Sayuran 'kaisar' lainnya sama bergizinya dengan ginseng dan sarang burung walet. Berikut 9 manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Asparagus adalah sayuran berharga yang berasal dari Eropa dan dikenal sebagai "raja sayuran". Saat dimakan, asparagus memiliki rasa yang harum, renyah, manis, dan sedikit sepat saat digigit. Digunakan dalam sup atau ditumis, direbus, dikukus, dipanggang... semuanya memiliki cita rasa asparagus yang lezat dan khas.

Dari segi nutrisi, asparagus dikenal sebagai salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Asparagus cukup kaya akan Vitamin A, C, E, K dan B - B1, B2, B3 (niacin), B5 dan Vitamin B6, serta kolin, nutrisi yang terkait dengan vitamin.

Asparagus juga mengandung flavonoid, serat, protein, dan asam folat (yang bermanfaat untuk mendapatkan manfaat vitamin B12 dan dalam pembentukan sel darah merah baru). Selain itu, asparagus kaya akan mineral—kalsium, zat besi, seng, magnesium, tembaga, selenium, fosfor, dan kalium.

Foto ilustrasi

9 manfaat kesehatan asparagus yang menakjubkan

Asparagus baik untuk jantung

Karena kaya akan kalium, asparagus membantu mengatur tekanan darah, dan karena mengandung banyak folat, asparagus membantu menjaga kesehatan jantung. Asparagus mengandung banyak serat, yang dapat memecah kolesterol jahat dalam darah.

Asparagus baik untuk usus

Asparagus mengandung karbohidrat yang disebut inulin, yang penting untuk fungsi usus yang baik. Inulin juga mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam usus seperti Lactobacilli dan Bifidobacteria. Karena kandungan seratnya yang tinggi, asparagus memiliki efek pencahar.

Asparagus membantu melawan peradangan

Asparagus dikenal memiliki sifat anti-inflamasi, membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Asparagus memiliki efek mengobati sistitis, mencegah batu ginjal, batu empedu... memiliki senyawa antioksidan, asparagus ungu mengandung lebih banyak senyawa antioksidan daripada warna lainnya...

Asparagus membantu mencegah penuaan

Asparagus mengandung antioksidan yang disebut glutathione, yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Asparagus membantu mencegah osteoporosis

Asparagus merupakan sumber vitamin K yang kaya, yang membantu pembekuan darah lebih cepat dan juga membantu memperkuat tulang.

Asparagus membantu menurunkan berat badan

Sebagai makanan rendah kalori, asparagus sangat efektif dalam "kampanye" penurunan berat badan.

Foto ilustrasi

Asparagus baik untuk janin

Karena mengandung banyak folat, asparagus sangat bermanfaat bagi ibu hamil, karena folat adalah vitamin penting yang dibutuhkan untuk pembentukan tabung saraf janin, sehingga mencegah cacat lahir.

Selain itu, asparagus membantu mengatur menstruasi dan mengurangi rasa sakit saat menstruasi.

Asparagus membantu mempercantik kulit

Asparagus mengandung banyak vitamin C dan vitamin A. Kedua vitamin ini merupakan antioksidan utama yang melindungi kulit dari serangan radikal bebas. Vitamin C juga membantu sintesis kolagen. Kolagen adalah protein yang menopang kulit dan mencegah penuaan kulit.

Asparagus membantu mencegah kanker

Kanker dan penyakit terkait akan berkurang jika Anda banyak mengonsumsi asparagus. Glutathione – antioksidan yang dapat mencegah dan mengobati kanker – kaya akan asparagus.

4 Kelompok Orang Perlu Berhati-hati Saat Mengonsumsi Asparagus

Foto ilustrasi

Orang dengan alergi

Jika Anda makan asparagus terlalu banyak, Anda mungkin mengalami masalah seperti kembung dan urine berbau tidak sedap. Beberapa orang yang alergi terhadap seledri, daun bawang, dll. juga berisiko lebih tinggi mengalami alergi terhadap asparagus. Oleh karena itu, setelah makan asparagus, jika Anda mengalami gejala seperti: pilek, ruam, kesulitan bernapas, lepuh di sekitar mata, atau pembengkakan mulut yang menyakitkan, dll., sebaiknya jangan memakannya.

Orang dengan edema

Jika Anda mengalami edema akibat gangguan jantung atau ginjal, mohon jangan mengonsumsi asparagus. Penelitian menunjukkan bahwa sayuran ini dapat berbahaya bagi pasien dengan edema. Untuk menghindari komplikasi, penting untuk menghindari dan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi makanan ini.

Orang yang mengonsumsi obat tekanan darah tinggi

Asparagus dikenal berperan positif dalam mengatur tekanan darah, sehingga mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Namun, jika Anda memiliki tekanan darah tinggi dan sedang mengonsumsi obat antihipertensi, berhati-hatilah saat mengonsumsi asparagus karena dapat bereaksi dengan obat tersebut, menyebabkan tekanan darah turun tiba-tiba, yang berbahaya bagi tubuh.

Orang dengan asam urat

Penderita asam urat perlu mengikuti diet yang wajar untuk membantu menurunkan asam urat dalam darah dengan membatasi asupan purin ke dalam tubuh. Asparagus termasuk dalam kelompok dengan kandungan purin tertinggi (lebih dari 150 mg/100 g makanan) sehingga harus dihindari oleh penderita asam urat karena dapat menyebabkan nyeri sendi jika dikonsumsi.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-mot-loai-rau-hoang-de-bo-ngang-nhan-sam-to-yen-day-la-9-cong-dung-tuyet-voi-voi-suc-khoe-cua-ban-172240327165737328.htm