Ken (dari Jepang, bekerja di bidang bisnis) dan pacarnya, Kanna, baru-baru ini berlibur singkat ke Hanoi. Mereka menghabiskan waktu menikmati kuliner di ibu kota tersebut.

Ken mengungkapkan bahwa karena sifat pekerjaannya, ia sering harus pergi ke luar negeri, sehingga ia memanfaatkan kesempatan tersebut untuk membuat vlog perjalanan dan mengeksplorasi kuliner.

Setiap kali ke Vietnam, ia biasanya hanya makan pho dan banh mi. Jadi, dalam perjalanan kali ini, tamu Jepang tersebut ingin mencoba hidangan lain, termasuk bun cha.

Tamu Jepang makan bun cha HN ​​​​4.png
Ken dan Kanna menghabiskan 3 hari menjelajahi Hanoi. Dalam foto tersebut, pasangan itu duduk di trotoar, menikmati bun cha.

Tempat Ken dan Kanna berhenti adalah restoran bun cha terkenal di Jalan Hang Manh (Distrik Hoan Kiem), yang telah dibuka selama lebih dari 60 tahun.

Saat mereka berkunjung, hari itu malam akhir pekan, jadi ada banyak orang. Kursi-kursi di trotoar hampir penuh.

Setelah melihat menu, Ken dan pacarnya memesan 2 porsi bun cha dengan 1 piring lumpia. Mereka terkejut karena makanannya disajikan dalam porsi besar, lengkap dengan sayuran mentah dan rempah-rempah seperti tauge, selada, perilla, dll.

Kanna mengatakan ia terkesan dengan penampilan Bun Cha yang menarik dan ingin sekali mencicipi hidangan ini. Turis Jepang itu mengambil sepotong bihun, mencelupkannya ke dalam saus ikan, lalu menyantapnya.

Pacar Ken berkomentar bahwa hidangan itu memiliki rasa manis, sangat mirip dengan tsukemen (mi ramen celup Jepang, dinikmati dengan mencelupkan mi ke dalam saus pendamping) dan somen (sejenis mi tipis Jepang, biasanya disajikan dingin dengan saus celup berbahan dasar kecap).

Tamu pertama makan bun cha Hanoi 0.gif
Kanna mencicipi bun cha dan terkejut dengan kelezatan hidangan tersebut.

Adapun Ken, ia juga terkejut dengan rasa hidangan bun cha, dan terus-menerus berseru, "Enak sekali".

"Ini pertama kalinya saya mencoba bun cha. Rasanya sangat lezat sehingga saya tidak sabar untuk mencobanya lagi dan lagi. Saya memutuskan untuk menambahkannya ke daftar tempat makan yang saya rekomendasikan," ujar Ken.

Selain bun cha, pasangan Jepang itu juga banyak memuji lumpia gorengnya. Pacar Ken tak bisa menyembunyikan rasa senangnya, mengakui bahwa lumpianya lezat meskipun ia sendiri tidak tahu hidangan apa itu.

Tamu makan bun cha Hanoi 2.gif
Tamu Jepang itu mengambil sepotong besar, memuji saus cocolannya yang lezat dan daging panggang yang lezat.

Ken mengatakan, restoran bun cha yang mereka kunjungi cukup terkenal, bahkan masuk dalam daftar 70 restoran Michelin Selected (restoran yang direkomendasikan Michelin Guide) tahun 2023.

Setelah menikmati bun cha di sini, ia mengerti mengapa destinasi ini selalu ramai. "Saya minta maaf karena mengira Vietnam hanya punya banh mi dan pho. Sayang sekali kami tidak tahu tentang bun cha lebih awal," ungkap pria Jepang itu.

Diketahui, selain bun cha, Ken dan pacarnya juga menikmati pho, minum kopi telur, berjalan-jalan dan berbelanja di kota tua di malam hari,...

Foto: @imukenbb

Dianggap sebagai makanan khas di beberapa distrik Kien Thuy, Vinh Bao, Tien Lang, daging tikus sawah sama mahalnya dengan daging sapi, dan merupakan bahan yang digunakan untuk membuat banyak hidangan lezat seperti tumis, nasi ketan, daging anjing palsu, panggang...