ドンザン省におけるバリューチェーンに沿った生産の連携：期待通りではない

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1(1).jpg — バ村のある家庭では、春の到来を祝って鹿の角を売っている。写真：KHAI KHIEM

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2月8日（1月11日）、フォンソン鹿角投資開発協同組合（ハティン省フォンソン郡）はドンザン省を訪れ、その地域のニホンジカ農家から鹿の角を購入した。

角用エゾシカ飼育のバリューチェーンに沿って生産を連携させるプロジェクトを担当するユニットは、シカの飼育と餌の調理方法に関する指導を続けています。今回、ディン・ティ・トットさん（バ村ダーミ村）の家族は、合計1.5kgの角を切り取り、協同組合にタイプ1、1kgあたり1200万ドンで販売しました。

ドンザン区人民委員会のア・ヴォ・ト・フォン委員長は、シカは主に身近な葉や果実を餌とするため、飼育しやすい動物だと述べた。シカは食べる量が少なく、6頭のシカを飼育するのに必要な飼料は牛1頭分の餌で済むという。

現在、ハティン省をはじめとする複数の省で鹿の養殖が広く行われており、多くの世帯の収入増加と持続可能な貧困削減に貢献しています。ドンザン省は、実情を調査し、他地域の経験から学んだ上で、企業や協同組合に対し、鹿の養殖を連携させるプロジェクトへの参加を呼びかけました。2024年には、このプロジェクトは45世帯を支援し、225頭の鹿（雄135頭）を飼育しました。現在、多くの鹿が角を生やし、人々の信頼と熱意を高めています。

ドンザン県の水力発電ダムへの投資家たちは、地元住民の生活を支えるため、シナモンの苗木を寄付している。写真：KHAI KHIEM

最近、ドンザン省でシナモン栽培プロジェクト（当初は422.7ヘクタール）が立ち上げられました。栽培されているのは、収穫量の多いイエンバイシナモンで、樹齢とともに経済的価値が高まります。5年目からは、間伐から葉の収穫、そして精油抽出用の樹皮の薄切りまで、収入が得られます。

この共同プロジェクトでは、シナモン1ヘクタールあたり10年周期で平均収益が約10億ドン（最低価格で計算）となり、コストを差し引いた利益は1ヘクタールあたり年間約7,500万ドンとなり、アカシアの栽培（アカシア1ヘクタールあたり5年周期で年間600万ドン）よりもはるかに高くなります。

統計によると、ドンザン省は現在、数千世帯の参加を得て、黒豚、牛、シカ、シナモン、ジャックフルーツ、高麗人参、ドリアンなど、バリューチェーンに沿った21の生産連携プロジェクトを実施している。

参加世帯には、技術支援、良質な苗木、そして生産物の消費保証が提供されます。プロジェクトが成功すれば、参加者は持続可能な収入を得ることができます。

結果は期待どおりではありませんでした。

ドンザン省は、国家目標プログラムと省の政策からの資金を統合し、バリューチェーン生産連携プロジェクトの実施に注力してきました。成果はまだ初期段階であり、多くの期待は期待通りには達成されていません。

赤果肉ジャックフルーツの栽培サプライチェーンは、バ、トゥ、カダン、マクーイの各コミューンで構築されている。写真：KHAI KHIEM

ア・ヴォ・ト・フォン氏によれば、ほとんどの人々が考え方を変え、働き、連鎖生産に積極的に参加し、黒豚や鹿の角の飼育、モリンダ・オフィシナリス、ドリアン、赤果肉のジャックフルーツの栽培などを行っていることは否定できない。しかし、貧困から抜け出す意志を持たない世帯もまだある。

例えば、シナモン栽培チェーンは、社会経済的効率、消費市場、製品開発規模に関する宣伝と動員を伴い、計画の面で慎重に準備されてきたが、多くの人々は農法を変えることを拒否し、アカシアの木だけに固執している。

そのため、ブランドを構築し、地位を確立し、高度加工への投資を誘致するのに十分な大きさの原料畑を形成するために、シナモン栽培面積を2025年までに少なくとも2,500ヘクタール、2030年までに約4,000ヘクタールに増やすという目標（生シナモン1,000トン/年の生産能力を持つ加工工場には、約300～500ヘクタール/年の原料畑が必要）は達成が非常に困難です。

ドンザン・ヘブンズ・ゲート・エコツーリズム地区は、観光開発に役立てるため、地区の代表的な農産物を購入する契約に署名した。写真：KHAI KHIEM

ドンザン農業部門の評価によれば、雨水に依存する米生産から高付加価値作物、アカシアの木、木材や果樹への作物構造の移行がゆっくりと進んでいる。

企業、協同組合、そして人々の間の消費連携は依然として限られている。菜園経済の発展は、地区全体に活発で広範な運動をまだ生み出していない。農産物消費連携契約に参加する企業の数は少なく、規模も小さい。初期段階で構築されたバリューチェーンの中には、質の低いものもある。

さらに、一部の地域では、宣伝や動員の方法が依然として単調で、各対象地域の慣習、文化、現実に即していない。また、地形や悪天候も、一部の連携策の効果的な実施に大きな影響を与える要因となっている。家畜の疫病は複雑で予測不可能であり、対応が主観的であれば、容易に損失につながる。

今後、ドンザン省は引き続き広報活動を強化し、人々の意識改革に努めます。地域の農業普及グループの役割を促進し、生産と加工・消費の連携を強化し、地域特有の強みを持つ主要産品群を開発し、社会のニーズに応えていきます。学習の場として、またより広範な普及活動の場として活用できるモデル農園の建設に重点を置きます。

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出典: https://baoquangnam.vn/lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-gia-tri-o-dong-giang-chua-nhu-ky-vong-3148902.html