Hidangan tak terduga untuk disajikan kepada tamu selama liburan Tet yang menurunkan kolesterol dan mencegah serangan jantung

Ada 3 camilan yang kerap kali tersaji di meja tamu saat Tet, dan terbukti secara ilmiah menjadi rahasia menurunkan kolesterol darah.

Kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan utama, yang diperkirakan memengaruhi 2 dari 5 orang dewasa. Seiring waktu, kolesterol dapat menumpuk, menyebabkan penyumbatan, pengerasan, dan penyempitan arteri. Hal ini dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Untungnya, ada beberapa makanan yang direkomendasikan oleh otoritas kesehatan untuk ditambahkan lebih banyak ke dalam menu makanan Anda. Menariknya, makanan ini sering ditemukan di meja makan banyak keluarga saat liburan.

Kacang mete, pistachio

Mengemil kacang mede dan pistachio dapat membantu menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida.

Ini adalah camilan yang baik untuk membantu menjaga kadar kolesterol sehat. Para ahli di Mayo Clinic (AS) mengatakan bahwa mengonsumsi segenggam kacang setiap hari dapat bermanfaat.

Almond dan kacang-kacangan lainnya dapat meningkatkan kolesterol darah. Penelitian menunjukkan bahwa kenari, yang mengandung lemak omega-3, dapat membantu melindungi jantung dan mengurangi risiko serangan jantung pada penderita penyakit jantung. Namun, kacang-kacangan tinggi kalori, jadi batasi konsumsinya hanya segenggam sehari.

Sebuah studi tahun 2023 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients , yang mencakup 19 tinjauan dan uji coba, menemukan bahwa kacang-kacangan merupakan penurun kolesterol yang ampuh. Hasilnya menunjukkan bahwa mengonsumsi camilan kenari, almon, kacang mete, kacang tanah, dan pistachio dapat membantu menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida, menurut Yahoo News.

Biji labu, biji bunga matahari

Merindukan Kacang-kacangan ini memiliki fungsi ganda, menyediakan serat dan lemak tak jenuh, kata Emily Schmidt, ahli gizi Mayo Clinic.

Kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan utama, yang dapat memicu serangan jantung dan stroke.

Penelitian yang diterbitkan dalam Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research menunjukkan bahwa mengonsumsi biji bunga matahari membantu orang dengan kadar kolesterol tinggi dengan cepat dan signifikan mengurangi kadar kolesterol mereka, menurut Yahoo News.

Buah

Terakhir, Heart UK menekankan pentingnya mengonsumsi buah dan sayur setiap hari, tidak hanya untuk kesehatan umum tetapi juga untuk pengaruhnya terhadap kolesterol.

Buah dan sayur juga tinggi serat, dan beberapa jenis serat dapat membantu menurunkan kolesterol, menurut laporan tersebut. Serat menghambat penyerapan sebagian kolesterol dari usus ke dalam darah.

Laporan tersebut merekomendasikan konsumsi kacang-kacangan karena kaya akan serat. Selain itu, ubi jalar, terong, okra, dan brokoli juga merupakan sumber serat yang kaya. Khususnya, beberapa makanan yang sering disajikan kepada tamu selama Tet seperti apel, stroberi, dan prem juga merupakan pilihan yang baik.

Penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition , yang melibatkan lebih dari 4.400 peserta, menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Source: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm