Toksin topi kematian mungkin diblokir

SGGP 19 Mei 2023 06.42

Ilmuwan Australia dan Cina baru saja menemukan bahwa Indocyanine green - "pewarna medis " yang digunakan dalam tes pencitraan diagnostik atau operasi endoskopi - memiliki kemampuan untuk memblokir efek racun α-Amanitin yang terkandung dalam jamur topi kematian (Amanita phalloides) atau juga dikenal sebagai jamur tutup kematian (foto).

Melalui uji laboratorium pada tikus dan lini sel manusia, para ilmuwan menemukan bahwa Indosianin biru dapat mencegah α-Amanitin menyebabkan kerusakan hati dan ginjal. Zat ini juga membantu meningkatkan tingkat kelangsungan hidup setelah keracunan.

Jamur Death Cap adalah jamur paling beracun di dunia , yang bertanggung jawab atas sekitar 90% kematian akibat jamur di seluruh dunia, dan sering disalahartikan sebagai jamur lain karena penampilannya yang mirip. Meskipun racun dalam beberapa jamur lain dapat dihancurkan oleh suhu tinggi, racun Death Cap sebagian besar tetap tidak berubah setelah dimasak.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html