ラック・トゥイ鶏は人々が貧困から抜け出すのに「同行」する。

ライチャウ - タレン村（ライチャウ省）の家庭は、ラック・トゥイ・ホア・ビン鶏の品種開発の実験を行っており、毎月数千万ドンの利益を上げている。

開拓者の決意

近年、ライチャウ省タムズオン郡（旧）タレン村は、農業経済構造の商品生産への転換を推進し、人々の持続可能な生計手段を徐々に創出しています。従来の農作物に加え、ラック・トゥイ・ホア・ビン鶏種の登場により、養鶏業にも多くの好ましい変化がもたらされました。その中で、シンチャイ村のグエン・クオック・ソン氏の家族は、村におけるこの鶏種の育成の先駆者です。

グエン・クオック・ソン氏は、ホアビン省におけるラック・トゥイ鶏の品種開発の先駆者です。写真：ドゥック・ビン

以前、ソンさんの家族は主に地鶏を飼育していましたが、効率が低く、飼育期間が長く、病気のリスクが高く、再現が困難でした。ホアビン省（現フート省）のラックトゥイ養鶏モデルを学び、農業普及員の指導を受けて、彼は飼育の方向転換を決意しました。2022年、彼は約200平方メートルの堅固な鶏舎の建設に投資し、2つの独立したエリアに分け、温度、光、衛生条件を確保しました。各エリアでは、家族で利用可能な食料源を最大限に活用し、1,000羽以上の鶏を半放し飼いで飼育しました。

ラックトゥイ鶏は耐寒性が非常に高く、最低気温が10℃を下回り、長期にわたる寒波に見舞われるタレン高原の気候条件に適しています。通常、鶏は4～5ヶ月の飼育期間を経て販売され、体重は2.5～3kgに成長します。市場では1羽あたり25万～30万ドンで取引されます。その経済性は明らかで、現地の鶏種の平均価格が最大でも10万ドン程度であることから、その経済性は明らかです。

ソン氏はこう語った。「ここの気候は産卵鶏の飼育には適していません。そのため、農場から孵化したばかりのひよこを輸入し、1羽あたり約1万5000ドンで育てています。生後1日目から育てています。鶏は順調に成長し、生存率も高く、病気にもかかりにくいのです。」

村の役人がソン氏の養鶏場を視察した。写真：ドゥック・ビン

当初は試験的なモデルでしたが、今ではソン氏の家族経営の農場は、養鶏技術を学びたいと考えるコミューンの多くの家庭にとっての目的地となっています。鶏一羽あたりの経済効率の高さにより、彼の家族は毎月数千万ドンの追加収入を得ています。

モデルを広める

ソン氏のラック・トゥイ養鶏モデルの成功は瞬く間に地域全体に広がり、シン・チャイ村の複数の世帯が、在来種の鶏から新種の鶏へと大胆に切り替えました。

ファン・アー・ルー氏も、ソン氏の家庭モデルを直接学び、大胆に転換しました。以前は古い品種の鶏を飼育していましたが、病気で損失が多く、多くの鶏が成長が遅く、販売に苦労していました。ソン氏との会話の後、彼はその品種を購入し、自宅で育てようと決意しました。

「2ヶ月以上飼育を続けてきましたが、鶏たちは順調に成長し、病気もほとんどありません。現在、全鶏へのワクチン接種も完了しており、年末には販売できる見込みです。家族も養鶏で良い収入を得たいと考えています」と呂さんは語った。

ルー氏もソン氏の家族の畜産モデルを学び、成長した。写真：ドゥック・ビン

シンチャイ村に加え、タレンコミューンの近隣の村々からも多くの世帯がソン氏の家族から鶏の飼育、鶏舎の建設、病気予防の技術を学びに来ています。こうした自然な広がりにより、コミューン内にラックトゥイ鶏の集中的な飼育エリアが形成され、高地の人々の経済状況に適合しています。

このモデルを持続的に発展させるため、タレン村当局は積極的に多くの広報活動、技術研修、鶏の育雛方法、ワクチン接種計画、鶏舎の清掃、疾病管理に関する指導などを実施してきました。獣医スタッフが施設に常駐し、鶏群の重要な成長段階ごとに各世帯を直接支援しています。

タレン村経済局副局長のチュオン・ディン・チュン氏は、「この品種は購入から販売まで、高い生存率を保証し、ほぼ無病です。農家は1羽の販売につき約7万～8万ドンの利益を得ています。これは大きな利益であり、規模拡大への意欲を高めています」と述べました。

実際、ラックトゥイ鶏は高収入をもたらすだけでなく、タレン高原の地形と気候にも適しています。病気にかかりにくく、抵抗力も強く、地元の飼料を利用できるため、投入コストの削減と生産効率の向上に貢献しています。肉質は香りがよく、引き締まっており、美しい黄色の皮をしているため、市場での販売が容易です。

ラック・トゥイ鶏種は、特に高地の寒冷な気候に強い耐性を持っています。写真：ドゥック・ビン

現在、ライチャウ市（旧）とタムドゥオン郡（旧）の多くの地域から業者が積極的に買い付けに訪れ、農家の生産量を安定させています。一部の農家は、ラックトゥイ養鶏協同組合を設立し、規模の拡大と品質向上を目指しています。タレン村独自のブランド構築を目指しています。

このモデルは地域雇用の創出に貢献し、多くの世帯が追加収入を得て、徐々に貧困から脱却し、生活を安定させるのに役立っています。以前は農業のみに依存していた世帯も、養鶏を長期的な事業と捉え、畜産施設への大胆な投資を​​行っています。

チュン氏は、今後も引き続き、畜産地の集中的な拡大、無病畜産地の構築、そして省内外のクリーンな農産物販売店との連携を支援していくと付け加えた。同時に、同村は今後数年間でタレン鶏を一貫生産（OCOP）商品として開発し、市場における商品価値と評判の向上に貢献することを目指している。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/ga-lac-thuy-dong-hanh-cung-dan-thoat-ngheo-d788524.html