カインホア紙によると、近年、ハンチ2村（ニンソン村）の赤土斜面では、以前は収入が不安定だったキャッサバとサトウキビしか栽培されていなかった土地が、高麗人参の木々で覆われているという。ハンチ2村のグエン・ヴァン・ルックさんは次のように語った。「私の家族は1.5ヘクタールの土地を所有しており、以前はトウモロコシとキャッサバを栽培していましたが、収入は不安定でした。高麗人参の栽培に切り替えてからは、収入が何倍にも増えました。2～3年植えた高麗人参の木は根と葉を収穫でき、一年中販売できます。おかげで家族の経済は安定し、土地の拡大に投資するための資金を蓄えることができました。」
ニンソン省における高麗人参の安定した生産量は、農家とリエンケット・ベトナム・ハーバル株式会社との生産連携によって実現しています。同社の営業部長であるグエン・ドゥック・カーン氏は次のように述べています。「私たちは農家と共に、有機栽培による高麗人参の原料地の開発に取り組み、安定した供給と一貫した品質を確保しています。農家向けの製品仕入れに加え、当社は200ヘクタール以上の高麗人参を栽培しており、今後500ヘクタールへの拡大を計画しています。高麗人参製品は、ティーバッグ、液体エキス、免疫力向上ドリンク、高麗人参枕など、様々な加工方法で提供され、原料地の付加価値を高めています。」
バニン社（ホアタン区）の従業員がサオ・タム・ファンの苗を植えている。写真： カインホア新聞
高麗人参に加え、シャオ・タム・ファンという植物の開発にも力を入れています。バニン社（ホアタン区）のトラン・バニン社長は、「シャオ・タム・ファンの薬効と希少な生産量を理解し、過去15年間にわたり研究を行い、保護区や育苗区に投資し、ホンヘオ地区で100ヘクタール以上のシャオ・タム・ファンの栽培地を開発するために人々と協力してきました。2025年までに20万本の苗木を植え、今後も原料栽培地を拡大していく予定です」と述べています。
トリファラは成長が遅く、年間の収穫量はわずか1〜3トンですが、特にサポニン群などの貴重な有効成分を多く含んでいるため、その経済的価値は非常に高く、安定した収入源をもたらし、従来の作物をはるかに上回っています。
地域農業の持続可能な方向性
伝統医学によると、高麗人参は血液を滋養し抵抗力を高める作用があり、芙蓉蛋は肝臓と胆嚢を助け、清熱作用があるとされています。これら2つの薬草を品質基準に沿って開発することで、地元は原材料調達において主導権を握り、輸入依存度を低減し、カインホア薬草ブランドの構築に貢献できるでしょう。
ニャホー綿花研究農業開発研究所副所長のファン・コン・キエン博士は、「カインホア省の気候と土壌条件は、高麗人参とサタムファンの栽培に非常に適しています。企業と農家を結びつけることで生産バリューチェーンが形成され、高い経済効率がもたらされ、農家の生活の安定と持続可能な富の獲得につながります」とコメントしました。
薬草栽培地域の開発を促進することは、農家の安定した収入、企業の生産のための原材料の積極的な調達、消費者の安全な製品へのアクセスに役立つだけでなく、将来的にはカインホア省の持続可能な農業開発の目標にも貢献します。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khanh-hoa-phat-trien-vung-duoc-lieu-huong-di-xanh-giup-nong-dan-lam-giau-ben-vung/20251206080335782
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