa yang ringan, mudah dicerna, dan kaya nutrisi merupakan pilihan yang baik.

Tips untuk memperbaiki ham yang lembek

GĐXH - Cha lua, juga dikenal sebagai gio lua, gio cha, adalah hidangan tradisional dalam masakan Vietnam, hidangan wajib saat liburan dan Tet. Namun, jika kita menggunakan babi yang disuntik air atau babi yang diberi stimulan, saat membuat gio cha, dagingnya akan mudah lembek dan hancur.

Bebek dewasa adalah bebek yang telah menumbuhkan bulu dan sayap yang cukup, dengan ciri yang mudah dikenali yaitu ujung kedua sayapnya dapat disilangkan. Selain itu, bebek harus memiliki dada dan ekor yang besar, kulit perut dan leher yang tebal.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

Selain itu, Anda juga bisa mengangkat bebek. Jika saat diangkat, bebek terasa padat dan kedua sisi dada serta panggul mengembang secara merata, padat, dan berat, maka bebek tersebut lezat dengan daging tebal.

Jangan pilih bebek yang terlalu muda karena dagingnya akan lembek dan banyak bulu halus, sehingga sulit dimasak. Sebaliknya, bebek yang sudah tua akan memiliki daging yang alot, membutuhkan waktu lama untuk dimasak, serta sulit dikunyah dan ditelan.

Bahan-bahan untuk bebek panggang dengan tahu fermentasi

Paha bebek, tahu fermentasi, sate pedas, bawang merah, minyak goreng, air, saus tiram, gula merah, serai, susu kental manis, gula, MSG, air saringan, bawang putih, cabai.

Cara mempersiapkan

Saat membeli bebek, gunakan campuran garam, anggur putih, dan jahe yang dihaluskan, lalu gosokkan ke seluruh permukaan bebek selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas dan tiriskan.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

Selanjutnya, masukkan bahan-bahan berikut ke dalam mangkuk secara berurutan: tahu merah, sate pedas, bawang merah, minyak goreng, air, saus tiram, gula merah, lalu aduk rata.

Setelah bebek dimarinasi, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 10 menit untuk mulai memanggang.

Memanggang bebek dalam oven akan memakan waktu sekitar 25 - 30 menit, selama waktu tersebut Anda dapat mengamati melalui jendela oven untuk mengetahui bagaimana keadaan bebek di dalamnya.

Bebek panggang yang lezat, dibumbui dengan baik dengan kulit berwarna coklat keemasan dan dicelupkan ke dalam saus tahu fermentasi yang lezat, membuat hidangan menjadi lebih lezat dan menarik.

Cara membuat saus celup tahu fermentasi

Bebek panggang dengan tahu fermentasi akan lebih beraroma dan lezat jika dicelupkan ke dalam saus tahu fermentasi dengan resep sederhana berikut ini:

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

4 siung bawang putih, 4 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera), 2 batang serai, 150 gram tahu, 90 gram susu kental manis, 90 gram gula pasir, 1/2 sdm MSG, 50 ml air matang, campur semua bahan di atas ke dalam blender hingga tercampur rata dan jadilah saus cocolan yang super lezat.

[iklan_2]
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm