メコンデルタのエビ養殖業者は深い知識を備えている – 写真：NGOC THO
11月22日から24日まで、 ソクチャンでカントー大学がソクチャン省農業農村開発局と協力し、メコンデルタ各省の協同組合やエビ養殖農家を代表する50名以上の参加者がプロのエビ養殖業者になるための研修コースを開催した。
カントー大学副学長のトラン・ゴック・ハイ准教授は、3日間の研修コースで、大学の講師らが、ハイテクエビ養殖の原理、環境問題、栄養とエビの健康、グリーンエネルギー、デジタル変革、循環型経済、農業観光、水産養殖の研究、メコンデルタの気候変動への適応の原理など、重要な内容を伝えたと語った。
ソクチャン省農業農村開発局のクアック・ティ・タン・ビン副局長によると、同部署はエビ養殖技術に関する研修を定期的に継続的に実施しているが、メコンデルタのエビ養殖業者がプロのエビ養殖業者になるための詳細な知識を身に付けたのは今回が初めてだという。
ビン氏は、ソクチャンのエビ養殖面積は5万ヘクタール程度とそれほど大きくはないが、集約的な養殖投資とハイテク技術の応用により、年間20万トンを超えるかなり高い生産量を達成していると述べた。
「生エビの高い生産性と安定供給は、加工工場の積極的な活動につながっています。ソクチャンのエビ輸出額は今年も引き続き10億米ドルを超え、国内総輸出額の約25%を占めると予想されています」とビン氏は述べた。
ビン氏によると、特にソクチャン、そして地域全体でエビ養殖を専門化することで、農家は新たな状況に適した、より実践的な経験を積むことができるようになるという。
「専門化されれば、人々の能力向上に役立ち、エビ養殖の発展において生じる問題への効果的な対処に貢献します。そうなれば、エビの輸出額は現在の40億ドルにとどまらず、さらに高くなる可能性があります」とビン氏は述べた。
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