シャークタンク・ベトナムシーズン7、エピソード13に出演したキャティ・フード・ジョイント・ストック・カンパニーのゼネラル・ディレクター兼共同創業者であるファン・ティ・ナ氏は、ドラゴンフルーツ・インスタントラーメン開発の道のりを次のように語りました。「キャティ・フードはビントゥアン・ドラゴンフルーツ協会の会員であり、特にビントゥアン産地、そしてベトナム産ドラゴンフルーツ全般におけるドラゴンフルーツの市場開拓に常に関心を持ち、熱心に取り組んできました。商工大学とサイゴン経済科学研究所との2年間の研究を経て、キャティ・フードはナノテクノロジーを活用したドラゴンフルーツ・インスタントラーメンの開発に成功しました。」
そのため、このインスタントラーメンにはドラゴンフルーツが12%含まれています。ドラゴンフルーツ麺は、ビントゥアン省の科学技術企業の製品として認証されています。市場に登場した直後、ソーシャルメディアプラットフォームでのメディアキャンペーンにより、キャティ・フードのドラゴンフルーツインスタントラーメンは「ポジティブ危機」を引き起こし、供給が需要に追いつかない状況となりました。
Caty Food Joint Stock Companyのゼネラルディレクター兼共同創設者であるPhan Thi Na氏とマーケティングディレクターのTran Danh氏が、ドラゴンフルーツインスタントラーメン製品を紹介しました。
Caty Foodチームによると、ドラゴンフルーツ麺は画期的な製品です。ベトナム人が世界で初めてドラゴンフルーツを麺に取り入れることに成功したからです。これはドラゴンフルーツ麺独自の競争優位性でもあります。Caty Foodは現在、この技術に関する特許を取得し、米国、中国、その他いくつかの国で独占権を登録しています。
この製品はFDA、HACCP、GlobalGAPなどの認証を取得しており、米国および中国市場に輸出されています。2024年末までに、Caty Foodsのドラゴンフルーツインスタントラーメンはロシア、インドネシア、オーストラリアにも輸出されました。国内市場では、EmartやCo.opmartなどのスーパーマーケットチェーンを含む1万ヶ所の販売店で販売されています。
インスタントラーメン市場全体について言えば、2023年にはベトナムのインスタントラーメン消費量は80億袋を超えました。大手メーカーに加え、中小メーカーの麺類ブランドが市場シェアの27%を占めています。Caty Foodは2026年までに市場全体の5%を獲得することを目指しています。Caty Foodのチームはまた、インスタントラーメン市場は「レッド」市場であるものの、フルーツ風味のインスタントラーメン、特にドラゴンフルーツラーメンには競合がおらず、大きな成長ポテンシャルがあると述べています。
実際、Caty Foodは「インスタントラーメンにドラゴンフルーツ初登場」というキャンペーンの成功により、インスタントラーメンを300万袋以上販売しました。同社は販売拠点を1万か所以上に拡大し、2023年には売上高460億ドン、純利益率8%を達成しています。Na氏は、Caty Foodが今年2500億ドンの売上高を達成し、来年には販売拠点を5万か所以上に拡大することを目指していると述べました。Shark Tankでは、Caty Foodは自社株5%を100万米ドルで売却しようとしていました。
サメたちはドラゴンフルーツのインスタントラーメンを味わって喜びを表現した。
「ドラゴンフルーツがインスタントラーメンに初登場」というコミュニケーションキャンペーンの成功がキャティフードの発展を後押ししていることに気づいたシャークミンベータは、「キャンペーンの成功はキャティフードチームの計算によるものか、それとも運によるものか」と疑問を呈した。
キャティ・フードのマーケティングディレクター、トラン・ダン氏は、シャークの質問に対し、「キャンペーンにおいて運は単なる一つの要因に過ぎませんでした。キャティ・フードのマーケティングチームは非常に若く、ポップカルチャーに精通し、トレンドを理解しており、キャンペーンを開始すればある程度のバイラル性が得られると予測していました。キャティ・フードは非常に自信を持っており、状況を50～60%予測していました。しかし、実際の反響は予想以上で、キャンペーンが成功した際には『ポジティブな危機』が生まれました」と述べました。
キャティフードチームの自信を目の当たりにしたシャーク・ミン・ベータ氏は、キャティフードが今後も同様のコミュニケーションキャンペーンを展開できるかどうかを尋ねました。これに対し、トラン・ダン氏は、キャティフードは2024年の最後の数ヶ月間に、さらに爆発的なキャンペーンを展開していく予定だと述べました。
シャーク・ンガ氏は、今後の製品の米国およびロシアへの輸出形態について質問しました。キャティ・フード社は、現在、米国と中国の2大パートナーと契約を締結済みであると述べました。米国とは5つのコンテナの契約を締結済みです。中国とは7つのコンテナの契約を締結済みで、ロシアの顧客とは10つのコンテナ、インドネシアとは8つのコンテナの契約交渉中です。インスタントラーメン1コンテナの価格は7億～8億ドンです。
キャティフードの代表者は、インスタントラーメンの材料としてドラゴンフルーツを使用するという独自の利点を生かし、同社は2024年に2500億ベトナムドンの収益達成を目指していると述べた。
シャーク・ファイ・ヴァンは、この製品のユニークなセールスポイントに疑問を呈した。「顧客が最初の購入後、キャティ・フードを買い続ける理由は何ですか？」これに対し、創業チームは、麺に新鮮なドラゴンフルーツを加えることで、でんぷん質が減り、さわやかな味が生まれ、免疫力が高まり、消化が促進され、麺のおいしさも維持されると説明した。
Caty Foodのマーケティングディレクター、トラン・ダン氏は、Caty Foodは従来のインスタントラーメンブランドと競争するのではなく、フルーツを使ったインスタントラーメンの開発を目指していると述べています。実際、同社は米国と中国市場への輸出でその目標を実証しており、インスタントラーメンにフルーツを加えるのは非常に難しいため、多くの顧客から高く評価されています。
一方、シャーク・レ・ミ・ガ氏は、キャティ・フードの好業績は「ドラゴンフルーツを救おう」という顧客の支持による一時的なものに過ぎず、将来的には国際市場もベトナム市場も明るい見通しが立たないと考えているため、投資は行っていない。
シャークタンク・ベトナムは契約締結の記録を樹立し、シャークビンはビントゥアンのドラゴンフルーツインスタントラーメンブランドに250億ベトナムドンを投資することに合意した。
取引成立前に最後に意見を述べたシャーク・ビン氏は、キャティ・フードの評価額について次のように述べた。「この業界について、米国で調査したところ、株式市場に上場している食品加工企業の株価収益率（PER）は15倍程度に過ぎません。しかし、キャティ・フードのようなスタートアップの場合、評価額は最大でも10倍程度です。今年の利益が200億ドンであれば、評価額は2,000億ドン程度にしかならないでしょう。」
この評価額に基づき、グエン・ホア・ビン氏は株式の11.1%を100万ドルで買収することを提案した。
Caty Foodチームは同社の社長と協議した結果、Shark Binhの株式10%を100万米ドル（250億ベトナムドン相当）で取得する契約を獲得し、資本呼び出し契約を無事締結した。
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出典: https://danviet.vn/dieu-gi-khien-shark-binh-chot-muc-dau-tu-ky-luc-1-trieu-usd-cho-loai-mi-tom-chi-viet-nam-moi-co-20241022164116756.htm
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