Apa yang harus dimakan penderita asam urat saat cuaca dingin?

Saya berusia 47 tahun, menderita asam urat, dan akhir-akhir ini cuaca dingin semakin memperburuk nyeri sendi saya. Apa yang harus saya makan untuk meredakan gejalanya? (Van Hung, Vinh Phuc )

Membalas:

Asam urat disebabkan oleh pengendapan kristal urat (natrium urat) atau kristal asam urat yang menyebabkan artritis, umumnya ditemukan pada pria berusia di atas 40 tahun. Penyakit ini sering kambuh, berulang kali, dan kemudian menjadi kronis.

Pada hari yang dingin, gejala asam urat dan penyakit tulang serta sendi lainnya bisa lebih parah. Hal ini disebabkan oleh cuaca dingin yang menyebabkan tendon dan otot berkontraksi, cairan sendi mengental, sehingga sendi menjadi kaku, nyeri, dan sulit digerakkan. Endapan asam urat di sendi juga menyebabkan pembengkakan dan nyeri.

Penderita asam urat sebaiknya mengonsumsi protein yang cukup sesuai kebutuhan yang dianjurkan, tetapi kurangi purin untuk mengurangi pembentukan asam urat dalam tubuh. Makanan tinggi purin antara lain makanan laut (ikan teri, sarden, herring, kaviar), daging sapi, babi, unggas, daging asap, ham, lemak hewani, dan kaldu tulang. Porsi daging dan ikan harian tidak boleh melebihi 150 g.

Pola makan pasien asam urat harus rendah lemak, tidak melebihi 30% dari total kebutuhan energi; tingkatkan karbohidrat dan sayuran hijau dalam pola makan. Makanan dengan efek antioksidan sebaiknya dipilih seperti delima, rasberi, dan stroberi... Pasien sebaiknya memprioritaskan makanan alkali, susu rendah lemak, dan protein nabati untuk membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Minumlah air putih yang cukup (sekitar tiga liter per hari), dan minumlah lebih banyak air mineral untuk membantu meningkatkan ekskresi asam urat melalui ginjal. Jangan minum minuman beralkohol seperti anggur, bir, atau minuman ringan yang mengandung fruktosa.

Penderita asam urat sebaiknya menghindari ngemil di antara waktu makan dan makan malam tiga jam sebelum tidur untuk mencegah penumpukan purin dalam tubuh. Memasak makanan dengan cara direbus atau dikukus (terutama daging) lebih baik daripada digoreng atau dipanggang.

Selain diet ilmiah , pasien asam urat dan osteoartritis dapat mengonsumsi suplemen alami seperti membran kulit telur, kolagen tipe 2 yang tidak terdenaturasi, peptida kolagen terhidrolisis, akar kunyit, dan kondroitin sulfat. Nutrisi ini membantu mengurangi rasa sakit, meregenerasi tulang rawan, melindungi membran sinovial, serta meningkatkan kekuatan dan fleksibilitas sendi. Pasien asam urat sebaiknya berkonsultasi dengan spesialis muskuloskeletal dan ahli gizi untuk mendapatkan saran lebih lanjut tentang diet ilmiah.

Orang yang diduga mengalami gejala asam urat atau radang sendi, seperti bengkak, panas, kemerahan, nyeri pada sendi jempol kaki, pergelangan kaki, lutut... sebaiknya segera periksa ke dokter.

Dokter Tran Thi Tra Phuong
Sistem Klinik Nutrisi Nutrihome

Pembaca mengajukan pertanyaan tentang nutrisi di sini agar dokter menjawabnya

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nguoi-benh-gout-nen-an-gi-mua-lanh-4701040.html