ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏によると、シソは白い根を持ち、辛味のある多年草で、国内およびアジアの多くの地域で自生または栽培されています。光と湿気を好み、ローム質土壌や沖積土壌に適しています。シソは花を咲かせ、多くの果実をつけますが、果実が熟すと枯れ、種子が周囲に広がり、翌年の雨季にのみ発芽します。シソは種子から育てられます。
シソは大変人気のあるハーブで、様々な料理の付け合わせとして使われるだけでなく、薬効も持っています。伝統医学では、シソは発汗作用のある薬草として分類され、シソの葉から抽出した煎じ液やアルコールは、皮膚の血管を拡張させ、解熱作用や風邪の緩和に効果があります。種子はお茶やガス抜き薬として、枝は妊娠を安定させる薬として用いられます。
シソは気管支平滑筋のけいれんを軽減する効果があり、精油は血糖値を上げます。シソアルデヒドは中枢神経系の抑制を抑制します。シソ葉水はブドウ球菌、赤痢菌、大腸炎菌などの細菌の増殖を抑制します。
傷口から出血している場合は、シソの若葉をすりつぶし、出血している部分にまぶしてしっかりと包み、包帯を巻いてください。傷口の出血は止まり、膿も出ず、治った後に傷跡も残りません。
シソの葉をショウガの薄切りと一緒に煮ると、風邪にとても効果的です。（イラスト）
ショウガは馴染み深いスパイスで、ほとんどどのキッチンにも必ずあります。ショウガは食べ物の臭いを抑え、風味を増すだけでなく、消化吸収を助け、消化を促します。さらに、ショウガは民間療法の宝庫とも言える貴重な薬草でもあり、誰もが健康維持のために使うことができます。
生姜は温熱作用と消炎作用を持つ薬草であるため、甘草やナツメと組み合わせられることが多く、苦味、冷え、停滞などの生薬を多く含む多くの薬膳において、それらの生薬の効能を整えるために用いられます。また、使用形態によって、生姜は多様な用途を有しています。
ショウガと煮たシソの葉を使った風邪薬
シソの葉とショウガはどちらも家庭菜園でよく使われる薬草です。組み合わせることで効果的な治療薬になります。
風邪を治すには、ミカンの皮を取り、きれいに削り、厚めに切ったショウガ3枚と新鮮なまたは乾燥したエゴマの葉をひとつかみ入れた鍋に入れ、水を加えて十分に沸騰させ、熱いうちに飲み、暖かい毛布で体を覆えば風邪が治ります。
また、新鮮なエゴマの葉をひとつかみ、玉ねぎ2個、生姜3枚を刻んでボウルに入れ、卵を割り入れて花粥をすくい入れ、よく混ぜて温かいうちに食べると風邪の症状が和らぎます。
以上が、シソの葉を生姜と煮て風邪に効くという情報です。ハーブの効果を最大限に引き出すために、正しくお使いください。
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出典: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-giai-cam-tu-la-tia-to-nau-voi-gung-don-gian-nhung-hieu-qua-ar908402.html
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