オーガニックラベルケア

現在、ファクン村のフォンナム農業協同組合は300ヘクタール以上のリュウガン畑を管理しており、そのうち35ヘクタールはVietGAP基準に従って生産され、平均収量は1ヘクタールあたり18～25トンです。協同組合の理事長であるトラン・ヌー・キエン氏は次のように述べています。「協同組合は、園内の衛生管理、剪定、有機微生物による施肥から生物製剤の散布まで、一貫してリュウガンを生産しています。近年、気候変動が農業生産に影響を与えていますが、科学技術の活用と地方自治体からの研修の実施により、協同組合は有機栽培への転換を加速させ、生産量と品質を向上させ、顧客のニーズに応えることができました。」

有機栽培のリュウガン栽培技術では、1ヘクタールあたり8～10トンのバイオ肥料、土壌改良、病害予防が必要です。協同組合は30世帯を動員し、化学肥料の使用量を従来比40～50%削減し、バイオ肥料、液体有機肥料、生物由来製品に切り替えています。同時に、バイオ肥料の自家生産に関する研究を行い、農家への購入を担う企業との連携も進めています。

フオンナム農業協同組合は、付加価値を高め、競争優位性を築くため、主力シーズンのリュウガン生産に加え、PHM 1.1とT6という2つの系統からなる晩生リュウガン品種も選定しています。中でもPHM 1.1は品質が優れ、販売価格も高いのが特徴です。協同組合は毎年4,000トン以上のリュウガンを生産し、収量は1ヘクタールあたり15トン以上、平均価格は1キログラムあたり13,000ドンです。協同組合は「4つの権利」の原則に基づき、生物農薬と天敵を組み合わせて作物を保護する害虫防除を実施し、農園の健全性維持と農業効率の向上に取り組んでいます。同時に、環境衛生を確保するため、農薬包装を保管するタンクに投資し、定期的に専門機関に引き渡して適切な処理を行っています。協同組合は、ハノイをはじめとする多くの省のスーパーマーケットチェーンへのリュウガンの導入交渉を進めています。

ロンピエンの多くの農家は、この連携モデルによって生産に対する意識を変えました。パクン村のグエン・ヴァン・タップさんは次のように語ります。「私の家族は2018年からリュウガンを栽培しており、現在は30ヘクタール以上を所有し、年間約600トンの収穫量があります。有機栽培に切り替えた当初は、堆肥化のために苦労しましたが、リュウガンの木は早く回復し、葉は茂り緑豊かになり、落葉も減り、害虫や病気も大幅に減少しました。効率性を維持するために、収穫後は「四つの正しい」原則、すなわち「適切な時期、適切な量、適切な製品、適切な技術」を厳守しています。具体的には、収穫後7～10日後には病気の枝を剪定し、10～20日後には有機肥料を施し、軽く土をほぐします。その後、乾期には週2～3回水やりをして湿り気を保ち、根を刺激して病気を防ぐための生物農薬散布も併用しています。」有機栽培では、樹冠の被覆率が均一で、安全な製品は加工企業や貿易業者によって優先的に購入されます。

ロンピエン村は現在、800ヘクタール以上のリュウガンを栽培しています。今年のリュウガンの収穫量は6,000トンを超え、国内消費と加工用に収穫されました。収穫後すぐに、村は技術スタッフを組織し、草の根レベルでの有機栽培による樹木再生プロセスを指導しました。

ロンピエン村人民委員会のルー・ヴァン・チュン委員長は次のように述べた。「以前は収穫後に化学肥料や農薬を乱用していたため、土壌が硬くなり、植物が弱り、開花が悪くなっていました。村は農家に対し、有機栽培への移行を奨励・推進してきました。現在までに300ヘクタール以上の農地が耕作されており、そのうち40ヘクタール以上がGlobalGAPとVietGAPの基準を満たしています。また、10ヘクタール以上に栽培地域コードが付与されています。」

ロンピエンにおける有機リュウガン栽培モデルは、初期の成果として、製品品質の向上、投入コストの削減、生産者の健康と環境の保護という明確な成果をもたらしていることが示されています。政府と協同組合の支援を受け、ロンピエンは「クリーンリュウガン」ブランドを着実に構築し、価値向上と市場拡大に向けた重要な基盤を築いています。

出典: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-soc-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html