Haruskah pasien kanker payudara makan banh chung dan banh tet?

Saya menjalani operasi kanker payudara dua minggu lalu dan sedang mempersiapkan kemoterapi. Bolehkah saya makan banh chung dan banh tet di Tet ini? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Membalas:

Banh chung dan banh tet terbuat dari nasi ketan, daging babi, dan kacang hijau yang dibungkus dengan daun pisang atau daun dong dan direbus selama 12 jam. Hidangan ini merupakan hidangan tradisional selama Tahun Baru Imlek.

1/8 banh chung atau sepotong banh tet mengandung kalori yang sama dengan semangkuk penuh nasi yang dimakan bersama makanan. Kue jenis ini tinggi energi (kalori) dan dapat dengan mudah menyebabkan kenaikan berat badan, tetapi tubuh tidak menerima banyak nutrisi lain seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Pasien sebaiknya makan sedikit saja, dan dapat dikombinasikan dengan sedikit kimchi, acar bawang bombai, dan acar bawang merah.

Penderita kanker payudara boleh makan banh chung dan banh tet, tetapi harus dibatasi. Foto: Freepik

Pasien yang sedang menjalani pengobatan hormonal dapat mengalami kenaikan berat badan yang cepat akibat efek samping obat. Jika mereka makan terlalu banyak banh chung dan banh tet, kenaikan berat badan pasien akan lebih sulit dikendalikan.

Banh chung dan banh tet juga menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan, sehingga mengurangi jumlah makanan yang dibutuhkan tubuh. Pasien kanker payudara yang mengalami obesitas sebaiknya tidak mengonsumsi banh chung dan banh tet goreng karena mengandung banyak energi dan lemak tidak sehat.

Bagi pasien yang baru saja menjalani operasi payudara dan bekas lukanya sedang dalam proses penyembuhan, sebaiknya hindari hidangan ini karena nasi ketan panas dan lengket, yang dapat dengan mudah menyebabkan luka membengkak dan bernanah. Luka yang membutuhkan waktu lama untuk sembuh dapat menyebabkan infeksi, meninggalkan bekas luka yang tidak sedap dipandang dan keloid.

Selama Tahun Baru Imlek serta makanan sehari-hari, Anda harus memastikan pola makan yang beragam seperti daging, ikan, telur, sayuran, buah-buahan, sereal, keju, susu... Tubuh memiliki cukup nutrisi untuk membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi kelelahan selama perawatan dan pemulihan setelah perawatan.

MD.CKI Do Anh Tuan
Departemen Bedah Payudara, Rumah Sakit Umum Tam Anh, Kota Ho Chi Minh

Pembaca mengajukan pertanyaan tentang kanker di sini agar dokter menjawabnya

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nguoi-benh-ung-thu-vu-co-nen-an-banh-chung-banh-tet-4709965.html