ロブスタコーヒーの価格上昇が止まり、国産コーヒーが新たな高値に達する、米国市場の重要性は？

世界最大の経済大国であるアメリカのコーヒー産業は、来年は緩やかな成長が見込まれています。全米コーヒー協会（NCA）によると、アメリカのコーヒー消費量は依然として世界最大で、年間約2,400万袋と推定されています。

2025年2月4日のコーヒー価格

今週最初の取引では、世界のコーヒー価格はまちまちの状況を示しました。ロブスタ種は急落する一方で、アラビカ種は力強い上昇傾向を維持し、年初来で約18%上昇しました。同時期にはロブスタ種も16%以上上昇しましたが、現在は下落調整局面にあります。

長い旧正月休暇後も国内コーヒー価格は高騰を続け、公式には130,500ドン/kgの水準を超え、現在は129,700～130,700ドン/kgの範囲で取引されています。これにより、国内コーヒー価格は2024年末と比較して約8.5%上昇し、10,000～10,200ドン/kgの増加に相当します。

ロンドン市場の下落は予想されていた。アナリストらは、ベトナム市場が長いテト休暇明けに再開したことで供給が増加したためだと分析している。さらに、ロブスタコーヒーは先週から買われ過ぎの水準にあり、今は強い投機筋が価格を押し下げる好機となっている。

一方、アラビカコーヒーの価格は、トランプ大統領による南米諸国への関税導入と米ドルの不安定な動きに支えられ、年初から着実に上昇している。トレーダーらによると、ブラジルのアラビカコーヒー在庫の70～80%は既に売却されており、新規取引は比較的低調だという。

トレーダーやアナリストがこれまでに発表した予測によると、コーヒー生産量は昨年に比べてわずかに減少する可能性があるものの、予測は依然として修正される可能性があります。しかしながら、様々な予測者による実際の数値は依然として市場の懸念材料となっており、力強い上昇傾向を後押ししています。

ロイター通信によると、世界最大のコーヒー輸出国であるブラジルの今年のコーヒー豆の収穫量は、当初の予想ほど悪くはないという。昨年の史上最悪の干ばつの後、豊富な雨が降ったことで、収穫状況は大幅に改善した。ブラジルの予想を上回る生産量は、深刻なコーヒー不足によりコーヒー価格が記録的な高値に押し上げられている中、市場への供給改善に貢献するだろう。

しかし、一部の専門家は、ブラジルの2025年の収穫量は依然として2024年よりも少なく、2020年の約7000万袋という記録には程遠いと見ている。しかし、昨年末にコーヒーの木が深刻な干ばつに見舞われ、果実の生産能力に影響が出た際に一部のアナリストが懸念したほど状況は悪くない。ブラジルの大手輸出会社の取締役は、「雨は遅れて降り始めたが、降り始めてから止むことはなかった。良質のコーヒー豆が収穫できるだろう」と述べている。

コーヒー市場は、ブラジルの新作コーヒーの収穫期への期待から生じた楽観的な憶測にも影響を受けています。現在、次シーズンのコーヒー生産量は当初の予測よりも減少するとの見通しが出ています。新作コーヒーはまだ育成段階にあるため、ブラジル国内市場では供給不足と価格圧力が生じています。しかしながら、2025年後半に予定されている収穫期以降は、コーヒーの供給が安定し、国内需要と輸出需要の両方を満たすとの見方も一部にあります。

今週の市場見通しについて、専門家は両取引所とも買われ過ぎの領域にあると指摘しています。しかし、トランプ大統領が複数の国に関税を課したことで、強気のセンチメントは依然として強いままです。専門家は、ベトナムからの供給が戻り、両取引所への投機筋の売りが大量につながるため、両取引所とも下落調整すると予測しています。

現在、ベトナムの主要なコーヒー生産地域の一部では、晩熟コーヒーの収穫が続いていますが、ほとんどの地域では今年の収穫はすでに終了しています。今年は、中部高原のコーヒー生産者にとって記録的な高値でコーヒー価格が高騰しており、春節（旧正月）は彼らにとって豊作となるでしょう。

Giá cà phê hôm nay 14/1/2025: Giá cà phê

2025年1月14日現在のコーヒー価格：コーヒー価格

World & Vietnamによると、月曜日（2月3日）の取引終了時点で、ICE Futures Europeロンドン取引所におけるロブスタコーヒーの2025年3月限は184ドル急落し、1トンあたり5,534ドルで取引されました。2025年5月限は174ドル下落し、1トンあたり5,520ドルで取引されました。平均取引量。

ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は急騰を続け、2025年3月限は3.05セント上昇し、1ポンドあたり380.90セントで取引されました。一方、2025年5月限は3セント上昇し、1ポンドあたり374.35セントで取引されました。取引量は高水準でした。

2月3日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部で1,700～1,900ドン/kg急騰した。単位：ドン/kg

平均価格	中くらい
USD/VND為替レート	25,090	+ 320
ダクラク	130,500	+ 1,700
ラムドン	129,700	+ 1,900
ジア・ライ	130,500	+ 1,700
ダクノン	130,700	+ 1,700

（出典： giacaphe.com）

NCAのレポートでは、2024年までに売上高が197億ドルに達すると予測されており、この数字は今年微増すると見込まれています。NCAの最新データによると、アメリカ人の成人の67%がコーヒーを毎日消費しており、これはボトル入り飲料水を含む他のどの飲料よりも多く消費されています。これは2004年から37%増加しており、20年以上ぶりの高水準です。週に1回コーヒーを飲むアメリカ人の割合はさらに高く、75%となっています。

NCA会長ウィリアム・マレー氏は、コーヒーの成長について、コーヒーは毎年米国経済の約1.3%を占め、アメリカ人の日常生活の基盤であり、大きな健康効果も提供していると述べた。コーヒー業界についてマレー氏は、「常にアメリカ人の多様で変化し続ける嗜好に対応してきた」と述べた。

ウィリアム・マレー氏はまた、「スペシャルティコーヒー業界の成長は、アメリカ人の日常的なコーヒー消費量を大きく牽引しています。実際、現在、アメリカ人の成人の57%が週に1回スペシャルティコーヒーを飲んでおり、これは昨年の同時期から7.5%増加しています」と述べました。

アメリカのコーヒー市場においてスペシャルティコーヒーの影響力が高まるにつれ、消費者の需要も業界を形作り、より多くの人々がスペシャルティコーヒーを楽しめるようになっています。パーフェクト・デイリー・グラインドによると、アメリカの焙煎業者グレゴリーズ・コーヒーのコーヒーディレクター、ジェイク・レオンティ氏は、インスタントコーヒーや缶コーヒーといった1杯分ずつの商品を通じて、アメリカの消費者がスペシャルティコーヒーにアクセスするケースが増えていると述べています。

専門家は、米国での需要が着実に増加し続けているため、ベトナムのコーヒー、特に特産のロブスタ種は米国への輸出に大きな可能性があると考えている。

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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html