夏秋稲作の安全性と効率性の確保

ヴィンタン地区では夏秋米がよく育ち、収穫量も高い。

2025年5月末、ヴィンタイン郡の農村交通路沿いには、収穫を待つばかりの鮮やかな黄色の稲穂が実った田んぼが広がっている。ヴィンタン郡の農家は、機械による収穫をより容易にするため、稲の生産、管理、田んぼの水管理を始めています。ヴィンタン郡ヴィンチン村のトラン・ヴァン・タム氏は次のように述べています。「今年の夏秋作では、家族で10ヘクタール以上の土地に種を蒔きました。『1つは必ず、5つは減らす』という農法を採用したことで、稲は順調に育ち、生産コストを削減できました。雨期の初めには、稲は葉いもち病や穀腐れ病にかかりやすいです。家族は稲の生育に細心の注意を払い、十分な水を与え、収穫時の高収量を確保するとともに、郡農業局の勧告に従っています。」

今年の夏秋作では、ヴィンタン郡では24,690ヘクタール以上の土地で、主にOM5451、OM4218、OM18と特別な香り米の品種の米が植えられました。土壌の特性を考慮して、ヴィンタン郡の農業部門では、ナムカイサン地域とバクカイサン地域での植え付けを2つの段階に分けています。蔡山南部の夏秋稲は、多くの地域で収穫が済んでおり、緑から完熟まで順調に生育している。カイサン北部では稲は主に開花と緑化の段階にあり、農家は稲が成長して良質な穀物を生産できるように水田に十分な水を与え、管理することに重点を置いている。ヴィンタン郡農業局によると、夏秋稲作を成功させ、病害虫の蔓延を防ぐため、同地域では「3減3増」「1必5減」の先進的な生産対策と生産における総合的な病害管理を実施している。同地区の農業局と各町村は、水不足や干ばつによる被害を抑えるため、堤防の保護や揚水機の動員について住民を指導・支援している。特に、ヴィンタン地区の農業局は、農家に対し、夏から秋にかけての作物シーズンに、より少ない水を使用する作物への切り替えを推奨している。ヴィンタン県農業環境局のグエン・ゴック・ヒエン副局長は、「今年の夏秋稲作において、当地域では、バランスの取れた要件、病害安全性を確保し、生産と市場の実情に適した米品種の生産体制を構築しました。OM 5451、OM 18、OM 34といった高品質米品種に重点を置いています。農家には、認証品種以上の使用を推奨しています。農業局は、生産効率と米粒の品質を確保し、収穫後の損失を最小限に抑えるため、農家が同時に種を蒔くよう動員しつつ、作付け間隔を確保するよう、各地域に求めています。」と述べました。

ヴィンタイン郡農業環境局によると、2025年5月末までに、ヴィンタイン郡の農家は夏秋米を約1,000ヘクタール収穫し、平均収穫量は1ヘクタールあたり6.56トン（2024年の夏秋米の収穫量に相当）となった。農家は新鮮な米を収穫し、ダイトム8で7,000〜7,200ドン/kg、OM18で6,400〜6,800ドン/kg、OM5451で6,000〜6,200ドン/kg、IR50404で5,500〜5,700ドン/kgの価格で販売しています。この価格は2024年の同時期よりも低いですが、農家はまだ利益を上げています...現在、田んぼの稲作地域の大部分は主に緑色から成熟段階に集中しており、バックカイサンの一部の地域では出穂段階の地域がわずかに残っています。雨期の初めに最も多く発生する病気は穀腐病で、週中の気象条件の影響により、稲が緑色で堅い時期に中程度から激しい雨が降る地域もあります。緑期稲の感染地域における発病率は5～10％で、主にビンタイン県の一部の地域に集中している。さらに、トビイロウンカ、ツトムシ、イネいもち病、葉枯れ病、早生黄葉病などの他の害虫も発生し、開花期から緑化期にかけて散発的に稲に被害を与えます。適時に予防と制御を行うために、警戒と監視を怠らないことが必要です。

さらに、ヴィンタイン区農業局は、ヴィンタイン区内の堤防や果樹園の近くに分布する緑色で局所的な小規模作物のエリアにネズミが散在して被害を引き起こしていることも推奨している。農家は米を安全かつ効果的に守るためにネズミを駆除する対策を講じる必要がある。ヴィンタン地区では、低密度ながら葉巻き虫が散発的に発生し、被害を引き起こしている。葉いもちと頸いもちは、稲の開花期から緑葉期にかけて発生します。開花前と開花後に積極的に病気を管理する必要があります。特に、雨期の天候では、時には大雨により緑色で熟した稲が落ち、主に低地の一部に房状に現れ、窒素肥料が過剰になります...

ヴィンタン郡農業局は、開花期から緑肥期の稲は、田んぼに水を張り、3～5cmの深さに保つことで、稲が早く均一に開花し、よく固まるよう推奨しています。前回の施肥で十分かつ適切な肥料が与えられている場合は、この段階で施肥する必要はありません。農家は、適時に予防と駆除を行うために、畑の害虫密度を継続的に監視することが推奨されます。稲は緑から成熟段階まで、農家は稲作管理のための総合的な技術的ソリューションを適用することが推奨されます。土壌に応じて、農家は収穫の10日前に田んぼの水をすべて排水することが推奨されています。そうすることで、稲が均等に熟し、土壌が固くなって稲の収穫と輸送が容易になり、成熟段階での倒伏のレベルが最小限に抑えられて生産性が保護され、収穫後の損失が制限され、米粒の品質が確保されます。雨や嵐の天候で田んぼの収穫が近づいている場合、農家は収穫の進捗状況を把握し、損失を制限するために、収穫業者やトレーダーに積極的に連絡する必要があります。さらに、次の作物の準備のために収穫したばかりの田んぼでは、地元の農業省は、有機中毒を制限し、作物間の間隔を3週間以上空けるために、農家にシーズンの初めから田んぼを清掃し、リン酸肥料を散布することを推奨しています...

文と写真：HA VAN

出典: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-hieu-qua-thu-hoach-lua-he-thu-a186976.html