ドンザン省のバリューチェーンによる生産連携：予想通りではない

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1(1).jpg — バコミューンのある家庭では、春の初めに鹿の角を売りに出している。写真：KHAI KHIEM

良いニュース

2月8日（1月11日）、フオンソン鹿角投資開発協同組合（ハティン省フオンソン郡）はドンザン省を訪れ、その地域のニホンジカ農家から鹿の角を購入した。

ベルベット用のニホンジカの飼育におけるバリューチェーンに沿って生産を連携させるこのプロジェクトを担当する部署は、シカの世話や餌の準備の技術について人々を指導し続けています。この機会に、ディン・ティ・トットさん一家（バ村ダミ村）は合計1.5kgのベルベットを切り出し、グレード1の1kg当たり1,200万ドンで協同組合に販売した。

ドンザン地区人民委員会のア・ヴォ・ト・フオン委員長は、ニホンジカは近くで手に入る葉や果物が主な餌なので飼育しやすいと語った。シカは食べる量が少ないので、シカ6頭に与える餌は牛1頭に与えるのに十分です。

現在、鹿はハティン省をはじめとするいくつかの省で広く飼育されており、多くの世帯の収入増加と貧困の持続的な削減に貢献しています。ドンザン氏は、現実を研究し、地元の経験から学び、企業や協同組合に対し、シカの飼育で連携するプロジェクトに率先して参加するよう呼びかけている。 2024年には、プロジェクトは45世帯を支援して225頭の豚（雄135頭）を飼育しました。現在、多くの豚がベルベットを持ち、人々に信頼と興奮を与えています。

ドンザン省の水力発電ダムの投資家は、地元住民の生活の糧となるようシナモンの苗木を寄贈している。写真：KHAI KHIEM

最近、ドンザン省でシナモン植樹プロジェクト（当初規模422.7ヘクタール）が結成されました。栽培されているのはイエンバイ高収量シナモンで、植え付け期間が長くなるほど経済的価値が高まります。 5年目に入り、間伐によって葉や樹皮を採取し、精油の原料として収入が得られるようになった。

この共同プロジェクトにより、シナモン1ヘクタールあたり10年周期で平均収益約10億ドン（最低価格で計算）が見込まれます。コストを差し引いた後の利益は1ヘクタールあたり年間約7,500万ドンとなり、アカシアの栽培よりもはるかに高くなります（アカシア1ヘクタールを5年周期で計算すると、1ヘクタールあたり年間600万ドンに達します）。

統計によると、ドンザン省は数千世帯の参加を得て、黒豚、牛、シカ、シナモン、ジャックフルーツ、モリンダ・オフィシナリス、ドリアンなどのバリューチェーン生産連携プロジェクト21件を実施している。

参加世帯は技術、良質の苗木、製品の消費に関して支援を受けます。プロジェクトが成功裏に実施されれば、参加当事者に持続可能な収入がもたらされます。

結果は期待どおりではありませんでした。

ドンザン省は、国家目標プログラムと省の政策およびメカニズムからの資本を統合し、バリューチェーンに沿った生産連携プロジェクトを実施することに重点を置いています。結果はあくまでも初期のものであり、多くの期待は期待通りには満たされていません。

赤果肉のジャックフルーツの栽培チェーンは、バ、トゥ、カダン、マクーイの各コミューンで展開されています。写真：KHAI KHIEM

ア・ヴォ・ト・フオン氏によれば、ほとんどの人々が考え方を変え、働き、積極的に連鎖生産に参加し、黒豚や鹿の角の飼育、モリンダ・オフィシナリス、ドリアン、赤果肉のジャックフルーツの栽培などを行っていることは否定できないという。しかし、貧困から抜け出す意志を持たない世帯もまだある。

例えば、シナモン栽培チェーンは、社会経済的効率、消費市場、製品開発規模に関する宣伝と動員を伴い、計画の面で慎重に準備されてきたが、多くの人々は農法を変えることを拒否し、アカシアの木に固執している。

そのため、ブランドを構築し、地位を確立し、高度加工への投資を誘致するのに十分な大きさの原料エリアを形成するために、シナモン栽培面積を2025年までに少なくとも2,500ヘクタール、2030年までに約4,000ヘクタールに増やすという目標（年間1,000トンの生シナモンを加工できる工場には、年間約300～500ヘクタールの原料エリアが必要）は達成が非常に困難です。