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| ナジャオ村（トゥオンミンコミューン）のマ・ティ・ドイさんは、気温が低い日に豚を暖かく保つために電気をつけている。 |
小規模畜産が盛んな山岳地帯のコミューンでは、家畜の補充が加速しています。新しい品種を導入する前に、安全な環境を整えるため、畜産施設の衛生と消毒が優先されています。
ナジャオ村（トゥオンミンコミューン）のマ・ティ・ドイさんは、「我が家では消毒剤を散布し、石灰をまき、再び飼育するために豚を5頭ほど輸入しただけです。繁殖用の豚は信頼できる業者から購入し、病気にかかっていないものを選んでいます。家に持ち帰ったらすぐにワクチン接種を行い、定期的に経過観察を行い、病気の予防に努めています」と語った。
ドンフック、バベー、イエンフォン、 バックカンなど、過去に発生が確認されたコミューンでは、多くの世帯が緊急に納屋を再建し、排水システムを改善し、耕作地と廃棄物処理場を分離しました。一部の世帯では、保温と病原菌の抑制のため、藁と籾殻を石灰と混ぜて使用していました。大規模農場では、豚群の抵抗力を高めるためにバイオセキュリティ対策を実施しました。
在来豚を大量に飼育している世帯の一つ、フォンクアン村バンダン村のホアン・スアン・ヴーさんの家族は、テト市場への供給準備を進めています。ホアン・スアン・ヴーさんによると、家族は豚の免疫力を高めるために、酵母、バナナ、トウモロコシ、ハーブ酵母、ニンニクとターメリックに浸したイモ（IMO）などの天然微生物由来の製品を使用しているとのことです。同時に、豚コレラウイルスの侵入リスクを抑えるため、石灰水を使った消毒剤を散布しています。
2025年7月中旬以降、アフリカ豚コレラ（ASF）が省内の78の町・区で発生し、4,560頭以上の豚が病気にかかり、3万3,000頭以上の豚が殺処分され、農家に甚大な損失をもたらしました。専門家と政府による抜本的な予防・抑制措置のおかげで、流行は抑制されました。
現在、多くの家庭が、産地が明確で検疫証明書を取得し、各家庭の飼育条件に適した品種を選択するという原則に基づき、再飼育を開始しています。農場、企業、協同組合は「無病農場地域」モデルを実施し、人や車両の出入りを厳格に管理し、標準的な工業用飼料を使用し、定期的な検査で病原菌を早期に検出しています。
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| バッカン地区で200頭以上の豚を飼育している世帯は、旧正月市場に出荷する準備として、積極的に豚の群れの再飼育を行っている。 |
人民の自発的な取り組みに加え、地方当局も生産回復を積極的に支援している。畜産群の回復や農法の多様化に関する技術指導に加え、各部隊は宣伝活動を強化し、畜産農家に対し、バイオセーフティと獣医衛生確保に向けた疾病予防管理手順の厳格な実施を促した。
疫病は抑制されたものの、多くの地域では家畜の回復率は依然として低い。主な原因は、農家の資本不足、畜舎改修のための資金不足、そして特に優良な在来種の不足である。他地域から持ち込まれた品種は管理が難しく、病原体を媒介する可能性があるため、多くの世帯は家畜の回復に踏み切れない。
こうした現状を踏まえ、地方自治体は、出所不明の商品の流通を防ぐため、飼育豚や豚肉の輸送・取引に対する監督を強化している。同時に、市場を綿密に監視し、旧正月期間中の供給調整シナリオを準備している。各村人民委員会は、ワクチン接種の広報強化、畜舎衛生指導、品種選定、そして大衆団体との連携による家畜回復のための融資利用支援など、専門部署を設置している。
タイグエン省畜産・獣医・漁業局によると、2025年第3四半期末までに、省内の豚飼育頭数は再び増加し、流行前の約85～90%に達した。今後2026年の旧正月までに豚肉の需要は15～20%増加すると予測されている。
したがって、積極的かつ安全な豚肉の補充、疾病の抑制、そして製品の品質確保が喫緊の課題です。人々、企業、そして各部門の連携により、タイグエンにおける2026年の旧正月に向けた豚肉の供給は、豊富で安定的であり、食品の安全性も確保されると期待されます。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/khoi-phuc-chan-nuoi-lon-bao-dam-cung-ung-dip-tet-5a843e9/
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