ニンジャー村にある1,000平方メートルの広々とした工房では、アメリカへの出荷に向けて、包装されたエノキタケが整然と積み重ねられた箱が準備されている。24歳のディレクター、レ・フー・ハン氏は、保管温度から箱の封印まで、すべての工程を細心の注意を払ってチェックしている。「オーストラリア、アメリカ、イタリアのお客さまに届くまで、このエノキタケの箱が地元産のエノキタケ本来の風味を失っていないようにしたいんです」と彼は言う。
肥沃な農業地帯で育ったハン氏は、「価格は高いのに収穫は少ない、あるいは豊作なのに価格は低い」といった状況に何度も遭遇し、供給過剰によって農産物が廃棄されるのを目の当たりにしました。ハン氏はこう語りました。「農家の農産物は多様で高品質ですが、そのほとんどは生鮮品しか販売されていません。加工して缶詰にすれば、農産物はより長持ちし、より広い市場に届けられるようになり、農家の負担を軽減できるでしょう。」
ハンさんは二人の兄弟がいる家庭で育ち、母親と二人暮らしです。家計が苦しかったため、大学ではなく短期大学に進学し、早期卒業して家計を支えようとしました。ダラット大学で電気電子工学を学びながら、ハンさんはアルバイトをしながら社会活動にも積極的に参加していました。卒業後は故郷に戻り、ホンアン生産貿易有限会社（ヒエップタン村）で社員として働きました。そこでハンさんは貴重なビジネス経験を積み、故郷の農産物の大きな可能性に気づきました。そして、これらの農産物を加工・缶詰にして世界に発信するというアイデアが、そこから具体化し始めました。
2025年初頭、ハン氏とパートナーは、缶詰農産物の加工・輸出を専門とするGaco Greenfoods株式会社を設立しました。ハン氏は創業当初から、ベトナムの農産物を国際市場に投入するには、従来のやり方では不十分だと考えていました。すべての工程を国際基準に沿って標準化する必要があると考えたのです。農場からの原材料直接調達、クリーンな農産物の選定から、保存、加工、包装に至るまで、すべての工程において技術基準と食品安全基準を厳格に遵守しています。
このおかげで、Gaco GreenfoodsはBRC（英国小売協会）認証を取得しました。これは食品の品質と安全性に関する最高水準であり、EUや米国といった要求の厳しい市場への「パスポート」とみなされています。発売からわずか数か月で、最初の出荷分である16,000個を超えるエノキタケ缶詰が数千キロを旅して米国に到着しました。現在までに、Gaco Greenfoodsの缶詰農産物は10万個以上が米国、イタリア、オーストラリア、香港で販売されています。
ハン氏とその同僚たちは、エノキタケだけにとどまらず、缶詰のベビーコーンやアスパラガスなど新たな分野への事業拡大を続けており、同時に、生産性と製品の品質を向上させるために最新機械への投資も計画している。
ハン氏は起業家としての活動と並行して、学業への励みも忘れませんでした。会社を経営しながらも、同時にさらなる学問を追求し、優秀な成績で卒業しました。ハン氏はこう語ります。「継続的な学習を通してのみ、ビジネスを未来へと導き、その持続可能性を確保できるほどの強さを身につけることができると信じています。」
ビジネスへの情熱に加え、ハン氏は地域活動にも精力的に取り組んでおり、活動的な若者です。「グリーンサマー」キャンペーンでの優れた功績により、中央青年連合から功労賞を受賞しました。2021年、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの中、ハン氏はボランティアチームに参加し、疾病予防・抑制活動を支援し、困窮者を支援しました。さらに、人道支援活動にも積極的に参加し、貧困層や孤児の子どもたちを支援しています。献血活動に関しては、ハン氏はこれまで18回にわたり、命を救うために献血を行っており、その精神は多くの若者に刺激を与えています。
24歳で、楽虎漢は自分のビジネスを立ち上げて成功しただけでなく、熱意と大きな野心に満ち、大胆に夢を見て、大胆に行動し、最後までやり遂げる若い心のイメージを広めました。
出典: https://baolamdong.vn/chang-trai-tre-khoi-nghiep-tu-nong-san-dong-hop-387537.html
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