Banyak orang sering memesan makanan untuk dibawa pulang: Apa saran dokter?

Memesan makanan untuk dibawa pulang memang menghemat waktu dan tenaga, tetapi bisa berbahaya bagi kesehatan. Dengan begitu banyaknya pilihan makanan yang tersedia hanya dengan sekali ketuk di ponsel, banyak orang mudah mengabaikan bahayanya.

Dr. Saurabh Arora, direktur pelaksana di Auriga Research (India), memperingatkan bahwa tren peningkatan pemesanan makanan siap saji, yang menggantikan makanan rumahan, menimbulkan kekhawatiran tentang keamanan dan kebersihan makanan.

Menurut Hindustan Times, Dr. Manoj Jain, dari Departemen Gastroenterologi dan Obesitas di Rumah Sakit Spesialis Nanavati Max di Mumbai, India, menyampaikan bahwa kebiasaan memesan makanan untuk dibawa pulang dapat berdampak negatif pada kesehatan banyak orang, terutama kaum muda .

Makanan siap saji memang praktis, tetapi sebaiknya jangan dikonsumsi terlalu sering.

Ilustrasi: AI

Apa yang terjadi pada tubuh Anda jika Anda sering memesan makanan dari luar?

Dr. Jain menjelaskan: Makanan pesan antar sering mengandung kalori tinggi, lemak tidak sehat, gula, dan natrium. Makanan lezat seringkali kekurangan nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral. Meskipun penyajiannya mungkin menarik, apa yang sebenarnya ada di dalamnya jarang dipertimbangkan. Oleh karena itu, mereka yang sering memesan makanan pesan antar perlu lebih menyadari risiko kesehatannya.

Meskipun memesan makanan siap saji dapat meningkatkan hormon dopamin yang membuat perasaan senang karena sensasi mencoba hal-hal baru, hal itu juga memiliki konsekuensi bagi kesehatan.

Dr. Jain mengutip sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah BMC Public Health , yang menekankan bahwa orang yang sering mengonsumsi makanan siap saji berisiko lebih tinggi mengalami masalah metabolisme. Hal ini juga meningkatkan risiko terkena banyak penyakit kronis.

Dr. Jain mengatakan: Orang yang sering makan di luar berisiko lebih tinggi terkena indikator sindrom metabolik seperti tekanan darah abnormal dan lingkar pinggang yang meningkat secara signifikan. Ini berarti mereka lebih mungkin menderita obesitas, hipertensi, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.

Dr. Arora menyatakan: "Ketergantungan yang berlebihan pada makan di luar telah mengubah kebiasaan makan kita. Kita sekarang mengonsumsi lebih banyak makanan olahan dan terpapar makanan yang tidak diketahui asal-usulnya dan berpotensi dalam kondisi tidak higienis. Nilai gizinya lebih rendah, dan risiko infeksi yang ditularkan melalui makanan jauh lebih tinggi."

Seberapa sering saya harus memesan makanan untuk dibawa pulang?

Dr. Jain menekankan bahwa moderasi dan kenikmatan sesekali, jika dilakukan dalam batas yang wajar, sepenuhnya dapat diterima. Sebaliknya, mereka yang sering memesan makanan untuk dibawa pulang perlu berhati-hati karena potensi dampak kesehatan.

Menurut Hindustan Times, Dokter Jain menyarankan untuk membatasi pesanan makanan antar menjadi satu atau dua kali seminggu, mengingat potensi risiko kesehatannya.

Membuat pilihan makanan yang moderat dan sadar, bahkan saat membeli dari luar, dapat membantu Anda mengendalikan risiko kesehatan yang terkait dengan mengonsumsi makanan siap saji secara teratur.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm