地元の人々はこれを「草市場」と呼んでいます。これは、春のバクハー高原でのみ見られる独特の光景です。バクハーは寒冷な気候で知られ、長い冬、霜、氷点下の気温により草原が乏しいことで知られています。そのため、テト（旧正月）が近づくと、人々は家族に快適な休暇を過ごすだけでなく、一年を通して彼らの「生活の糧」である水牛、牛、馬の飼料を買いだめするのに忙しくなります。
年末の市場の喧騒の中、コミューンの真ん中でひときわ目を引くのが、質素な「草市場」。新鮮な草の爽やかな香りが空気中に漂い、多くの観光客を魅了しています。看板も、派手な屋台もなく、市場の片隅に緑の草が束ねられ、小さな山に積み上げられているだけです。
村人たちの庭から草が運び込まれ、主に象草が売られていますが、山の斜面から刈り取られた竹や葦などの草の束も売られています。それぞれの草は、家畜の種類によって適しています。売人によると、象草と竹は甘くて柔らかく、馬、水牛、牛に好まれるそうです。一方、葦はわずかに苦味がありますが、水牛は大変好み、よく食べて、寒い時期に体を温めてくれます。
2026年の午年（旧正月）前、旧暦12月28日午前6時、バクハー地区タイジャンポー村のリー・ティ・サイさんは、バクハー市場最後の営業日にあたる。庭で刈り取られ、冬の間ずっと大切に育てられた草の束は、しっかりと束ねられ、まだ露に濡れていた。
リー・ティ・サイさんはこう語りました。「年末になると、誰もが水牛や馬のことを心配します。草があれば外に出して売ります。そうすることで、テト用の買い物のためのお金が増えるだけでなく、近所の人たちがテト期間中に家畜のために飼う食料を備蓄するのにも役立ちます。」
衣料品店の騒々しい値切り交渉や、野菜や果物売り場の賑わいとは対照的に、「草市場」コーナーには独特のリズムがあります。今年は、草の束の値段は種類によって12万ドンから16万ドンと幅があります。買い手は草をじっくりと観察し、握り、匂いを嗅ぎ、柔らかさや甘さを尋ねます。売り手は、自分の畑のことや、冷たい霧の中で草を刈った日々について、正直に話してくれます。
バクハ村バンホー村のジャン・セオ・パオさんは、市場へは必ず早めに出かけるようにしています。家族のためにテト（旧正月）の準備をするのはもちろん大切ですが、5頭の水牛の世話も同様に大切だと考えているからです。「水牛たちにも良いテトを過ごしてもらいたいので、毎年事前に草を買っています。水牛が健康でなければ、安心してテトを楽しむことはできません」とパオさんは笑顔で語りました。
一方、ナアンア村のヴァン・ヴァン・クオンさんは、草を買うためと、テト市場の雰囲気を体験するために草市場を訪れました。「毎年年末になると、この『草市場』が開かれます。水牛や馬のために草を市場に持ち込んで売る人を見るのは、おそらく他では珍しいでしょう。この時期に売られる草は、一年中畑を耕し、荷物を運び、レースや観光に参加して一生懸命に働いてくれる水牛や馬の食料を蓄えるためのものです。ですから、彼らにも『豪華なテト』が必要なのです。」
バクハー高原では、水牛、牛、馬は単なる財産ではなく、飼い主の伴侶でもあります。彼らは飼い主に付き添い、畑や市場へ、峠を越えていきます。馬はバクハーの競馬場を疾走し、この「白い高原」 を探索する観光客の旅に同行します。
テト（旧正月）が近づくと、人々は家を片付け、餅やトウモロコシ酒を準備する一方で、家畜小屋も掃除され、丁寧に覆いをかけられます。市場で買った草の束は、バクハーのモン族、タイ族、ヌン族の各家庭の家畜にとって「ごちそう」です。
一年の終わりを締めくくる市場で、テト商品で賑わう人々の間を縫うように、青々とした草の束が並ぶ光景は、独特の特別な感情を呼び起こしました。それは単なる売買ではなく、共有、つまり自然と深く結びついた農業生産の文化的側面を体現していました。色鮮やかな衣装、笛の音色、そして笑い声で知られるバクハー市場は、ひときわ目立っていました。無数の品々が並ぶ「草市場」の静かな一角は、まさに「バクハー」らしい雰囲気を醸し出していました。人々はそこで、テトの準備をするだけでなく、一年を通して雨と太陽を共に過ごした家畜の世話もしていました。それは、人々だけでなく、この「白い高原」にあるすべての水牛や馬小屋の扉をノックする春が訪れる場所を思い出させてくれました。
出典: https://baolaocai.vn/dac-sac-cho-co-ngay-can-tet-post893806.html
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