テト休暇中の供給を確保するため、養豚業を復活させる。

ナジャオ村（トゥオンミンコミューン）のマ・ティ・ドイさんは、気温が下がる日には豚を暖かく保つために電灯を使っている。

小規模畜産が盛んな山岳地帯のコミューンでは、家畜の補充が加速しています。新しい品種を導入する前に、安全な環境を整えるため、畜産施設の衛生と消毒が優先されています。

ナジャオ村（トゥオンミンコミューン）のマ・ティ・ドイさんは、「家族は周辺を消毒し、石灰を撒き、再び飼育するために子豚を5匹ほど輸入しました。子豚は信頼できる業者から、病気のない場所から購入する必要があります。家に連れて帰ったらすぐにワクチン接種を行い、定期的に経過観察を行い、病気を予防しています」と語った。

ドンフック、バベー、イエンフォン、バクカンなど、以前に被害を受けたコミューンでも、多くの世帯が緊急に畜舎の再建、排水システムの改修、飼育エリアと廃棄物処理エリアの分離を進めています。一部の世帯では、保温と病気の伝染抑制のため、藁と籾殻を石灰と混ぜて利用しています。大規模農場では、豚群の抵抗力を高めるためにバイオセキュリティ対策を実施しています。

フォンクアンコミューン、バンダン村のホアン・スアン・ヴーさんの家族は、在来豚を大量に飼育している世帯の一つで、テト市場向けの商品を準備している。ホアン・スアン・ヴーさんによると、家族は豚の免疫力を高めるため、発酵させた米ぬか、バナナ、トウモロコシ、ハーブ酵母、IMO漬けニンニク、ウコンなどの天然微生物製剤を使用しているという。同時に、アフリカ豚コレラウイルスの感染リスクを抑えるため、石灰水で消毒も行っている。

2025年7月中旬から、省内の78の町と区でアフリカ豚コレラが発生し、4,560頭以上の豚が感染、3万3,000頭以上が殺処分され、養豚農家に甚大な損失をもたらしました。専門機関と政府の断固たる予防・抑制措置により、発生は抑制されました。

現在、多くの家庭が、明確な原産地、検疫認証、そして各家庭の養殖条件に適合した品種を選択するという原則を堅持し、家畜の補充を開始しています。農場、企業、そして協同組合は、「無病養殖区」モデルを実施し、人や車両の出入りを厳格に管理し、標準化された工業用飼料を使用し、定期的な検査を実施して病気の早期発見に努めています。

200頭以上の豚を飼育しているバクカン地区の養豚農家は、旧正月の市場に備えて豚の補充を積極的に行っている。

住民の積極的な努力に加え、地方当局も生産回復を積極的に支援しています。各部隊は、家畜の補充や養殖方法の多様化に関する技術指導に加え、宣伝活動を強化し、畜産農家に対し、バイオセーフティを重視した疾病予防管理手順の厳格実施と獣医衛生の確保を促しています。

病気は制御されているものの、多くの地域では再飼育率が依然として低い。主な原因は、畜産農家の資本不足、畜舎改修のための資金不足、そして特に優良な地元産種畜の不足である。他地域から持ち込まれた種畜は管理が難しく、病気を媒介するリスクがあるため、多くの世帯が再飼育をためらっている。

このような状況を踏まえ、地方自治体は、出所不明の商品の供給を防ぐため、飼育豚および豚肉の輸送と取引に対する監督を強化しています。同時に、市場を綿密に監視し、テト期間中の供給調整シナリオを準備しています。各村人民委員会は、ワクチン接種、豚舎の衛生指導、品種選定に関する広報活動を強化する専門部署を設置し、人々が補充のための融資を受けられるよう、大衆団体との連携を強化しています。

タイグエン省畜産獣医水産局によると、2025年第3四半期末までに、同省の豚飼育頭数は回復し、発生前の約85～90%に達する見込みです。今後2026年の旧正月にかけて、豚肉の需要は15～20%増加すると予測されています。

したがって、豚群の安全な再繁殖、疾病の抑制、そして製品の品質確保を積極的に進めることが急務です。住民、企業、関係機関の連携した努力により、タイグエンにおける2026年の旧正月（テト）の豚肉供給は、豊富で安定し、食の安全が確保されることが期待されます。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/khoi-phuc-chan-nuoi-lon-bao-dam-cung-ung-dip-tet-5a843e9/