Pepaya adalah makanan populer. Pepaya muda digunakan sebagai sayuran (dalam salad, tumisan, semur) atau dimakan matang sebagai buah.
Daging buah pepaya mentah mengandung 88% air, 11% karbohidrat, serta sedikit lemak dan protein. 100 g pepaya mengandung 43 kkal, 75% dari kebutuhan harian vitamin C, 10% dari kebutuhan harian vitamin E dan folat. Pepaya mentah mengeluarkan lateks, yang dapat menyebabkan iritasi dan reaksi alergi pada sebagian orang.
Dokter Bui Dac Sang dari Asosiasi Pengobatan Oriental Hanoi mengatakan bahwa pepaya adalah buah yang lezat, mudah dimakan, dan sangat baik untuk kesehatan serta memiliki khasiat obat. Sejak lama, ilmu pengetahuan telah meneliti dan menemukan bahwa mengonsumsi pepaya memiliki efek yang baik dalam mencegah kanker kolorektal.
Serat dalam pepaya dapat “mengumpulkan” racun penyebab penyakit di usus besar dan melindungi sel-sel sehat dari risiko infeksi.
Pepaya juga mengandung nutrisi seperti folat, vitamin C, beta-karoten, dan vitamin E, yang membantu mengurangi risiko kanker kolorektal, terutama mencegah serangan radikal bebas yang merusak DNA. Oleh karena itu, meningkatkan asupan pepaya juga merupakan cara yang baik untuk mencegah kanker kolorektal.
Selain membantu mencegah kanker kolorektal, dokter Bui Dac Sang mengatakan bahwa pepaya mengandung likopen yang memiliki efek positif pada pria dalam mengurangi kanker prostat.
Orang yang mempunyai kebiasaan mengonsumsi makanan kaya likopen seperti pepaya, tomat, wortel, anggur hitam, semangka... mampu mengurangi risiko kanker prostat hingga 82% dibandingkan kelompok orang yang tidak mengonsumsi makanan tersebut.
Pepaya memiliki khasiat obat.
Menurut Pusat Gizi Klinik Rumah Sakit K, pepaya mengandung enzim papain (yang membantu memecah protein) yang menghambat bakteri, mengurangi pembengkakan setelah operasi, dan menghancurkan membran protein di sekitar sel kanker, sehingga membantu tubuh menghancurkan sel kanker. Penelitian eksperimental menunjukkan bahwa likopen dalam pepaya menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker hati.
Selain buahnya, daun pepaya juga digunakan untuk memasak, dan banyak orang menggunakan daun pepaya sebagai obat. Daun pepaya mengandung sejumlah kecil protein, lipid, karbohidrat, serat, beta-karoten, beberapa vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, C), dan mineral (kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, dan K).
Daun pepaya juga mengandung beberapa zat biologis yang memiliki efek antioksidan, antipiretik (flavonoid, comaurin), antikanker (glikosida sianogenik), dan antidiabetes (kuinon).
Daun pepaya sedang diteliti efek dan manfaat terapeutiknya. Sebuah studi dengan ekstrak daun pepaya kering menunjukkan bahwa ekstrak tersebut menghambat pertumbuhan sel tumor tertentu, meningkatkan sitotoksisitas terhadap sel kanker, dan mengatur gen yang terlibat dalam aktivitas antitumor.
Daun pepaya memiliki manfaat, tetapi ada juga potensi risiko, dan interaksi obat-ramuan dapat terjadi antara daun pepaya dan beberapa obat diabetes dan beberapa antibiotik.
Para ahli menyarankan untuk tidak menggunakan jus daun pepaya alami untuk mengobati penyakit tanpa berkonsultasi dengan profesional medis .
[iklan_2]
Sumber
Komentar (0)