市販の鶏肉の価格は上昇しており、1kgあたり8万～10万ドンに達しています。これが、 ハティン省の養鶏農家が、迫りくる旧正月市場への供給に向け、鶏の飼育数を回復させようとしている動機となっています。
グエン・ディン・クオンさん一家（タックハー郡ルーヴィンソンコミューン、キムソン村）は、鶏500羽を1kgあたり10万ドンで販売しました。これは3か月前より約3万ドン高い価格です。この価格でクオンさん一家は大きな利益を得たため、テト市場に出荷するために1,000羽以上の鶏の飼育を続けています。
グエン・ディン・クオン氏の家族（タック・ハー省ルー・ヴィン・ソン町キム・ソン村）は、鶏500羽を1kgあたり10万ドンで販売したばかりだ。
グエン・ディン・クオン氏は次のように述べた。「年初は市販の鶏肉価格が急落したため、補充は考えていません。しかし8月以降、価格は上昇し始め、現在は今年最高値となっています。テト（旧正月）の時期には肉用鶏の需要が高まると予想されるため、補充を行い、新たに1,000羽以上の鶏を飼育しています。」
ルービンソン村（タックハー）では、多くの世帯がテト市場を「迎える」ために新しい鶏を飼育しています。現在、村全体で飼育されている鶏の総数は約12万5000羽で、2023年初頭と比べて約20%増加しています。家禽の安全を確保するため、地元当局は拡声器を使って定期的に広報活動を行い、人々に疾病予防と管理に注意を促しています。
トラン・ティ・クイさん（カム・スエン省イエンホアコミューン・バックホア村）が、販売予定の鶏の群れの世話をしている。
ルーヴィンソン村だけでなく、ハティン省でも現在、鶏肉価格の上昇を受け、養鶏場や各家庭では積極的に鶏肉の補充に取り組んでいる。イエンホア村バックホア村（カムスエン省）で7,000羽の鶏を飼育する農場主、トラン・ティ・クイ氏によると、年初は鶏肉価格が低迷し、損失が出ていたため、多くの人が鶏舎を空っぽにしてしまったという。8月以降、鶏肉の価格は徐々に上昇し、現在は種類にもよるが1kgあたり8万～10万ドンで、2月より1kgあたり2万～3万ドンほど高い。特に10月以降は養鶏飼料価格が下落傾向にあるため、農家の補充意欲は高まっている。
トラン・ティ・クイさんは次のように語りました。「今年の初め、鶏肉の価格が1kgあたり6万～6万5千ドンと低迷していたため、多くの人が養鶏をやめてしまいました。そのため、供給が不足する一方で需要は増加し、価格も上昇しています。現在の価格のおかげで、養鶏農家は高い利益を上げています。現在、私の家族の6つの鶏舎には、様々な種類の鶏が飼育されており、常に市場に供給できるよう、生産時期が重なるようにしています。さらに、最近、新たに鶏舎を建設し、1,300羽以上の鶏を飼育しています。これにより、飼育数は1バッチあたり8,000羽にまで増加しました。」
ハティン省の人々は積極的に家禽にワクチン接種を行っています。
現在、イエンホア村では約700戸が鶏を飼育しており、飼育頭数は約9万羽に達しています。これは年初より2万羽増加しており、そのうち約130戸は500羽以上の鶏を飼育しています。旧正月まで2ヶ月以上あるため、イエンホア村の農家は積極的に家畜の放牧、飼育、肥育に取り組んでおり、家畜や家禽が順調に成長し、旧正月の食品市場に間に合うよう防疫対策を講じています。
ハティン省畜産獣医局の統計によると、現在までに省全体の家禽飼育頭数は1,000万頭を超え、2022年の総飼育頭数（2022年の省全体の家禽飼育頭数は990万頭以上）の100.5%に達する見込みです。計画によると、2023年にはハティン省の販売用家禽肉生産量は2万6,500トンに達すると見込まれています。しかし、これまでの販売用家禽肉生産量はわずか2万5,703トンと推定されています。そのため、機能部門は、人々が積極的に市場を把握し、家禽飼育頭数の回復に取り組めるよう、広報活動を強化しています。
カムスエン地区の人々は、テト市場で「買う」ために家畜を増やしている。
ファン・クイ・ドゥオン畜産管理部長（ハティン省畜産獣医学部）は次のように助言した。「年末の畜産状況はより活発になり始めており、家禽の価格は安定し、旧正月の間は上昇傾向になると予測されます。
しかし、この時期は冷たい雨が降り、鶏舎が濡れるため、病気が発生しやすい時期でもあります。そのため、農家はH5N1型インフルエンザや敗血症などの鶏の病気を積極的に予防する必要があります。さらに、明確な起源を持つ品種を選び、工業用飼料に完全に依存するのではなく、入手可能な地元の食料源を活用することで効率を高め、利益の増加に貢献する必要があります。
ファン・トラム - トゥ・フォン
ソース
コメント (0)