バクカン黄茶樹の変容の旅

ドゥオンフォンコミューン（バクトン）バンムン村のバン・ヴァン・ムイさんの家族は、黄茶の花の栽培で安定した収入を得ています。ムイさんによると、昔は地元の人々はよく花や葉を摘んで水を沸かし、飲料水として使っていましたが、その経済的価値を知る人は多くありませんでした。

梅氏はこう語る。「近年、市場とこの茶樹の成長と発達を研究した結果、この茶樹を『栽培化』し、自宅の庭に持ち帰って植えてみることにしました。果実を摘み、育て、湿った場所を選んで植えました。すると予想外に、黄花茶樹は肥料も耕作もせずによく育ちました。そこから徐々に種を増やしていきました。」

家族の努力と、BKフーズハイテク協同組合との栽培と消費における協力のおかげで、我が家の黄茶畑は順調に発展し、高い収穫量を達成しました。現在までに、生育段階にある黄茶の木は600本以上、収穫された木は300本以上あり、家族にとって安定した収入源となっています。

ドゥオンフォンコミューン（バクトン）バンムン村のリー・ディン・ヴァン村長は次のように述べました。「黄茶の木は森に生える野生植物です。父親の代から、飲料水を作るために持ち帰っていました。近年、市場での経済的な効率性を知った人々は、黄茶の木を世話し、保護し、自宅の丘陵地帯に植えることに力を入れています。その中でも、バン・ヴァン・ムイ氏の家族は、黄茶の木を自宅に持ち帰って植えた最初の人たちです。その経済的な効率性を見て、栽培化に成功した多くの家庭が、この例に倣うようになりました。現在では、村全体で約20世帯が黄茶の木を栽培しています。」

ヴァン氏は、バンムン村には84世帯がおり、その多くはダオ族で、現在貧困世帯は2世帯のみだと付け加えた。黄茶の木は村の貧困削減に大きく貢献しており、富を得るための有望な木である。例えば、リー・ヴァン・ロン氏の世帯は、過去2年間で花、葉、果実から数億ドンの収入を得ている。

黄茶の開花期は前年の12月から翌年の3月まで続きます。葉茶の収穫期はより頻繁に行われ、6月頃まで続きます。

黄茶樹の花は高い経済的価値を持ちます。現在、生花1kgあたり35万～50万ドン、果実1kgあたり9万ドン、生葉1kgあたり2万ドンの価格で取引されています。黄茶樹の花はキムホア・カメリアとも呼ばれ、「お茶の女王」として知られています。

チョードンは、ビンチュン、ギアタ、ルオンバン、ドンタンなどのいくつかのコミューンに集中して自生する黄茶の木が多くある地域の一つです。黄茶の木の栽培で安定した収入を得ている世帯も多く、現在、チョードン地区全体では、新たに植えられた黄茶の木が約10ヘクタール以上あります。

ギアタ農林協同組合のドゥオン・カイン・リー氏は、「現在、協同組合は約5ヘクタールの黄花茶の木を所有しています。協同組合の黄花茶製品は、3つ星OCOP（地域共同生産）として認定されています。協同組合は植栽面積を拡大し、地元住民と協力して原材料を調達することで、加工や製品ブランドの構築に必要な十分な原材料を確保しています」と語りました。

森に生える野生の黄色いティーツリーからは、多くの家庭が実を採り、種を自ら育てています。

BKフーズ・ハイテク協同組合の理事長、レ・ティ・フオン氏は次のように述べています。「私たちは天然素材を大切にしており、持続可能な環境づくりの責任を促進するために農家と協力しています。多くの家庭が高収入を得るために家庭菜園で黄茶の木を栽培しており、この植物の恩恵と経済的価値をどのように管理し、保護し、活用すれば、彼らも豊かになることができます。」

BKフーズハイテク協同組合の黄金花茶製品は、最新の凍結乾燥技術を用いて加工されており、黄金花茶の有効成分であるサポニングリコアルカロイドのエッセンスを完全に保持しており、プレミアム黄金花茶製品としての資格を満たしています。2024年には、協同組合の黄金花茶製品は4つ星OCOPに認定され、全国のeコマースプラットフォームと主要流通代理店で販売されました。

ゴールデンフラワーティー製品は、BK Foods High-Tech Cooperative の 4 つ星 OCOP 基準を満たしています。

現在、いくつかの協同組合が農家と協力し、栽培面積の拡大と農家の安定的な消費の確保に取り組んでいます。自然界でほぼ枯渇していた黄茶の木は、今ではますます植栽が進み、野生植物から家庭の生活向上に役立つ作物へと成長しています。

これを通じて、人々や企業は、国内市場の需要を満たし、輸出を目指す、清潔で持続可能な薬草加工地域の開発に貢献し、黄茶の花を含む薬用植物の貴重な遺伝資源の保存と維持に役立ちます。

バクカン省協同組合連合会のバン・ヴァン・フォン副会長は、「現在、バクカン省には4つの協同組合があり、農家と連携して、3つ星および4つ星のOCOP基準を満たす黄金花茶製品の栽培、加工、開発に取り組んでいます。連携チェーンの形成により、特に黄金花茶製品、そしてバクカンの農産物全般のブランド化を、栽培、管理、加工、開発、そして普及へと結びつけるモチベーションが生まれ、経済効率の向上と普及拡大が期待されます」と述べました。

黄金花茶は、糖尿病治療に効果があり、心血管系に良い影響を与え、体内を浄化し、肝臓の解毒をサポートする飲み物とされています。黄金花茶の葉には、減量、アンチエイジング、ニキビ治療などの効果があります。

トゥン・ヴァン

出典: https://baobackan.vn/hanh-trinh-lot-xac-cua-cay-che-hoa-vang-bac-kan-post69807.html