シンプルだけど効果的：食後の血糖値の急上昇を防ぐ3つの方法

食後に血糖値が急上昇することがよくあります。この現象は糖尿病患者だけでなく、健常者にも起こります。その結果、体がだるくなるだけでなく、長期的には代謝の健康にも悪影響を及ぼします。

朗報です。食生活と生活習慣を少し変えるだけで、食後の血糖値の急上昇を完全に抑えることができます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、これらの変化は心地よいもので、厳しい禁欲は必要ありません。

最初に野菜とタンパク質を食べ、その後で炭水化物を食べると、食後の血糖値の急上昇を抑えるのに役立ちます。

写真：AI

食後の血糖値を安定させるための簡単なヒントをいくつか紹介します。

カーフレイズ

食後のカーフレイズは、血糖値を維持し、代謝を改善するのに役立つ非常にシンプルな運動です。さらに、カーフレイズのようなシンプルなレジスタンス運動を断続的に行うことで、多くの健康上のメリットが得られることがいくつかの研究で示されています。具体的には、この動作はインスリンレベルを低下させ、血糖値を処理する能力を向上させるのに役立ちます。

カーフレイズを行うには、椅子に座るか立って、かかとを床から何度も持ち上げます。食後、あるいはテレビを見ながらでも構いません。カーフレイズは、筋肉の活動によってグルコースが直接筋繊維に取り込まれるため、血糖値を下げる効果があると言われています。

酢を控える

米国国立衛生研究所（NIH）が発表した研究によると、食前または食中に酢を摂取すると、食後血糖値の上昇を抑える効果があることが示されています。使用する酢の種類は、酢またはアップルサイダービネガーです。具体的には、大さじ1～2杯の酢を小さなグラス1杯の水に混ぜ、食前に飲みます。

まずは野菜とタンパク質を食べましょう。

ご飯、麺類、フォーを先に食べるのではなく、野菜、サラダ、野菜スープ、豆類などから始めるのが良いでしょう。その後、肉、魚、卵、豆腐など、タンパク質を豊富に含む食品を選び、最後にでんぷん質の食品を摂りましょう。

いくつかの研究結果によると、2 型糖尿病の患者の場合、最初に野菜とタンパク質を食べ、次にでんぷん質を食べると、食後の血糖値とインスリンホルモンの上昇を抑えるのに役立つことが示されています。

これは、食物繊維が糖の消化吸収を遅らせ、タンパク質が胃での消化を遅らせるためです。Healthlineによると、その結果、でんぷん質に含まれる糖は腸から血液中に急速に吸収されません。

出典: https://thanhnien.vn/don-gian-ma-hieu-qua-3-cach-ngan-duong-huet-tang-vot-sau-bua-an-185251202154803347.htm