GĐXH - バレンタインデーには、これらの 5 つのおいしくて簡単に作れるユニークな料理を参考にして、大切な人とのロマンスを「再燃」させてみてはいかがでしょうか。
2月14日のバレンタインデーは、恋人たちの日としても知られています。プレゼントを買ったり、甘い願いを交わしたりするだけでなく、愛する人への贈り物として、自分で美味しいお菓子を用意することもできます。
1. 自分だけのチョコレートを作りましょう。
材料：
+ ココアバター100g
+ ココアパウダー70～80g
蜂蜜30g
+ パームシュガー60g
制作：
- まず、バターを弱火で溶かします。溶けたら火からおろし、ココアパウダーと蜂蜜を加えて3分ほどよく混ぜます。パームシュガーを使用する場合は、先にバターに砂糖を加えて混ぜ、その後ココアパウダーを加えると混ぜやすくなります。
- 次に、シリコン型を平らな天板に置き、スプーンを使ってチョコレートを型に流し込みます。お好みで、ナッツ、ローストアーモンド、ピーナッツ、ドライマカダミアナッツなどを加えても美味しくいただけます。型の半分までチョコレートを入れ、ナッツを加え、さらにチョコレートで覆います。型が完成したら、チョコレートが固まり、触って硬くなるまで約2時間冷蔵庫で冷やします。
2. チョコレートでコーティングしたイチゴ
チョコレートでコーティングしたイチゴの材料
+ 葉が付いたままの大きなイチゴ10～12個
+ チョコレート300g
+食用油小さじ6杯
+ 色とりどりの装飾キャンディー
制作：
イチゴを洗って乾かします。3種類のチョコレート（ホワイト、ピンク、ダーク）を耐熱ボウルに入れ、大さじ2杯の油で溶かします。スプーンでよくかき混ぜ、チョコレートが滑らかになるまで繰り返します。
次に、新鮮なイチゴを溶かしたチョコレートに浸し、チョコレートがまだ乾いている間に、色とりどりのキャンディとスプリンクルをまぶします。最後に、クッキングシートの上に並べ、チョコレートが乾いて固まるまで待ちます。さらにデコレーションを加えたい場合は、最初のチョコレートが完全に乾くまで待ち、残りのチョコレートを温めて絞り袋に入れ、お好みのデコレーションを施します。
3. 花型エッグロール
花型卵ロールを作るための材料：
+ 鶏卵4個
ソーセージ1本
+ ネギ
+ 調味料: 魚醤、コショウ
制作：
ステップ1：ボウルに卵2個を割り入れます。残りの2個から卵白を分け、卵黄は別のボウルに入れます。味を調え、箸で優しく混ぜ合わせます。
ステップ 2: ソーセージを非常に薄くスライスし、クッキー カッターを使用して花の形を作り、余分なソーセージを細かく切り刻んでボウルに入れ、ネギを細かく刻みます。
材料を準備したら、フライパンに油を塗り、ペーパータオルで乾拭きします。ボウルから卵を薄くフライパンに流し込み、ヘラで丁寧に巻き上げます。さらに卵を流し込み、ボウルの卵がなくなるまで繰り返します。
まずフライパンに花を並べ、ボウル2の生地を優しく流し込みます。卵白が固まったら、卵黄の生地に巻き込み、お皿に移して冷まします。ナイフで切り分けたら完成です。
4. チーズ焼き牡蠣
簡単に作れるチーズ焼き牡蠣は男性にピッタリで、バレンタインデーのおいしいおやつとしてもぜひお試しください。
材料：
牡蠣10個
+ モッツァレラチーズ 100g
+ 無糖牛乳30ml
+ バター10g
+ 鶏卵1個
マヨネーズ
制作：
ステップ 1: 牡蠣をきれいに洗い、水を切ります。
ステップ2：牛乳30mlを弱火で加熱し、マヨネーズ50g、バター、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ合わせます。次に、卵黄1個とチーズの2/3を加え、とろみがつくまで混ぜます。火を止め、少し冷ましてから、殻をむいた牡蠣の上にスプーンでかけます。牡蠣の上にすりおろしたチーズを振りかけると、焼き色がつき、コクが増します。
ステップ3：エアフライヤーの底にアルミホイルを敷き、牡蠣を並べて180℃で約10分間焼きます。
5. もち米で包んだ鳩
鳩は平和と愛情深い関係の温かさを象徴しています。今年のバレンタインデーには、大切な人と鳩を作って楽しんでみませんか。
鳩もち米を作るための材料：
もち米500g
+ 鳩1羽
+ ココナッツミルク200g
+ 新鮮な蓮の実200g
+ カルダモン、シナモン、スターアニス 2g
制作：
ステップ1：鳩をきれいに洗い、皮を黄金色になるまで焼き、身を引き締めて香ばしい香りをつけます。鍋に水を入れ、カルダモンとシナモンを加え、20分間煮込みます。その後、鳩を加えて火が通るまで煮込みます。その後、身を太めにほぐし、炊いたもち米と混ぜ合わせ、型に流し込みます。
ステップ2：もち米を2～3時間水に浸し、よくすすいでから蒸します。手で米を均等に広げ、その上に剥いた蓮の実と蓮の実の胚を乗せます。約45分間蒸します。もち米がほぼ炊けたらココナッツミルクを注ぎ、柔らかく弾力のある米になるまで火加減を調整します。
ステップ3：もち米が炊けたら、ビニール袋に移し、平らにならします。ラップを敷いたステンレス製のボウルを用意し、平らにしたもち米をボウルに入れ、中央に鳩肉の餡を乗せて、しっかりと閉じます。
最後に、鳩もち米を弱火で約 20 分間、きつね色になるまで揚げ、取り出して油を切ってから盛り付けます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
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