Sayuran "rahasia kulit cantik, awet muda" wanita Jepang makan 30 menit sebelum makan

[iklan_1]

Jepang tidak hanya terkenal karena memiliki harapan hidup rata-rata tertinggi, tetapi juga karena memiliki tingkat obesitas terendah di dunia .

Perempuan di sini selalu dianggap memiliki penampilan muda, anggun, dan tubuh yang proporsional dibandingkan usianya. Meskipun berusia 30-an dan 40-an, banyak dari mereka masih terlihat seperti berusia dua puluhan.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 1. — Mentimun merupakan hidangan yang sudah tidak asing lagi bagi setiap keluarga Vietnam.

Wanita Jepang makan sangat ilmiah setiap hari, setiap makan harus mengurangi daging dan lebih banyak sayuran agar tetap bugar.

Salah satu kebiasaan yang membantu mereka makan lebih sedikit tetapi tetap memastikan nutrisi dan kesehatan yang memadai adalah mengonsumsi mentimun 30 menit sebelum makan. Semua orang tahu tentang sayuran ini, tetapi masih belum sepenuhnya memanfaatkan manfaatnya.

Manfaat mentimun

Dikenal juga sebagai mentimun, mentimun adalah sayuran hijau yang bila dimakan akan memberikan perasaan segar dan terjaga di hari yang panas.

Menurut penelitian, mentimun mengandung hingga 95% air dan sangat rendah kalori. Mengonsumsinya dalam jumlah banyak tidak akan membuat Anda gemuk, tetapi juga akan memberikan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Menurut Rachael Link, Magister di Universitas New York (AS), mentimun tidak hanya kaya akan air tetapi juga kaya serat. Mengonsumsi mentimun tidak hanya membantu Anda merasa kenyang lebih lama tetapi juga efektif melembapkan kulit.

Mentimun juga kaya akan vitamin C - zat gizi mikro yang membantu menjaga kulit Anda tetap cerah dan sehat.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 2. — Mentimun mengandung hingga 95% air sehingga Anda tidak perlu khawatir akan obesitas jika Anda makan banyak.

Menurut pengobatan Timur, mentimun manis dan menyegarkan, dan ketika masuk ke dalam tubuh akan membantu mendinginkan, mendetoksifikasi, dan diuretik. Mentimun cocok untuk penderita demam, mulut kering, haus, sakit tenggorokan, dan edema. Anda dapat memakannya mentah, menumisnya, atau memerasnya untuk diminum, semuanya efektif.

Selain itu, manfaat mentimun juga luar biasa dengan karakteristik berikut, tidak heran wanita Jepang selalu mempercayainya:

Meningkatkan kesehatan tulang

Mentimun kaya akan vitamin K, yang penting untuk pembentukan protein yang membantu membangun tulang dan otot yang sehat. Rachael mengatakan bahwa satu cangkir irisan mentimun menyediakan 19% dari kebutuhan vitamin K harian. Konsumsi mentimun secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit tulang.

Mencegah kanker

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa mentimun juga memiliki efek anti-kanker. Sayuran ini kaya akan antioksidan yang dapat menghambat efek berbahaya radikal bebas—salah satu penyebab pembentukan sel ganas. Mentimun juga mengandung cucurbitacin dan lignan, yang sangat efektif melindungi tubuh dari kanker.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 3. — Mentimun dapat secara efektif melindungi tubuh dari kanker.

Mempercantik kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan

Kandungan air dalam mentimun dapat menenangkan kulit dari dalam ke luar. Mentimun kaya akan asam pantotenat dan vitamin B5, yang dapat melindungi kulit dari jerawat. Selain itu, minum air detoks dari mentimun juga membantu mendetoksifikasi hati dan menjaga kehalusan kulit, sehingga sangat mengurangi tanda-tanda penuaan.

Menurunkan berat badan

Seperti yang telah disebutkan, mentimun kaya akan air dan serat, sehingga akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini mengurangi rasa lapar dan membatasi asupan kalori. Inilah juga alasan mengapa wanita Jepang sering mengonsumsi beberapa potong mentimun sebelum makan, tidak hanya untuk membantu mengisi kembali cairan tubuh tetapi juga untuk membantu Anda mengontrol jumlah makanan yang Anda makan secara efektif.

Dukungan untuk mengurangi tekanan darah

Mentimun merupakan sumber kalium yang baik, yang dapat membantu melindungi jantung Anda. Rachael mengatakan kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur jumlah natrium yang ditahan ginjal Anda. Ini membantu tubuh Anda mengeluarkan garam dan menurunkan tekanan darah, sehingga secara alami meningkatkan kesehatan jantung Anda.

Cara Mudah Membuat Masakan Lezat dari Timun

Salad mentimun

Layaknya tanaman lainnya, mentimun dapat diolah menjadi salad asam dan pedas. Hanya dengan bahan-bahan sederhana seperti mentimun, wortel, bawang bombai, sayuran bumbu, udang atau daging, dan beberapa bumbu dapur, Anda sudah mendapatkan salad mentimun yang lezat.

Salad yang terbuat dari mentimun antara lain salad mentimun wortel dan udang kering, salad mentimun cumi, salad mentimun perut babi, salad mentimun ayam, salad mentimun ikan gabus kering, salad mentimun wortel dan telinga babi atau lebih tepatnya, salad mentimun ubur-ubur.

Bila disajikan dengan keripik udang atau kertas nasi, hidangan ini pasti akan memberi Anda cita rasa yang luar biasa.

Saat membuat salad mentimun, perlu diperhatikan bahwa agar mentimun renyah dan lezat, setelah diiris, cucilah dengan air untuk menghilangkan getahnya, lalu rendam dengan es batu. Dengan cara ini, mentimun akan tetap renyah dan mempertahankan warna hijaunya yang indah.

acar mentimun

Acar mentimun adalah hidangan yang familiar dalam masakan Vietnam. Layaknya acar kubis atau acar bawang, hidangan ini mampu merangsang indra perasa, mencegah kebosanan, dan membuat Anda merasa lebih nikmat saat menyantap nasi.

Soal acar mentimun, ada 1001 cara untuk membuat hidangan ini. Anda bisa mengasinkan mentimun utuh atau mengirisnya, atau mengiris tipis mentimun dan menggulung paprika serta wortel di dalamnya lalu mengasinkannya, atau memotong mentimun menjadi beberapa bagian, membuang bijinya, dan memasukkan seledri, lobak putih, serta paprika ke dalamnya lalu mengasinkannya.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 4. — Mentimun juga diolah menjadi berbagai bentuk tergantung kebutuhan.

Jangan makan mentimun bersama tomat karena mengandung enzim yang memecah vitamin C. Jika dimakan bersama makanan lain, akan mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap vitamin C.

Anda juga harus menghindari menggabungkan mentimun dengan kacang tanah karena dapat dengan mudah menyebabkan diare, bahkan orang dengan masalah pencernaan harus menghindarinya.

Selain itu, penderita ginjal lemah, sinusitis, perut dingin, sakit perut, ibu hamil... tidak boleh makan mentimun karena akan mempengaruhi kesehatan dan memperburuk kondisi.

Jangan makan terlalu banyak mentimun sekaligus, terutama yang pahit karena sangat beracun dan bahkan dapat mengancam jiwa.

Menurut Healthline, Savvy

[iklan_2]
Sumber