Ramuan ini dianggap hanya dimakan sebagai lauk tetapi sebenarnya merupakan obat berkhasiat yang tidak semua orang tahu.

Rau ngọ juga dikenal dengan nama-nama seperti ngo om, rau om, ngo huong, ngo thom, thach long vi... Jenis sayuran ini memiliki batang yang mengandung banyak air, lunak dan kenyal dengan banyak cabang kecil, daun halus dan sering tumbuh secara simetris.

Dalam pengobatan Timur, ketumbar Vietnam mempunyai rasa asam, pedas, dan sejuk, bau aromatik, membantu melawan peradangan, bersifat diuretik, dan mendetoksifikasi, sehingga sering digunakan untuk mengobati hematuria, gatal-gatal pada kulit, pendarahan rahim, batu ginjal, infeksi saluran kemih, gigitan ular, dsb. dengan sangat efektif.

Ketumbar Vietnam mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, karoten, protein, selulosa, glucid, vitamin B... Oleh karena itu, sayuran ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati batuk dan batu ginjal.

Efek dari tanaman pegagan

Mengobati masuk angin, batuk, pilek

Resep 1: Bagi penderita flu, batuk, dan pilek, gunakan sekitar 20 gram ketumbar segar Vietnam untuk merebus air dan meminumnya.

Resep 2: Jika batuk akibat bronkitis kronis, siapkan ketumbar Vietnam segar (50g) dan tambahkan sedikit garam.

Cuci bersih ketumbar Vietnam, tiriskan, haluskan, peras airnya, tambahkan beberapa butir garam, dan minum setiap pagi setelah bangun tidur. Oleskan ramuan ini secara rutin selama 10-15 hari.

Penyakit saluran kemih

Jika Anda memiliki faktor terkait saluran kemih seperti sering buang air kecil, nyeri perut bagian bawah, infeksi saluran kemih, kalsifikasi atau pembesaran prostat... gunakan tanaman pegagan untuk memperbaiki situasi.

Cara penggunaan: Campurkan 40-60 g ketumbar Vietnam, garam beryodium olahan (1 sendok teh), dan air mendidih hingga dingin. Cuci bersih sayuran, tiriskan, haluskan, atau gunakan blender untuk menghaluskannya. Tambahkan air mendidih hingga dingin, tambahkan sedikit garam, dan minum setiap hari.

Pengobatan batu ginjal

Ambil ketumbar Vietnam segar (20-30 g), cuci bersih, haluskan, tambahkan air matang dingin, lalu peras dan minum setiap hari. Setelah beberapa waktu, kondisi batu ginjal dapat membaik.

Pengobatan penyakit hati berlemak

Penderita perlemakan hati, gunakan 100 g ketumbar Vietnam dan 20 g daun mint, cuci bersih, keringkan, lalu sangrai hingga berwarna cokelat keemasan dan kubur di dalam tanah. Rebus dengan 100 ml air dan minum setiap malam setelah makan. Konsumsi obat ini secara rutin selama 1 bulan untuk mendapatkan khasiat yang tinggi.

Penderita kanker lambung dan prostat dapat memperbaiki kondisinya berkat ketumbar Vietnam (sumber: caythuocdangian)

Detoksifikasi

Berkat khasiat detoksifikasinya, ketumbar Vietnam dapat mengatasi kembung dan gangguan pencernaan dengan sangat baik. Konsumsilah masing-masing 100 g ketumbar Vietnam dan daun mint segar. Cuci dan keringkan kedua bahan, panggang hingga berwarna cokelat keemasan, lalu kubur dalam tanah sebanyak 3 kali.

Seduh dengan air selama 10 menit, minum sebelum sarapan. Durasi pengobatan adalah 5 hari, 5 hari istirahat, dan berlangsung selama 1 bulan.

Pengobatan pembengkakan dan nanah pada lesi kulit

Sangat mudah, Anda hanya perlu mengambil daun ketumbar Vietnam, mencucinya, menghancurkannya dan menempelkannya pada area kulit yang rusak.

Menyembuhkan radang sendi

Menurut pengobatan Timur, ketumbar Vietnam mempunyai rasa pedas, aromatik, berkhasiat dingin, sedikit sepat, antiperadangan, pereda nyeri, antipembengkakan, sehingga sangat baik bagi penderita radang sendi.

Cara penggunaannya cukup mudah, cukup ambil segenggam daun ketumbar segar Vietnam, cuci bersih, haluskan, lalu tempelkan pada area yang terkena radang sendi, lalu gunakan kain bersih untuk membungkus dan mengencangkannya. Setelah 30-60 menit, bilas kulit Anda dengan air hangat. Lakukan secara teratur sekali sehari untuk melihat hasilnya setelah beberapa waktu.

Pengobatan hematuria

Ramuan obatnya masing-masing terdiri dari 10 gram ketumbar Vietnam, clematis Cina, dan akar cogon. Semua dicincang, dikeringkan, direndam dalam anggur, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, dan direbus untuk diminum dua kali sehari.

Mengobati eritema

Siapkan 20 g ketumbar Vietnam dan daun sirih ungu, tambahkan 10 g rebung dan rebung bambu. Cuci bersih semua bahan, cincang halus, lalu rebus dan minum di siang hari untuk meredakan ruam dengan cepat.

Mengatasi sakit perut, kembung, gangguan pencernaan

Panen ketumbar segar Vietnam, cuci bersih, campurkan dengan daun mugwort Cina. Rebus dengan 1.000 ml air, kurangi hingga 250 ml, dan bagi menjadi 2 dosis per hari.

Pengobatan gigitan ular

Resep 1: 15-20 g ketumbar segar Vietnam, 25 g semut bangau. Haluskan herba, tambahkan 20-30 ml anggur putih, saring airnya untuk diminum, gunakan ampasnya untuk dioleskan pada gigitan ular.

Resep 2: Gunakan 20 - 40g ketumbar Vietnam kering, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, rebus dalam air dan minum terus menerus 4 - 5 kali.

Hidangan lezat dari ketumbar Vietnam

Tumis ketumbar Vietnam dengan daging sapi

Hidangan yang bergizi, lezat, cocok dengan nasi, dan mudah disiapkan? Jika Anda sedang mencari hidangan ini, jangan lewatkan tumis ketumbar Vietnam dengan daging sapi.

Saat menyantapnya, Anda akan merasakan daging sapinya empuk, tidak kering, ketumbarnya hijau, renyah, dan sedikit pahit.

Tidak ada yang lebih nikmat daripada mencelupkannya dengan kecap pedas.

Tumis ketumbar Vietnam dengan daging sapi (sumber: bachhoaxanh)

Sup asam ala Selatan dengan ketumbar Vietnam

Bahan

Ikan gabus atau nila, bersihkan, lumuri dengan garam hingga lendirnya hilang, lalu potong-potong.

Daun mint, tomat, nanas, okra (cuci dan potong)

Membuat

Setelah menyiapkan bahan-bahan, letakkan panci di atas kompor, tambahkan minyak goreng, dan tumis bawang merah. Masukkan tomat dan tumis hingga layu, tambahkan sedikit kecap ikan untuk menambah aroma.

Selanjutnya, tuangkan air ke atas tomat, bumbui sesuai selera. Siapkan sedikit asam jawa, tambahkan sedikit air panas untuk menghaluskannya, peras airnya, lalu tuang ke dalam panci.

Selanjutnya, tambahkan nanas agar kuahnya harum, lalu masukkan ikan. Saat ikan mulai matang, masukkan okra dan daun mint, masak selama kurang lebih 3 menit, lalu tambahkan tauge.

Tunggu panci sup mendidih lagi, tambahkan ketumbar Vietnam, bumbui sesuai selera dan Anda telah selesai membuat sup asam lezat khas Selatan ini.

Sup asam dengan ketumbar Vietnam

Kambing tumis dengan ketumbar Vietnam

Cuci bersih daging kambing segar, iris tipis, rendam dengan sedikit minyak goreng, minyak wijen, dan kecap ikan. Petik daun ketumbar Vietnam yang sudah tua, cuci bersih. Cincang halus serai dan cabai.

Letakkan wajan di atas kompor, masukkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan, panaskan, lalu masukkan serai, tumis, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga matang.

Setelah daging kambing berubah warna, kecilkan api, masukkan cabai dan daun ketumbar Vietnam, aduk rata, bumbui sesuai selera, lalu matikan kompor.

Daging kambing tumis dengan ketumbar Vietnam

Tumis ketumbar Vietnam dengan bawang putih

Tumis ketumbar Vietnam dengan bawang putih adalah hidangan sederhana yang mudah dibuat dan hemat waktu. Ketumbar Vietnam yang hijau, renyah, dan beraroma ini ditumis dengan bawang putih yang harum.

Hidangan ini ringan, mudah disantap, dan tak pernah membosankan. Jangan ragu untuk mencoba hidangan lezat dan unik ini.

Tumis ketumbar Vietnam dengan bawang putih

Sup ikan gabus dan ketumbar Vietnam

Sup ikan gabus dan selada air yang hangat cocok untuk hari yang dingin.

Ikan gabus memiliki daging yang lembut dan manis, tidak lembek atau berminyak, dimasak dengan ketumbar Vietnam yang harum untuk menciptakan sup yang sangat menarik, memberi Anda cita rasa pedesaan yang asri.

Ikan gabus dengan ketumbar Vietnam

Efek berbahaya dari tanaman pegagan

Meskipun membawa banyak manfaat bagi manusia, tanaman pegagan masih dapat menimbulkan banyak risiko potensial jika tidak digunakan dengan benar.

Secara khusus, penting untuk disebutkan bahwa wanita hamil tidak boleh mengonsumsi pennywort karena sifatnya yang dapat merelaksasi otot visceral dapat dengan mudah menyebabkan keguguran.

Selain itu, ada potensi risiko keracunan jika tidak dicuci dengan benar karena sayuran ini memiliki batang berbulu dan sering tumbuh di tempat lembab, sehingga sangat rentan terhadap kontaminasi bakteri.

Rau ngo memiliki banyak manfaat tetapi Anda harus tahu cara menggunakannya dengan benar.

Manfaat ketumbar Vietnam memang luar biasa. Jangan lupa untuk rutin menambahkan sayuran istimewa ini ke dalam menu Anda untuk melengkapi nutrisi sekaligus mencegah penyakit bagi diri sendiri dan keluarga.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-thom-tuong-chi-an-kem-lai-la-vi-thuoc-quy-khong-phai-ai-cung-biet-192231214112532442.htm