2020年には、砂糖入り飲料が原因で約220万件の2型糖尿病が発生しました。

Nature Medicineに掲載された新しい研究によると、2020年に砂糖入り飲料を摂取したことにより、世界中で約220万人が新たに2型糖尿病を発症した。

2020年には、砂糖入り飲料が原因で約220万件の2型糖尿病が発生しました。

Nature Medicineに掲載された新しい研究によると、2020年に砂糖入り飲料を摂取したことにより、世界中で約220万人が新たに2型糖尿病を発症した。

この研究では、184カ国のデータを評価し、糖分を含む飲料の摂取に起因する2型糖尿病および心血管疾患の発生率を推定しました。さらに、研究者らは、これらの飲料が原因で約120万件の心血管疾患の新規症例が発生したと推定しました。

説明画像。

砂糖入り飲料の摂取による影響は、人口統計学的グループによって不均一です。平均すると、砂糖入り飲料による疾病負担は、男性、若年成人、高学歴者、都市部在住者で高くなっています。

さらに、疾病負担は世界の地域間で均等に分散しているわけではありません。研究によると、ラテンアメリカ、カリブ海諸国、サハラ以南のアフリカなどの地域では、砂糖入り飲料が糖尿病発症率の最も高い主な原因となっています。

サハラ以南のアフリカでは、2020年に新たに発症した糖尿病症例全体の約21%が砂糖入り飲料によるものでした。ラテンアメリカとカリブ海地域では、この数字は新たに発症した糖尿病症例全体の約24%、新たに発症した心血管疾患症例全体の11%を超えています。

コロンビアは、1990年から2020年にかけて成人100万人あたり平均793人の新規患者が発生し、砂糖入り飲料の摂取による2型糖尿病症例の増加率が最も高かった。2020年には、同国における新規糖尿病症例の約50％が砂糖入り飲料の摂取に関連していた。

米国は1990年から2020年の間に成人100万人あたり平均671人の2型糖尿病の新規症例が発生しており、リストで2位にランクされています。この研究では、この期間中にサハラ以南のアフリカで糖尿病と心血管疾患の両方の発症率が最も上昇したことも明らかになりました。

専門家は、この研究が、砂糖入り飲料が原因となる疾病の世界的負担を軽減するための効果的な政策や介入策の策定に役立つことを期待している。

本研究の筆頭著者であり、タフツ大学食品医学研究所所長のダリウシュ・モザファリアン氏は、低所得国および中所得国において、砂糖入り飲料が大量に販売され、消費されていると指摘した。憂慮すべきことに、これらのコミュニティは有害な製品を消費するだけでなく、長期的な健康への影響への対処にも苦労している。

ベトナムでは近年、砂糖の消費量、特に糖分の多い飲料の消費量が著しく増加しています。国立栄養研究所の統計によると、2018年のベトナム人の砂糖摂取量は平均46.5グラム/日に達し、世界保健機関（WHO）が推奨する1日25グラム弱の2倍に達しました。この過剰な砂糖摂取は慢性的な非感染性疾患の主な原因であり、公衆衛生を脅かしています。

国立栄養研究所のブイ・ティ・マイ・フオン博士によると、砂糖は加工食品だけでなく、果物、野菜、乳製品など多くの自然食品にも含まれています。しかし、ベトナム人は国際保健機関の推奨量を超える量の砂糖を摂取しています。

砂糖の過剰摂取の主な原因の一つは、甘いソフトドリンクを飲む習慣です。約2,000人を対象とした調査によると、人口の57%以上が甘いソフトドリンクを習慣的に飲んでおり、男性の13%、女性の10%以上が毎日飲んでいます。ソフトドリンク1缶には最大36グラムの砂糖が含まれており、これは1日の推奨砂糖摂取量にほぼ相当します。

砂糖の過剰摂取は糖尿病や肥満のリスクを高めるだけでなく、心臓血管の問題、高血圧、代謝障害にもつながります。

フオン博士は、砂糖の過剰摂取は脳にも影響を与え、記憶力や認知能力に悪影響を及ぼし、砂糖中毒を引き起こし、消費者がこの習慣を断つことを困難にする可能性があると警告した。

公衆衛生を守るため、栄養学の専門家は、特に加工食品や甘い飲み物に含まれる遊離糖の摂取量を減らすことを推奨しています。

WHOは、自由糖の摂取量を1日の総エネルギー摂取量の10%未満、理想的には5%未満に抑えることを推奨しています。さらに、米国心臓協会は、女性の場合、1日25g（小さじ6杯分）を超える砂糖の摂取を避けることを推奨しています。

専門家は、消費者の健康を守るために、砂糖入り飲料を水、無糖ジュース、無糖アイスティー、その他の低糖飲料に置き換えることを推奨しています。さらに、食品ラベルをよく読み、低糖製品を選ぶことも重要な習慣です。

ベトナム政府は、砂糖入り飲料への課税を含め、砂糖の消費量を削減するための戦略を実施している。

保健省は、税率を最大40%に引き上げるか、段階的に引き上げることを提案しています。また、増税に加え、砂糖入り飲料の有害性に関する国民教育を強化し、企業に低糖製品の製造を奨励することも推奨しています。

栄養士も食品メーカーも、砂糖の摂取量を減らすことは消費者の責任であるだけでなく、企業の課題でもあることに同意しています。

精製された砂糖を天然の原料に置き換えるなどの解決策は、砂糖が健康に及ぼす有害な影響を最小限に抑え、食品産業の持続可能な発展に貢献します。

出典: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html