大晦日に血のプリンを食べ、1人が死亡

1月25日、熱帯病中央病院からの情報によると、豚の血プリンを食べて1人が死亡したとのこと。

この患者は50歳の男性で（ ナムディン省ジャオトゥイ在住）、健康歴は良好です。

入院する3日前、患者は豚を屠殺し、友人との大晦日パーティーのために血のプディングを準備していた。

パーティーの翌日、患者は体の痛み、軟便、高熱、悪寒、不快感、手足の紫色化などの症状を感じました。

Streptococcus suis 感染症により男性が死亡した（写真提供：セントラル熱帯病院）。

患者の家族は彼を緊急治療のために地区病院に連れて行き、その後ナムディン総合病院に転院させた。

医師らは患者を、連鎖球菌による敗血症性ショックと診断し、抗生物質と昇圧剤を処方し、挿管と人工呼吸器を装着して、熱帯病中央病院に搬送した。

病院の集中治療室に患者が入院したが、酸素呼吸、両側の瞳孔散大、大腿脈拍検出不能、血圧測定不能、全身の静脈が紫色、顔、手足に壊死性出血性発疹がみられた。

患者は蘇生し、心臓は再び動き始めました。しかし、懸命な蘇生措置を講じたにもかかわらず容態は改善せず、患者は同日死亡した。

熱帯病中央病院総合計画部副部長のグエン・クオック・フオン医師によると、男性患者は、多臓器不全、代謝性アシドーシス（重度の血液凝固障害）を伴う連鎖球菌による敗血症性ショックで死亡した。

Streptococcus suis は、健康な豚や病気の豚の上気道、特に扁桃腺、鼻腔、生殖管、消化管に自然に存在する細菌です。

この病気は、皮膚の開いた傷口との接触、生の食物の摂取などにより人に伝染します。 人が streptococcus suis に感染すると、化膿性髄膜炎、敗血症、多臓器不全を伴う連鎖球菌性毒素性ショック症候群、心内膜炎、関節炎など、さまざまな臨床症状が現れることがあります。

現在、ヒトにおけるStreptococcus suis感染症を予防するワクチンはありません。したがって、感染症の予防は、畜産における労働安全、食品の安全と衛生の確保、調理済みの豚肉製品の加工と摂取、血の塊、病気の豚、または死んだ豚を食べないことが主な目的です。

特に旧正月には、人々は「豚肉」を食べたり、血のプリンを作ったりすることが多いので、この危険な病気についての認識を高める必要があると、グエン・クオック・フオン医師は警告した。

ソース: https://www.congluan.vn/an-tiet-canh-tat-nien-mot-nguoi-tu-vong-post282396.html