Mie Quang dan Cao Lau masuk dalam 100 hidangan mi terbaik di dunia pada tahun 2026

Taste Atlas—sebuah platform yang diibaratkan "peta kuliner dunia "—adalah sistem untuk mengevaluasi dan memeringkat hidangan berdasarkan riset mendalam dan komentar dari komunitas internasional. Setiap daftar yang diterbitkan oleh platform ini mendapat perhatian besar dari wisatawan global yang mencari pengalaman kuliner lokal yang autentik.

Oleh karena itu, fakta bahwa hidangan Vietnam terus dihormati tidak hanya mencerminkan kualitas rasa, tetapi juga menunjukkan kedalaman budaya dalam seni kuliner tradisional.

Mie Quang dan Cao Lau masuk dalam 100 hidangan mi terbaik di dunia pada tahun 2026 - foto 1 — Mie Quang

Dalam daftar tahun ini, mie Quang terus menaklukkan pengunjung dengan cita rasanya yang kaya, mie emas besar, kaldu kental dengan kacang tanah panggang, sayuran mentah, dan kertas nasi panggang.

Hidangan pedesaan ini telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat selama beberapa generasi, mengusung semangat pedesaan dan liberal khas Da Nang . Selain itu, Cao Lau memukau dengan keunikan mi yang kenyal, daging babi yang manis dan harum, rempah segar, dan cita rasanya yang unik.

Meskipun mengalami banyak perubahan seiring waktu, hidangan ini masih mempertahankan semangat aslinya, menjadi salah satu simbol kuliner unik yang selalu dicari wisatawan ketika datang ke Da Nang.

Mie Quang dan Cao Lau masuk dalam 100 hidangan mi terbaik di dunia pada tahun 2026 - foto 2 — Cao Lau.

Selain mi Quang dan Cao Lau, banyak hidangan mi Vietnam lainnya juga muncul dalam Top 100 pada tahun 2026 seperti pho, bun cha, sup mi daging sapi Nam Bo, bun rieu, hu tieu, banh da cua...

Setiap hidangan mewakili cita rasa khas suatu daerah, yang turut menegaskan posisi kuliner Vietnam yang semakin menonjol dalam pemeringkatan internasional.

Kehormatan ini tidak hanya menjadi kebanggaan masakan Da Nang, tetapi juga kesempatan untuk menarik perhatian wisatawan internasional.

Menurut Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Kota Da Nang, kehadiran mi Quang dan Cao Lau dalam peringkat bergengsi ini turut meningkatkan posisi kuliner Da Nang, sekaligus membuka peluang bagi kota tersebut untuk lebih memperkenalkan nilai-nilai budaya dan kulinernya yang unik.

Saat datang ke Da Nang, perjalanan untuk menemukan mi Quang, Cao Lau, dan hidangan lokal akan menghadirkan pengalaman emosional - di mana setiap mangkuk mi, setiap cita rasa pedesaan menceritakan kisah tentang budaya, masyarakat, serta keramahtamahan kota pesisir yang dinamis.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/mi-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-186736.html