最終投稿: 早急に解決策を見つける必要がある

2004年から2022年まで、ラオカイ市には、ズエンハイ区、キムタン区、ラオカイ区、ヴァンホア村の4か所に、家畜と家禽の集中屠殺場が存在していたことが分かっています。しかし、ヴァンホア村の屠殺場は、中心部から遠く、移動が困難だったため、顧客が集まらず、操業開始から約1か月で閉鎖されました。ズエンハイ区の施設は、2012年に操業を停止するまで操業を続けていました。

キムタン区グループ1のタンコン集中家畜屠殺場（ゴイダム川沿い）については、比較的計画的に投資が行われてきたものの、2023年5月以降、計画に適さなくなり、環境汚染を引き起こしているとして、地元政府は同施設の操業停止を要請した。特に、2023年5月12日に省畜産獣医局が実施した獣医衛生検査の結果、集中家畜屠殺場の獣医衛生を義務付ける国家技術規則に基づく17の評価基準のうち、14の基準を満たしていないため、同施設は獣医衛生証明書の取得資格がなく、操業を停止しなければならない。

そのため、ラオカイ市内で現在も営業を続けているのは、ラオカイ区グループ29にあるフン・ティ・ホアさんが所有する集中屠殺場1軒のみである。

教訓1：違法行為が横行している

記者の調査によると、当局は関連インフラや獣医衛生環境の確保が不十分だとして屠殺管理の一時停止を要請しているが、現在も毎晩、第1グループ・キムタン区の集中屠殺場では「明かりが灯っている」という。

この問題について、キムタン区人民委員会のドアン・ティ・ゴック委員長は次のように述べた。「市人民委員会の指示と獣医機関の発表を受け、区政府は直ちにホアンロン貿易サービス株式会社グループ1の集中家畜屠殺場に対し、操業停止と移転先探しを要請しました。しかし、区内には現在、集中家畜・家禽屠殺場を建設できる計画地が残っておらず、市人民委員会の計画策定を待つしかありません。」

キムタン区だけでなく、市内のほとんどの区やコミューンは、集中的な屠殺場を建設する場所がないため困難に直面しています。

例えば、ラオカイ区グループ29にあるフン・ティ・ホア氏が所有する小規模屠殺場は、現在、獣医による管理が行われている唯一の施設ですが、計画上の問題も抱えています。具体的には、畜産・獣医業界の関連規制、地理的条件、インフラ整備、組織的かつ閉鎖的なプロセス、そして熟練した作業員などに基づき、施設の運営は適切です。しかし、建設業や土地利用計画に問題があり、現在も稼働しているものの、所有者はいつ閉鎖を求められるか分からないため、依然として「不安」を抱いています。

ラオカイ市経済局長のファム・トゥアン・クオン氏によると、畜産・家禽の集中屠畜場建設における最大の障害は、近代的な工場建設への投資を計画し、大企業を誘致することだという。しかし、都市開発計画に適しており、基準を満たしつつも投資家にとって十分に「魅力的」な立地を選定することは、土地資金の不足により非常に困難である。

例えば、キムタン区グループ1のタンコン集中屠畜場は、省当局から投資が承認され、再投資と近代的で体系的なインフラ建設のための新たな立地の確保を希望している施設ですが、地元ではまだ企業用の土地が確保されておらず、企業が「行きたいのに行く場所がない」状況になっています。

大規模集中型施設の建設については、地元当局が積極的に計画の見直しを進めており、実現可能な選択肢も複数あるため、まだ時間が必要です。ラオカイ市は多大な努力と強い決意を示しており、今後約2年後には企業が集中型屠畜場の建設に投資できるようになると予想されます。
ラオカイ市経済部長ファム・トゥアン・クオン氏

実際、ラオカイ市内の小規模屠殺場の多くは、住宅街の民家内にあり、スペースも限られ、設計も不統一です。屠殺作業は主に床や庭で行われ、廃棄物や廃水は処理されずに直接環境に排出され、汚染を引き起こしています。さらに、屠殺業に従事する人々のほとんどは、衛生や食品安全に関する研修や教育を受けていません。そして何よりも重要なのは、これらの施設は当局によって疫病対策が適切に行われていないことです。しかし、これらの屠殺場を「撲滅」するためには、まず規制に適合した集中型の屠殺場を建設するための場所を確保する必要があります。

集中管理施設が未だ建設されていない中、ラオカイ市は適切なインフラ、環境保護、獣医管理体制を備えた施設を暫定的に建設する必要がある。併せて、住宅地にある小規模屠殺場の検査を強化し、断固として閉鎖する必要がある。また、特に市場における畜肉の取引を厳格に管理する必要がある。

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